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凯兄弟埃默里庄园山腰西乐子干红葡萄酒

凯兄弟埃默里庄园山腰西乐子干红葡萄酒

Kay Brothers Amery Vineyards Mclaren Vale Hillside Shiraz

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 凯兄弟
  • 葡萄品种 100%西拉/设拉子(Syrah/Shiraz)
  • 产地 澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia)
  • 级别 澳大利亚优质酒庄
  • 酒精度 14.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 黑加仑子,樱桃,黑醋栗,巧克力
  • 色泽 深红宝石
  • 酒体
  • 口感分类 饱满
  • 建议醒酒时间 120分钟
  • 最佳品尝温度 16-18℃
  • 搭配菜肴 禽肉,烤肉,羊腿,蘑菇,野味,清淡型奶酪
  • 橡木桶陈酿 12个月

 

酒品介绍

口感新鲜,果香宜人。从麦克拉伦山谷34年的老葡萄藤上摘下的西拉富有独特的个性,经过50%循环再用和全新的美国橡木桶里的培育,这款红葡萄酒就像一个重磅炸弹级明星一样来到市场。欧洲酿酒师评价:它的确让红酒爱好者激动。

葡萄品种

  • 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz) “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。

产国介绍

  • 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是最具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质,几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

产区介绍

  • 迈拉仑维尔(Mclaren Vale) 迈拉仑维尔是南澳洲最古老的葡萄酒产区之一,风景优美如画。 该产区位于洛夫蒂山(Mount Lofty)与St Vincent海湾的白沙滩群之间。 除了高品质的葡萄酒和当地美食以外,这里还有延绵起伏的葡萄园、蜿蜒曲折的海岸线、和别有风味的小镇,如Willunga,Clarendon,Kangarilla,Sellicks,Port Willunga,McLaren Flat以及McLaren Vale镇。 这里独特的酿酒传统和海边生活方式的结合,让美食、美酒和艺术成为了生活中不可或缺的部分。迈拉仑维尔有着悠久的酿酒历史,归功于对水资源的有效利用和对环境的可持续管理,该区被公认为澳大利亚最绿色环保的葡萄酒产区。 由于受到附近海洋不同程度的降温影响,迈拉仑维尔产区内存在多种气候形态。 这就使得选址以及品种和气候地形搭配变得尤为重要。 设拉子、赤霞珠、歌海娜、赛美蓉和霞多丽在适当的地点均表现出色。

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