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派客酒庄西拉红葡萄酒

派客酒庄西拉红葡萄酒

Pikes Clare Valley Eastside Shiraz

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 葡萄酒
  • 葡萄品种 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz)
  • 产地 澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia)
  • 酒精度 14.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 充满成熟的蓝莓李子等浆果芳香和巧克力的风味
  • 色泽 深红色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 辛辣
  • 获奖情况 克莱尔谷精品酒庄,James Halliday 5星酒庄
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 适宜品尝温度 18℃
  • 搭配菜肴 建议搭配大块的牛排
  • 橡木桶陈酿 12个月
友情提示 本商品发货时,年份随机发货;由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。
友情提示 由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。

葡萄品种

  • 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz) “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。

产国介绍

  • 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质,几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

产区介绍

  • 南澳(South Australia) 南澳,横贯澳大利亚大陆中部,出产全国超过一半的葡萄酒,并以拥有世界上“醉”古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗莎谷和阿德莱德山,人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝,它们躲过了席卷整个北美和欧洲,而后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园,使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫,得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度,以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害,以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多高档酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一些,所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚,巴罗莎谷、克莱尔谷、麦克拉伦谷、阿德莱德山、库纳瓦拉、朗和湾都是享誉世界的著名葡萄酒产区。

品牌介绍

  • 品牌介绍 派客酒庄以其高质量的雷司令白葡萄酒闻名于世,它的家族历史可以追溯到1878 年英国人亨利?派客移民到南澳Oakland,这是阿德雷德山附近的一个小城。 1886年他在那里建成了一个啤酒厂,取名H. Pike & Co,之后很长一段时间里它出产品质上乘的啤酒,软饮料和汤力水,公司使用英国狗鱼作为商业标识,这一标志一直保留到了今天。

品牌介绍

  • 品牌介绍 H. Pike & Co在1972年被卖掉,但家族传统未变。亨利.派客的曾孙是一个出色的葡萄园艺专家,在一家大型葡萄园担任经理,他的儿子安德鲁和尼尔,也在葡萄酒行业工作。从Roseworthy农业学院毕业后,他们迅速成为行业专家,安德鲁擅长园艺和葡萄树栽培,尼尔制酒及擅长市场营销。在父亲的影响下1984年他们成立了自己的家族品牌PIKES,开始在南澳Clare Valley建成了生产高端葡萄酒的酒庄。

品牌介绍

  • 品牌介绍 追求高品质的家族传统和狗鱼的酒标沿用至今,你可以在所有的派客葡萄酒瓶上看到这条醒目的狗鱼,它代表纯粹,稳定的质量,是严谨的英国文化的精髓。

品牌介绍

  • 品牌介绍 酒庄占地55公顷,年产35,000箱葡萄酒,一些珍藏葡萄酒比如EWP年产不过数百箱。酒庄极大限度的保留了当地的历史风貌,酒窖还是100多年前的石屋模样,葡萄酒采用手工方法制造。

品牌介绍

  • 品牌介绍 酒厂和葡萄园位于Clare Valley东面的Polish Hill,这里气候凉爽,土质同其他地区有所不同,因此形成了Polish Hill独特的味道。酒庄酿造上乘的雷司令,也是该地区“醉”能反映土地特色的葡萄酒品种,其他品种例如长相思,赛美蓉,西拉,灰比诺,梅洛等。酒庄每年产量35000箱,销往世界12个国家。

品牌介绍

  • 品牌介绍 派客酒庄被认为是澳大利亚“醉”优秀的家族酒庄之一,并在2006年被澳大利亚著名酒评人James Halliday 评为五星级酒庄。

WINE100评分

  • 2009派客酒庄西拉红葡萄酒
    2009 Pikes Eastside Shiraz
    Medium deep colour. Fresh blackberry, dark chocolate aromas. Concentrated blackberry/ liquorice flavours, fine grained touch leafy tannins. Finishes firm and tight.
    芳香扑鼻,紫罗兰、玫瑰、新木头的味道,多汁质地,浓郁,果味重,但回味较短 90分

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