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金标起泡酒

金标起泡酒

Veuve Alban Brut

金标起泡酒
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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 起泡酒 干起泡酒
  • 品牌中英文 金标
  • 葡萄品种 80%莎当妮(Chardonnay) 20%沙美龙(Semillon)
  • 产地 法国(France) 其他
  • 级别 法国地区餐酒V.D.P/干型起泡酒B.R.U.T
  • 酒精度 11.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 荔枝 玫瑰花瓣
  • 色泽 金黄色
  • 酒体 中低
  • 口感分类 圆润
  • 建议醒酒时间 开瓶后立即饮用
  • 适宜品尝温度 5-8℃
  • 适用场合 聚会用,自饮用,婚宴用
  • 搭配菜肴 任何美食
  • 橡木桶陈酿

酒品介绍

葡萄酒种类:干起泡酒
产地:法国(France)CONEGLIANO VALDOBBIADENE
葡萄品种:80%莎当妮(Chardonnay) 20%沙美龙(Semillon)
级别:法国地区餐酒V.D.P/干型起泡酒B.R.U.T
酒精度:11.0%
规格:750ml
香味:荔枝 玫瑰花瓣
色泽:金黄色
搭配菜肴:任何美食
建议醒酒时间:开瓶后立即饮用
品尝温度:5-8℃
酒品介绍:是生日派对,庆贺的首选。酒体呈浅金黄色,清澈透明;芳香浓郁,果香成熟;口感干润,清爽可口,气泡细腻持久。
橡木桶陈酿:

葡萄品种

  • 霞多丽(Chardonnay) 霞多丽,又叫做夏多内、莎当妮、雪当利,原产自勃艮第,是当前全球受大家欢迎的葡萄品种,霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷,气候,而且产量高并且非常稳定,很容易种植,因此在全世界各大产区而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变,在非常寒冷的石灰质产区,如夏布利和香槟区,酒精淡,酸度高,主要以青苹果等绿色水果香味为主;对于较温和产区,如纳帕谷和马巩内,则口感非常柔顺,以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。

葡萄品种

  • 赛美蓉(Semillon) 赛美蓉以生产贵腐白酒著名,葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长,此霉菌不仅吸取葡萄中水份,增高赛美蓉糖份含量,且因其于葡萄皮上所产生的化学变化,提高酒石酸度,并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。赛美蓉如今主要产在智利、法国的西南部和澳大利亚的猎人谷(Hunter)。它的酸度低,但酒体和酒精度比霞多丽高,用它来做甜酒比做干酒好。它的柑橘类气味很明显,有时候可以品尝到少许蜂蜜、无花果和雪茄的味道。赛美蓉肥得像油一般的丰富,颜色能达到较深的金色,它的皮薄,很容易发展成贵腐霉。贵腐霉(Noble Rot,Botrytis Cinerea)虽然很难看,但做出的甜酒非常甘美,还带有植物的蜜甜味。这是需要特殊的气候条件的,比如潮湿的早晨和夜晚、阳光明媚的下午等,太干的地区根本做不出来。

产国介绍

  • 法国(France) 在全世界所有产国中,法国不仅拥有多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业的地方。现在全世界受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
    法国得以成为优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

起泡酒开启说明

  • 起泡酒开启解说图 开启起泡酒前,首先要确保酒瓶冷却至7摄氏度或更低,因为酒瓶温度高,意外爆开的可能性较高。开瓶时,注意不要摇晃酒瓶。
    1、掀开箔金包装纸:一只手持稳酒瓶,另一只手轻轻地除掉瓶口的封纸。
    2、解开细铁丝:因为气泡压力非常大,这时要特别小心,一定要用一只手的拇指或者掌心按着瓶口,然后用另一只手轻轻转松铁丝。
    3、用毛巾包住瓶口:在取出瓶塞前,用毛巾盖住瓶口。注意把酒瓶以45度角朝外,不要对着自己或他人。
    4、开启瓶塞:用托着瓶底的那只手开始转动瓶子,另一只手依然牢固的按着瓶口至听到POP的一声,瓶中的气泡将木塞逼出瓶口。

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