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周伯通城堡干红葡萄酒2008(名庄)

周伯通城堡干红葡萄酒2008(名庄)

Chateau Branaire Ducru 2008

周伯通城堡干红葡萄酒2008(名庄)

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 葡萄酒
  • 葡萄品种 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)
  • 产地 法国(France) 波尔多(Bordeaux)
  • 级别 四级名庄4th Growth of 1855 GCC
  • 酒精度 13.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 铅笔削、桑葚、黑加仑
  • 色泽 深宝石红色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 圆润
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 适宜品尝温度 12-14℃
  • 搭配菜肴 牛肉、烤红肉、芝士
  • 橡木桶陈酿 12-18个月
权威品鉴

“A stunning success for the vintage, this enticing St.-Julien reveals notes of lead pencil shavings, sweet raspberries and black currants and a subtle touch of oak. Elegant, restrained yet authoritative and impressively intense, it is a medium to full-bodied, lightly tannic effort will be even better with 1-2 years of bottle age and will keep for 15-20 years.”

—— Robert Parker

"震撼的成功年份酒!这款诱人的圣朱利安酒拥有铅笔屑、甜莓、黑加仑和淡淡的橡木味。优雅内敛的经典印象,兼有令人印象深刻的强劲度,酒体由中等向饱满过渡,1-2年装瓶将达到更好的口感,可窖藏保持15-20年。"

2010年份 21世纪波尔多“醉”杰出的年份之一

2010年份是21世纪波尔多“醉”杰出的年份之一,早在2011年4月,这批酒首次开桶试饮时,这一观点就无可争议。 随着2010年份的酒纷纷装瓶上市,对这个年份的盛赞,似乎有增无减。

今年三月,国际酒评大师罗伯特帕克公布了他的TOP酒评分榜:10款100分满分,8款99分和16款98分,同时他认为在未来的数10年,该年份酒将有更多进入满分榜。帕克曾经说:不可争议,2010年生产出了让人不可抗拒的波尔多红酒,将和2009年一样成为一个惊人的年份;随你怎么理解,但我相信我品尝了足够的2005年、2009年和2010年的酒,让我意识到这三大年份是我整个职业生涯里遇到的“醉”伟大的年份。

罗伯特帕克的原话:
“It is an inescapable truth that 2010 has produced another year of compelling Bordeaux that will go down as a prodigious vintage alongside 2009.Take your pick – this news is either tragic or mythical, but I have tasted enough wines from 2005, 2009 and 2010 to realize that these may be thethree greatest Bordeaux vintages I have tasted in my career.” 点击查看RP100分满分酒详情
 


Roger Voss是《葡萄酒爱好者》WE杂志专注于波尔多的酒评家,他于2011年4月发表了他的2010年份酒试品笔记。提到该年份有着惊人的酒精度,并且窖藏潜力和果香味都非常突出。这些酒装瓶后他也已经更新了评分(具体可以看每一款酒上的WE分数),该文章里的评论仅限于开桶试饮评分。点击查看ROGER VOSS的2010年份酒试品笔记

 

酒评家James SucklingTruly Superb来形容2010年份,他说“This is indeed one of the greatest
 vintage of my generation, one of the greatest vintage ever.”大致的翻译是:非常出众。这真的是我们这一代人遇到的“醉”伟大的年份之一。他和Jean-Marc Quarin分别发表了自己的100分满分酒,他给11款酒满分点击查看James Suckling的满分酒款。
 


Wine Spectator点评2010年份:The superb 2010 vintage promises an abundance of terrific wines
 from all across France’s largest  region. 出众的2010年份,整个法国“醉”大的产酒区都产出了非常了不起的红酒。
 

 

毫无疑问,2010年份的酒是各位爱酒人士,必须入手的酒款。当然,相对于2012年份,2010年份的价格也要高出不少。

酒庄介绍

庄园介绍

       周伯通庄园的历史可以追溯到17世纪,那时它还是Chateau Beychevelle(龙船庄,另一家著名的四级酒庄)的一部分。1642年,Beychevelle先生去世时,留下了一大笔债务,因此龙船庄(Chateau Beychevelle)被迫出售。1680年,龙船庄园的其中一部分被卖给了Jean-Baptiste Braneyre先生,也就是后来的周伯通庄园的主人。

