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普依弗赛卡尔黛庄园干白葡萄酒

普依弗赛卡尔黛庄园干白葡萄酒

Pouilly Fuisse Domaine Carrette

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 白葡萄酒 干白
  • 品牌中英文 普依弗赛卡尔黛庄园(Pouilly Fuisse Domaine Carrette)
  • 葡萄品种 100%莎当妮(Chardonnay)
  • 产地 法国(France) 勃艮第(Burgundy)
  • 级别 马冈法定产区普依弗赛村庄级 A.O.C
  • 酒精度 13.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 果香及矿石气息
  • 色泽 浅黄色
  • 酒体
  • 口感分类 清爽
  • 获奖情况 2008年份获得2009年勃艮第金竖琴奖
  • 建议醒酒时间 即开即饮
  • 适宜品尝温度 8℃-12℃
  • 搭配菜肴 可与普遍的贝壳类海鲜、鱼类及白肉家禽配食。
友情提示 由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。
证书荣誉

2008年份获得2009年勃艮第 金竖琴奖

酒庄酿酒师

酿酒师 Joelle Cugney

Joelle Cugney是F. Martenot的首席酿酒师,她30年前便获得了其酿酒师资格证,曾经在著名的Chanson,Antonin Rodet,Domaine Henry de Villamont等地方工作过。2006年她加入了F. Martenot。她的工作始终遵循着三个关键词:果味、优质和纯净.

庄主寄语

庄主寄语

希望大家可以享受到F. Martenot的酒给大家带来的愉悦,同时体会到其中的灵魂、热情与传统的精神,也热忱地欢迎大家来到伯恩做客。

酒庄介绍

        佛朗索瓦.玛特诺酒庄Francois Martenot坐落于勃艮第的伯恩,是由Clos de Vougeot城堡的主人Leonce Bocquet 在1859年创立了这处资产。目前,酒庄的产品包括了勃艮第大部分产区的佳酿,同时酒庄也拥有一些酒款的独家经销权。除了勃艮第,酒庄也在法国南部严格挑选了部分酒款,富贵人系列便是其中的精品。

配餐建议

建议搭配:可与普遍的贝壳类海鲜、鱼类及白肉家禽配食。

葡萄品种

霞多丽(Chardonnay)

霞多丽,又叫做夏多内、莎当妮、雪当利,原产自勃艮第,是当前全球“醉”受大家欢迎的葡萄品种,霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷,气候,而且产量高并且非常稳定,很容易种植,因此在全世界个大产区而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地“醉”适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变,在非常寒冷的石灰质产区,如夏布利和香槟区,酒精淡,酸度高,主要以青苹果等绿色水果香味为主;对于较温和产区,如纳帕谷和马巩内,则口感非常柔顺,以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。

产国介绍

法国(France)

在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。.

产区介绍

勃艮第(Burgundy)

勃艮第(Burgundy)产区是全球“醉”精彩的黑皮诺红酒与霞多丽白葡萄酒的产区,范围虽然不大,但是却可以和波尔多并列为法国“醉”重要的葡萄酒产区。因为特殊的自然环境与历史发展条件,勃艮第是“醉”能够表现法国葡萄酒风土精神的产区,将葡萄品种、土地和历史人文紧密地结合在一起,酿出许多非常独特、无法再造模仿的精彩风味。勃艮第的魅力来源于这片土地是多样的土质;这里的气候是大陆性气候;这里的葡萄是高贵敏感的黑皮诺(Pinot Noir):这里的理念是葡萄酒是种出来的而不是酿出末的,强调土地、气候,品种等天然不可复制要素是决定葡萄酒风格与品质的根本。更是这里的人传统保守甚而顽固不化,却对葡萄酒绝对虔诚的酿酒人。

等级介绍

法国葡萄酒的分级介绍

2009年08月,为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式,法国葡萄酒的级别发生了一个改革:AOP,IGP,VDF将顶替之前使用的AOC,VDP,VDT。AOC/AOP在法文中意思是“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC/AOP产量大约占法国葡萄酒总产量的35%,正标必须有AOC或AOP标示,并标出产地。

进口凭证CIQ

物流仓储

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