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狐狸湾庄园JSM西乐子嘉本纳弗兰克干红葡萄酒

狐狸湾庄园JSM西乐子嘉本纳弗兰克干红葡萄酒

Fox Creek Mclaren Vale JSM Shiraz Cabernet Franc Vintage

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 狐狸湾庄园(Fox Creek)
  • 葡萄品种 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz),品丽珠(Cabernet Franc)
  • 产地 澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia)
  • 级别 澳大利亚优质酒庄
  • 酒精度 15.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 黑莓,樱桃,橡木味,黑胡椒
  • 色泽 红宝石
  • 酒体
  • 口感分类 平衡
  • 建议醒酒时间 120分钟
  • 最佳品尝温度 16-18℃
  • 搭配菜肴 禽肉,烤肉,羊腿,野味,红肉
  • 橡木桶陈酿 18个月

 

葡萄品种

  • 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz) “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。

葡萄品种

  • 品丽珠(Cabernet Franc) 品丽珠:为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot),不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长,她钟情大陆型气候,且不怕在收割期碰上恶劣的天气。

产国介绍

  • 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是最具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质,几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

产区介绍

  • 迈拉仑维尔(Mclaren Vale) 迈拉仑维尔是南澳洲最古老的葡萄酒产区之一,风景优美如画。 该产区位于洛夫蒂山(Mount Lofty)与St Vincent海湾的白沙滩群之间。 除了高品质的葡萄酒和当地美食以外,这里还有延绵起伏的葡萄园、蜿蜒曲折的海岸线、和别有风味的小镇,如Willunga,Clarendon,Kangarilla,Sellicks,Port Willunga,McLaren Flat以及McLaren Vale镇。 这里独特的酿酒传统和海边生活方式的结合,让美食、美酒和艺术成为了生活中不可或缺的部分。迈拉仑维尔有着悠久的酿酒历史,归功于对水资源的有效利用和对环境的可持续管理,该区被公认为澳大利亚最绿色环保的葡萄酒产区。 由于受到附近海洋不同程度的降温影响,迈拉仑维尔产区内存在多种气候形态。 这就使得选址以及品种和气候地形搭配变得尤为重要。 设拉子、赤霞珠、歌海娜、赛美蓉和霞多丽在适当的地点均表现出色。

品牌介绍

  • 品牌介绍 狐狸湾庄园葡萄酒——家族经营、管理,位于澳大利亚最好的葡萄种植地区麦克拉伦山谷的中心地带。

品牌介绍

  • 品牌介绍 口感强劲、稠密、醇厚、回味绵长——这些皆是一款好的澳洲葡萄酒所追求的特性,而这些特色正从狐狸湾庄园葡萄酒那足以使人眩晕的红色中突现出来。

品牌介绍

  • 品牌介绍 狐狸湾葡萄酒厂由吉姆和海伦?瓦特成立于1984年,位于麦尔帕斯路,麦克拉伦山谷与威鲁嘉之间。海伦?瓦特把酒园取名为“狐狸湾”是由于两个原因:一是庄园旁湍湍的溪流,二是这里特殊的居民——狐狸。

品牌介绍

  • 品牌介绍 自1995年狐狸湾庄园推出第一款葡萄酒,其迅速地成功令人诧异,并获得了无数的荣誉和界内良好的口碑。最值得一提的是1988极品设拉子被知名葡萄酒鉴赏家罗伯特?帕克评为98分。

品牌介绍

  • 名家赞誉 自此开始,吉姆和海伦的目标便定为酿造顶级的麦克拉伦山谷葡萄酒。特别在近九年间,狐狸湾庄园的葡萄酒在澳洲和世界上都获得了高度的赞誉。 “狐狸湾庄园是澳洲最炙手可热的酿酒厂之一,其异常浓郁、强劲的设拉子和卡本妮苏维翁式葡萄酒屡获殊荣。且他的葡萄种植在与众不同,肥沃的黑土上,每英亩只限制酿造3吨的果汁。”——罗伯特?帕克

品牌介绍

  • 名家赞誉 “华丽、果味浓郁的葡萄酒……狐狸湾庄园以口感醇厚、丰富的设拉子和卡本妮而迅速声誉卓著。”——休?约翰逊

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