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查理迪诺波尔多干红葡萄酒

查理迪诺波尔多干红葡萄酒

Charles Demactineau Bordeaux

查理迪诺波尔多干红葡萄酒
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    品牌:罗士安城堡(Chateau Rozier)

注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 查理迪诺庄园(Charles Demactineau)
  • 葡萄品种 65%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),35%美乐(Merlot)
  • 产地 法国(France) 波尔多(Bordeaux)
  • 级别 波尔多法定产区AOC
  • 酒精度 12.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 散发出李子,樱桃等红色水果的混合果香,余韵略带紫罗兰和金银花芳香,果香浓郁
  • 色泽 红宝石色
  • 酒体
  • 口感分类 辛辣
  • 建议醒酒时间 15-20分钟
  • 适宜品尝温度 16-18℃
  • 搭配菜肴 适合搭配鸡鸭肉及甜汁的羊肉
  • 橡木桶陈酿

酒品介绍

波尔多右岸是美乐葡萄的原产地和“醉”佳产区,查理干红则代表了波尔多右岸美乐葡萄酒的“醉”典型风格。酒裙呈红宝石色,散发出李子,樱桃等红色水果的混合果香,余韵略带紫罗兰和金银花芳香,果香浓郁,酒体厚实,丰满柔顺,圆润爽口,幽雅细腻。

品牌介绍

  • 酒庄历史 查理·迪诺庄园是波尔多历史“醉”悠久的庄园之一。迪诺家族是著名的法国“太阳王”路易十四统治时期的贵族。家族的祖先从1650年起拥有这块庄园。路易十四沉醉葡萄园,经常在皇宫举行盛宴,迪诺庄园是备受宠爱的皇室葡萄酒专供庄园。路易十四每年也会到波尔多巡游时,在庄园小住几日。整个庄园披耀着皇室的光辉。

品牌介绍

  • 酒庄历史 查理·迪诺庄园同时也是波尔多地区负责计量征收当地酒农税收的机构所在地,具有相当的权威,受到众人的尊重。如今庄园内还保留有当年的官方建筑遗址,漫步其中,还能依稀感受到当年人来人往,车水马龙的繁华景象。

品牌介绍

  • 葡萄园介绍 这块位于两海之间的葡萄园风土条件优异,在底层钙质土壤的基础上还附着一层卵石黏土,赋予了其葡萄酒独特的香气口感。葡萄园坐落在朝南和朝西南的坡地上,非常利于雨水流散,防止葡萄园内过于潮湿;这样的朝向也保护了葡萄免受东北风的侵袭,防止冬季的霜冻发生;另外,充足的光照使得葡萄有相当充足的日照时间,确保葡萄能在采收前能达到“醉”佳的成熟状态。20世纪初,迪诺家族利用当时的酿酒工业的萧条,收购周边的没落酒庄,把葡萄种植规模扩大到37公顷,种植了60%的赤霞珠,40%的美乐。

品牌介绍

  • 酒庄发展 酒庄一直遵循以自然为本,尊重葡萄的自然属性酿造“醉”为自然的产品,致力于技术革新和工艺现代化。如今,酒庄将传统工艺与现代化设备结合,拥有目前世界上“醉”先进的葡萄种植和酿造设施,将葡萄酒酿造与生产实现了“醉”优化,酒庄的产品数年来一直都在各类评酒会和国际市场上有不俗表现。

葡萄品种

  • 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠 酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕 色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这 个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

葡萄品种

  • 美乐(Merlot) 美乐(Merlot)是波尔多种植“醉”广泛的品种,虽然赤霞珠的名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠,但是不可能在一瓶波尔多红酒里 面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠 要轻得多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成 熟的李子果和李子干的风味,陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。

产国介绍

  • 法国(France) 在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不 再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格 以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
    法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿 尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风 味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍

  • 波尔多(Bordeaux) 波尔多是全世界“醉”著名、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区,117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省(Gironde)内,分属于60个不同 的法定产区,多达1.25万家酒庄与400多家的酒商,每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立 起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区,这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡,同时有相当耐久的红酒闻名,通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多,却风行全球的品种为主,再添加其他品种调配酿 成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多调配(Bordeaux Blend)为名的葡萄酒,正是全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。除了红酒,波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。

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