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菩提城堡卢瓦丘甜白葡萄酒

菩提城堡卢瓦丘甜白葡萄酒

Chateau Putille Anjou Coteaux de la Loire

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

法国南特葡萄酒大奖赛金奖(Grand Concours Des Vins De Nantes D'OR)

  • 类型 白葡萄酒 甜白
  • 品牌中英文 菩提城堡(Chateau Putille)
  • 葡萄品种 100%白诗南(Chenin Blanc)
  • 产地 法国(France) 卢瓦尔河谷(Loire Valley)
  • 级别 卢瓦尔河法定产区 A.O.C
  • 酒精度 12.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 水果、桃子、花香、蜂蜜、蜜饯
  • 色泽 金黄色
  • 酒体
  • 口感分类 饱满
  • 获奖情况 法国南特葡萄酒大奖赛金奖(Grand Concours Des Vins De Nantes D'OR)
  • 建议醒酒时间 20分钟
  • 适宜品尝温度 8-10℃
  • 搭配菜肴 鹅肝、白奶油鱼、川菜
  • 橡木桶陈酿
酒庄介绍

       与马塞尔庄园一样,菩提城堡卢瓦丘甜白葡萄酒同样出自卢瓦尔河谷。卢瓦尔河,长相思的故乡,也是世界上“醉”好的长相思产区的其中一个。
       Cellier de la Vallee 酒庄在十四世纪由贵族Lore de la Ragotiere家族创立。1979年,酒庄被Couillaud兄弟收购,并在酒庄礼堂住房里发现一个古老的酒窖,年份可追溯到1947年。Couillaud兄弟决定继承酒庄传统来酿制高品质,口感佳的葡萄酒。
        酒庄是卢瓦尔河极具鲜明的酒庄。这里的石灰岩土质矿物质含量高,因此酿制的酒充满矿物质和青草的芳香。该酒庄致力挖掘卢瓦尔河不同子产区所呈现的独特风格。在吸收了一些酒庄先进的酿造技术后,Cellier de la Vallee 酒庄旗下的酒款代表了卢瓦尔河每一片区域的特色。

庄主寄语

庄主寄语(大意):

中国传统美食已经风靡法国多年,现在,我们的葡萄酒在中国受到喜爱,我们十分荣幸,也很骄傲!这样的中法文化交流,是有乐趣的,有分享的,代表了两个国家的人民的伟大创造力!感谢所有的中国葡萄酒爱好者,谢谢你们对于我们的热情和我们葡萄酒中所蕴含的“风土”的热爱!

酿制工艺

这款酒是含有25%的贵腐葡萄混酿的,果香浓郁,贵腐霉独特的香气典雅而精致,带来丰满的口感。酒体饱满并且酸甜感平衡。这是一款有很长陈年潜质的经典甜白葡萄酒。她与鹅肝的配合是美妙的,与白奶油配制的卢瓦尔鱼的搭配是迷人的,与炖重汁禽肉丁的搭配也将让人大吃一惊。在甜点之前,来一个蓝乳酪配菩提城堡 卢瓦丘甜白葡萄酒也是很好的选择。

配餐建议

建议搭配:鹅肝、白奶油鱼、川菜

葡萄品种

白诗南(Chenin Blanc)

白诗南(Chenin Blanc)这种上等葡萄“醉”早在法国的卢瓦尔谷地普遍栽种,当前在美国加利福尼亚州、澳洲、南非和南美栽培得都很广泛。适合温顺的海洋性天气及石灰和矽石土质,所产葡萄酒常有蜂蜜和花香,味道浓,酸度强。其干白酒和气泡酒质量不错,大多适合于年青时喝,较优者如卢瓦尔河的Savennieres萨弗尼叶尔,也可陈年。白诗楠葡萄酒是一种具有果味的葡萄酒,有的呈极端干性,有的稍甜,另有的甜度较高。质量“醉”好的白诗南酸度高、质地圆润,非同平常,经陈酿光彩呈深深的金黄色。可存放50年乃至更长的时间。其酒香异常轻而易举让人遐想起鲜桃的香味,早摘葡萄酿制的白诗南有一种淡淡的青草和药草的芳香。

产国介绍

法国(France)

在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍

卢瓦尔河谷(Loire Valley)

卢瓦尔河流域因为温和的气候、茂盛蓊郁的树木与四处林立的城堡,而被称为“法国的花园”。这里也是法国重要的葡萄酒之乡,生产种类多元、风格独特而且价格平实的葡萄酒。卢瓦尔河是全法“醉”长的河流,沿岸的葡萄园从上游中央高原到大西洋岸,长达1000千米,共有6.8万公顷葡萄园,其中有4.3万公顷属AOC等级,法定产区数多达70个,各产区的风味变化多端,却因为卢瓦尔河而串联起来。以白诗南(Chenin Blanc)葡萄所酿成的白葡萄酒,不论是不带甜味或是贵腐甜酒,都是卢瓦尔河谷“醉”具代表性的酒款。此外中央区(Centre)的长相思(Sauvignon Blanc)干白葡萄酒,中部盛产的品丽珠(Cabernet-Franc)酿成的红酒,也都是这里的明星。

等级介绍

法国葡萄酒的分级介绍

2009年08月,为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式,法国葡萄酒的级别发生了一个改革:AOP,IGP,VDF将顶替之前使用的AOC,VDP,VDT。AOC/AOP在法文中意思是“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC/AOP产量大约占法国葡萄酒总产量的35%,正标必须有AOC或AOP标示,并标出产地。

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