       Braneyre的女儿Marie后来嫁给了pierre de luc,也就是后来庄园名字中Duluc的由来。他们的后代改进发展了城堡,并且为了纪念祖先把庄园命名为Chateau Braneyre(Branaire)。1855年分级时庄园被评为四级名庄。到了1875年,家族的后人Gustave Ducru和其姐Zelie Ravez共同经营庄园。后来,Gustave获得了姐姐的股份,成为庄园的独有者。但1879年Gustave去世后,庄园重归Zelie所有。
       1899年,Zelie将庄园遗赠给三位侄子,分别是Carbonnier de Marzac侯爵、Ravez公爵及Perier de Larsan公爵。他们各拥有一块葡萄园。直到1919年,整个庄园被Jean-Michel Tapie先生购买。但Jean-Michel Tapie先生的经营并不成功,庄园苍白地模仿着圣朱利安村其他葡萄酒的风格。这种情况直到1988年Patrick Maroteaux购得庄园后才得以改善。

葡萄园的具体状况

        周伯通庄园拥有60公顷葡萄园,土壤为梅多克区的沙砾土。园内葡萄树平均树龄为35年,种植葡萄比例为赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 70%,美乐22%(Merlot),品丽珠4%(Cabernet Franc),小维度4%(Petit Verdot)。种植密度10,000株/公顷,年均单产4,000-5,000升/公顷。

酿造工艺

        周伯通庄园(Chateau Branaire-Ducru)是一个现代化的庄园,庄园的葡萄酒在一个装备精良的地窖里发酵,直到被放进橡木桶内陈酿16至20个月之前,葡萄汁和胚酒会利用地心引力而不是使用泵将它们完全送入酒窖的控温不锈钢大桶内发酵,而新橡木桶的更新比例为60%-65%,“醉”后,葡萄酒会在装瓶之前用蛋白澄清。

中文名由来

        国泰航空2006年3月3日在香港举行中文命名仪式,宣布以金庸(查良镛)先生著名武侠小说《射雕英雄传》里的小说人物“周伯通”作为Chateau Branaire-Ducru的中文名,武功超脱,性格乐天,喜爱逍遥自在,正好表现出此佳酿之独特气派。2000年份的酒标上的“周伯通”3个字是请金庸先生题写的。“周伯通”不但与“Branaire-Ducru”发音相近,而且给人一种逍遥自在的感觉。

 

全球“领衔”葡萄酒电商也买酒 波尔多列级酒庄品鉴会


2013 波尔多列级酒庄品鉴会 - 周伯通城堡(chateau Branaire-Ducru)

cha?teau Branaire-Ducru始建于17世纪,是少数的非“领衔”级酒庄而使用75%之新橡木桶酿酒的酒庄。cha?teau Branaire-Ducru 的葡萄酒出口到世界许多国家。2010年是一个能够与2005年相媲美的伟大年份的cha?teau Branaire-Ducru非常香醇浓烈、强劲而又优雅,虽然在风格上偏向于果香型,但是却具有需要一段时间的陈酿方可展现其真实本性的结构和力量。

配餐建议

香味:红色水果
搭配菜肴:红肉类食物,芝士,野味

品饮贴士
年份:2008年
橡木桶陈酿:12-18个月
“醉”佳品尝温度:16-18℃

葡萄品种

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

品丽珠(Cabernet Franc)

品丽珠:为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot),不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长,她钟情大陆型气候,且不怕在收割期碰上恶劣的天气。

美乐(Merlot)

美乐(Merlot)是波尔多种植“醉”广泛的品种,虽然赤霞珠的名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不赤霞珠,但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。

产国介绍

法国(France)

在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍

波尔多(Bordeaux)

波尔多是全世界“醉”著名、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区,117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省(Gironde)内,分属于60个不同的法定产区,多达1.25万家酒庄与400多家的酒商,每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区,这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡,同时有相当耐久的红酒闻名,通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多,却风行全球的品种为主,再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多调配(Bordeaux Blend)为名的葡萄酒,正是全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。除了红酒,波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。

等级介绍

波尔多梅多克1855分级列级酒庄之4级庄(4th GCC en 1855)

1855年,法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒,于是,他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒,并对酒庄进行分级。波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的组织Syndicat of Courtiers。
1855年4月18日,Syndicat of Courtiers根据当时波尔多各个酒庄的声望,和各酒庄葡萄酒的价格,确定了58个酒庄,命名为列级酒庄(Grand Cru Classe)。
1973年,该等级进行了一次修订,列级酒庄已经增加到61个,其中一级庄5个,二级庄14个,三级庄14个,四级庄10个,五级庄18个。

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