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比索酒庄卓尔系列起泡葡萄酒(又名:卓尔系列起泡葡萄酒)

比索酒庄卓尔系列起泡葡萄酒(又名:卓尔系列起泡葡萄酒)

Jeio Brut Valdobbiadene

比索酒庄卓尔系列起泡葡萄酒(又名:卓尔系列起泡葡萄酒)价格走势图

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相关酒评

注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 起泡酒 干起泡酒
  • 品牌中英文 比索
  • 葡萄品种 90%格雷拉,6%白皮诺(Pinot Blanc),4%范迪索
  • 产地 意大利(Italy) 威尼托(Veneto)
  • 级别 DOCG
  • 酒精度 11.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 宜人,清爽,优雅的果香味。
  • 色泽 明亮的稻黄色及精致持久的汽泡
  • 酒体
  • 口感分类 清爽
  • 建议醒酒时间 即开即饮
  • 适宜品尝温度 8℃
  • 搭配菜肴 其明显的“干型”特性,可以与肉类,三明治或精致的小吃搭配
  • 橡木桶陈酿
友情提示 本商品发货时,年份随机发货;由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。

葡萄品种

  • 白皮诺(Pinot Blanc) 原产于法国,其果味丰富、新鲜,特性和霞多丽有些相似,当前法国境内种植白皮诺“醉”多的是阿尔萨斯(Alsace)。由它酿成的酒,淡金黄色,澄清发亮,有悦人的果香和酒香,丰满肥硕,柔和圆润,醇厚爽口,回味悠长。

产国介绍

  • 意大利(Italy)位于南欧地中海畔的意大利半岛,除了海拔较高的山区,几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄,葡萄园遍及意大利各省份,每年约生产50亿升葡萄酒,和法国轮流成为全球“醉”大的葡萄酒产国,出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久,酿酒葡萄的种类也非常多元,各地都有独特的品种,可酿造成 相当具有地方特色的葡萄酒,种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因,酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂,成为意大利酒“醉”大的一个阻碍,近年来,意大利酒在理念上有了很大的突破,开始接受外来思想,外来品种和外来先进的技术,意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠!

产区介绍

  • 维内托(Veneto) 以威尼斯闻名的维内托区,从亚得里亚海经平原到阿尔卑斯山,到处布满了大片的葡萄园,是全意大利DOC以上等级产量“醉”大的葡萄酒产区。而东部的维罗纳(Verona)市不仅产量占全区的三分之二,而且葡萄种类繁多、闻名全球,是全世界产量“醉”高的地区。巴多力诺、Soave和瓦波利切拉是维罗纳“醉”著名的三个产区,出产由Corvina、Rondinella、Molinara和Negrara等当地传统品种酿成的可口红酒,风格淡雅清新,略带苦味,有时还留有一点点气泡。维罗纳是意大利北部“醉”大的酿酒中心,知名的瓦波利切拉产区就位于城北的山坡上。Corvina是“醉”重要的品种,另外还混合Rondinella和Molinara等品种。为了酿造更浓郁的红酒,瓦波利切拉产区还将精选采收的葡萄风干,让酿成的葡萄酒变得更浓缩。如果酿成甜酒则称为Recioto della Valpolicella,有如波特酒一般浓甜;如果所有糖分全部发酵则成为干型,如酒精含量高于15%的Amarone della Valpolicella。无论是Recioto还是Amarone,酿成的酒香味都非常丰富,口感非常浓重,单宁很多,但是却很柔软。而且酒也变得非常耐放。另外,瓦波利切拉东邻的Soave生产维内托区“醉”著名的白葡萄酒,同时全意大利产量第三的DOC产区。

品牌介绍

  • 品牌介绍 比索家族从16世纪起就在于意大利的普罗赛科地区种植葡萄从19世纪后期开始,Eliseo接管酒庄,他开始用自家庄园产的葡萄酿造汽泡酒。此后随着酒庄规模的不断扩大,他开始把酒出售给瓦尔多比以外的地区,普罗赛克成为意大利汽泡酒的代表作。

品牌介绍

  • 品牌介绍 Eliseo于1923年去世后,酒庄被其儿子Desiderio继承,他开发了一些新的葡萄园,并成立了庄园。至今,比索酒庄还是家族企业。

品牌介绍

  • 品牌介绍 比索酒庄是少数完全控制普罗赛克生产过程的酒庄,从种植到酿造,完全体现了其酒庄的家族传统风格,精益求精的要求从未改变。

品牌介绍

  • 品牌介绍 酒庄在当地拥有50公顷DOC优质葡萄园,并且其在著名的卡蒂兹地区拥有3公顷葡萄园,卡蒂兹每公顷土地售价高达一百万美金。

品牌介绍

  • 媒体评论
    比索是2003年度全球精选“醉”有价值的汽泡葡萄酒.
    -Wine Enthusiast,《葡萄酒狂热者》2003年

    比索是Decanter美酒精选在伦敦地区推荐的唯一意大利汽泡酒生产商
    -Decanter 《品醇客》美酒精选,2004年11月

    “比索汽泡酒,起泡酒中的巨子…”
    -The Daily Telegraph Weekend, 《周末邮报》2005年8月

起泡酒开启说明

  • 起泡酒开启解说图 开启起泡酒前,首先要确保酒瓶冷却至7摄氏度或更低,因为酒瓶温度高,意外爆开的可能性较高。开瓶时,注意不要摇晃酒瓶。
    1、掀开箔金包装纸:一只手持稳酒瓶,另一只手轻轻地除掉瓶口的封纸。
    2、解开细铁丝:因为气泡压力非常大,这时要特别小心,一定要用一只手的拇指或者掌心按着瓶口,然后用另一只手轻轻转松铁丝。
    3、用毛巾包住瓶口:在取出瓶塞前,用毛巾盖住瓶口。注意把酒瓶以45度角朝外,不要对着自己或他人。
    4、开启瓶塞:用托着瓶底的那只手开始转动瓶子,另一只手依然牢固的按着瓶口至听到POP的一声,瓶中的气泡将木塞逼出瓶口。

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