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沙朗莎当妮白葡萄酒

沙朗莎当妮白葡萄酒

Shaw & Smith M3 Vineyard Chardonnay

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 白葡萄酒 干白
  • 品牌中英文 沙朗(Shaw & Smith)
  • 葡萄品种 100%沙当尼(Chardonnay)
  • 产地 澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia)
  • 酒精度 13.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 水果,橡木
  • 色泽 金黄色
  • 酒体
  • 口感分类 清爽
  • 建议醒酒时间 即开即饮
  • 最佳品尝温度 8-12℃
  • 搭配菜肴 海鲜,水产,色拉
友情提示 由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。

酒品介绍

葡萄酒种类:干白
产地:澳大利亚(Australia) 阿德莱德谷(Adelaide Hills)
葡萄品种:100%沙当尼(Chardonnay)
级别:澳大利亚优质酒庄
酒精度:13.0%
规格:750ml
香味:水果,橡木
色泽:金黄色
搭配菜肴:海鲜,水产,色拉
建议醒酒时间:即开即饮
最佳品尝温度:8-12℃
卖点:澳大利亚阿德莱德谷前5名庄
酒品介绍:品牌M3的葡萄是由人手采摘,在桶内发酵之前会按整体的果子成熟性,在法国橡木桶内发酵,酵母渣滓延长部份苹果乳酸,发酵后给予进一步复杂的味道。
橡木桶陈酿:6-8个月

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • 葡萄品种

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    • 霞多丽(Chardonnay) 霞多丽,又叫做夏多内、莎当妮、雪当利,原产自勃艮第,是当前全球最受大家欢迎的葡萄品种,霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷,气候,而且产量高并且非常稳定,很容易种植,因此在全世界各大产区而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地最适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变,在非常寒冷的石灰质产区,如夏布利和香槟区,酒精淡,酸度高,主要以青苹果等绿色水果香味为主;对于较温和产区,如纳帕谷和马巩内,则口感非常柔顺,以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。

    产国介绍

    • 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是最具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质,几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

    产区介绍

    • 南澳(South Australia) 南澳,横贯澳大利亚大陆中部,出产全国超过一半的葡萄酒,并以拥有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗莎谷和阿德莱德山,人们发现了这些令人油然 起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝,它们躲过了席卷整个北美和欧洲,而后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园,使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫,得以幸存下来。人 们实施了严格的检疫制度,以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害,以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多高档酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一 些,所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚,巴罗莎谷、克莱尔谷、麦克拉伦谷、阿德莱德山、库纳瓦拉、朗和湾都是享誉世界的著名葡萄酒产区。

    产区介绍

    • 阿德莱得山区(Adelaide Hills) 除了高海拔造成的凉爽性气候、分明的一年四季这两个重要因素之外,阿德莱得山区精致高雅的葡萄酒更是当地酿酒师心血的结晶。 阿德莱得山区位于南澳首府城 市阿德莱得以东约20分钟车程位置,是广受欢迎的短途旅行胜地,当日可往返。 该产区风景如画,尤其是在秋天。 就算是今天,阿德莱得山区仍有她不为人知 的一面等待人们去不断探索。阿德莱得山区蜿蜒起伏的山路常常使人感到前途生机盎然、扑朔迷离。 与南澳州其他产区有别,这里属于凉爽性气候。 产区内降雨 不均,高海拔处较多,主要集中在冬季和春季。 在阿德莱得山区驾驶,才能真正体验到“经典的乡村风味”,这里有美轮美奂的风景,古色古香的乡村,连绵不尽 的葡萄园以及宽广开阔的田园。 产区盛产诸多优质葡萄酒,主要风格包括:长相思、霞多丽、雷司令、黑比诺以及气泡酒。

    品牌介绍

    • 酒庄起源 沙朗庄园起源于1989年马丁.肖和麦克尔.西尔史密斯一顿午餐畅谈,这使得他们多年来的梦想得以成真。他们尤其垂青白苏维翁,高雅的莎当妮,凉爽气候下的施赫和真正小产量的雷司令和黑皮诺。创造了仅仅来自阿德莱德谷但在全世界范围内最令人兴奋的,最高雅的葡萄酒。

    品牌介绍

    • 酒庄历史 公司成立前十年,酿制过程是在Petaluma完成。直到2000年他们才拥有了自己美丽又现代化的酒庄,也终于可以完全控制酿制过程。

    品牌介绍

    • 创始人介绍 马丁?萧与麦可希尔?史密斯(Martin Shaw & Michael Hill Smith)既是表兄弟也是生意伙伴,1989年两人成立了Shaw + Smith,他们的第一款作品是白苏维浓,而且一上市立刻变成澳洲白苏维浓的指标。萧/史密斯的白苏维浓与希哈(有3-4%Viognier)已然登峰造极,但是他们的M3夏多内更是超越极限。M3的葡萄园位在Woodside,以三位合伙人名字的首字母来命名(Martin, Michael, Matthew- Michael的弟弟)。萧与史密斯的确具有独到的品味,知道如何造出稀世珍酿,尤其在酿酒的直觉与技术上少有人能出其右。

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