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洛特庄园干红葡萄酒 探索发行

洛特庄园干红葡萄酒 探索发行

Rockart Estate Discovery Release Red Wine

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相关酒评

注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 葡萄酒
  • 葡萄品种 赤霞珠(Cabernet Sauvignon),美乐(Merlot)
  • 产地 澳大利亚(Australia) 东南澳(South Eastern Australia)
  • 级别 澳大利亚优质酒庄
  • 酒精度 13.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 红莓
  • 色泽 宝石红
  • 酒体
  • 口感分类 平衡
  • 建议醒酒时间 15分钟
  • 适宜品尝温度 16℃
  • 搭配菜肴 嚼劲较软的红肉类
  • 橡木桶陈酿 6个月

葡萄品种

  • 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

葡萄品种

  • 梅洛(Merlot) 梅洛(Merlot)是波尔多种植“醉”广泛的品种,虽然赤霞珠的名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠,但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到梅洛。尤其在右岸地区梅洛更是葡萄酒调和中的主力。梅洛是早熟的一个品种,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。梅洛果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,陈年的梅洛有时会带有香料和动物皮毛的气息。

产国介绍

  • 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质,几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

品牌介绍

  • 我们的传承 十九世纪,凯尔特人离开了他们的家乡去体验激情与冒险,他们选择定居在新世界的澳大利亚。他们从未回头,并没有沉浸在过去的辉煌之中,而是立足过去着眼未来。 凯尔特人以精于手工而著名,他们以同样的热情和精湛的技艺耕耘这片土地,而今这片土地被认为是世界上“醉”好的葡萄种植园之一。 英斯派的创始人饱含激情,努力酿制佳酿。将澳大利亚先驱者的冒险和创新精神展现在每一瓶葡萄酒中。

品牌介绍

  • 我们的标志 英斯派的司标源自阿芬顿白马,阿芬顿白马出自英国牛津郡一个史前山——白马山的顶部,长110米(374英尺),是一个在白色石灰岩上雕琢形成的图案,这个图像可以追溯到大约3000年前的青铜时代。这里是我们的创始人的祖先居住的地方,为了纪念他们,也因为这个奔驰的白马正好体现了我们的激情和奋进,她便成为我们司标。

品牌介绍

  • 我们的酿酒师 酒溶于血液,我们的酿酒师们的激情驱动着他们去超越和突破传统的酿酒技术。 他们尽“醉”大努力去满足消费者对于果味以及丰富的天然香气的渴望。我们的酒借由酿酒师的手,允许土壤、气候以及葡萄来自己说话。

品牌介绍

  • 本.瑞格斯---首席酿酒师 经过21年葡萄酒行业的洗礼,其中一半的时间作为知名澳洲品牌Wirra Wirra的酿酒师,本. 瑞格斯连续三次在麦克拉伦谷葡萄酒展中荣获“醉”高奖项,被授予葡萄园之王。 他酿造的2008年“极致黑”希拉在2010悉尼国际葡萄酒比赛中,获得了蓝“金”。同年在香港国际葡萄酒和烈酒比赛中,2007“Yacca Paddock”葡萄酒赢得了“醉”佳葡萄酒的称号和金牌。 除此之外,本已经在墨尔本葡萄酒展览会担任了10年的评委,为凯悦国际酒店担任了5年年度“醉”佳葡萄酒奖评委,并为麦克拉伦谷和河地地区葡萄酒展览会担任了2年评委。 现在本加盟到英斯派酿酒集团,他正在努力为英斯派创造新的传奇,并通过讲述英斯派的故事激励每个人。

品牌介绍

  • 詹姆斯. 马润-----营销及销售总监/酿酒师 在澳洲葡萄酒行业12年,詹姆斯从事过包括酿酒,业务拓展,运营管理、国内和国际销售等各种工作,这些经历使得詹姆斯对于澳洲酒行业有一个全面的了解。与Inspire Vintage的合作使得詹姆斯能够大展宏图,梦想成真。“去创造“醉”优质的澳大利亚葡萄酒的激情不可动摇。” 在James的指引下,Inspire的产品多次获奖。他的信条便是“醉”少的用人工去干预葡萄的酿制过程, 更多的体现葡萄本身的特点以及地区的特性,滴滴香浓,意犹未尽。

品牌介绍

  • 我们的葡萄园 在澳洲葡萄酒行业12年,詹姆斯从事过包括酿酒,业务拓展,运营管理、国内和国际销售等各种工作,这些经历使得詹姆斯对于澳洲酒行业有一个全面的了解。与Inspire Vintage的合作使得詹姆斯能够大展宏图,梦想成真。“去创造“醉”优质的澳大利亚葡萄酒的激情不可动摇。” 在James的指引下,Inspire的产品多次获奖。他的信条便是“醉”少的用人工去干预葡萄的酿制过程, 更多的体现葡萄本身的特点以及地区的特性,滴滴香浓,意犹未尽。

品牌介绍

  • 我们的葡萄园 除了我们遍及全澳洲的的战略合作伙伴,我们与种植园主紧密的合作关系使得我们即使在收成较差的年份仍旧有丰富的葡萄供应。 我们的中高端红葡萄来自南澳凉爽地区的葡萄园,我们特别关注各个产区“醉”具价值的葡萄品种,如巴罗萨谷的西拉,麦克拉伦谷的西拉和赤霞珠,库纳瓦拉的赤霞珠和莱姆斯顿海岸的西拉和美乐等。 我们的白葡萄也选自澳大利亚凉爽的地区:猎人谷,雅拉谷和阿德莱德山区。这些地区生产的灰比诺,长相思和赛美蓉,清新爽口,特色分明,口感丰富。 澳大利亚南部河地地区,依靠马瑞河持续的灌溉,种植着大量红葡萄和白葡萄,酿造出极具性价比的葡萄美酒。 正是得益于葡萄品种和产地资源的多样化, 我们可以持续供应品种稳定的葡萄酒给我们的客户。

品牌介绍

  • 我们的品牌 英斯派集团的每一个品牌都是我们开拓和创新的缩影,今天我们可以骄傲地赞美我们酿造的每一瓶酒,因为他们集合了气候,土壤和酿酒师的深度、纯度以及优雅,无论您期待什么样的品味与价位,我们竭诚邀请您品尝我们多姿多彩的澳大利亚葡萄酒,共同塑造英斯派的酿酒传奇。

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