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灰瓦岩酒庄黑比诺干红葡萄酒

灰瓦岩酒庄黑比诺干红葡萄酒

Greywacke Vineyard Pinot Noir

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 灰瓦岩酒庄(Greywacke)
  • 葡萄品种 100%黑比诺(Pinot Noir)
  • 产地 新西兰(New Zealand) 马尔堡(Marlborough)
  • 级别 新西兰优质酒庄
  • 酒精度 14.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 成熟果香、花香、黑莓和樱桃的浓郁口感
  • 色泽 明亮的淡红色
  • 酒体
  • 口感分类 圆润
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 适宜品尝温度 14-17℃
  • 搭配菜肴 炖牛肉,红金枪鱼排,布里芝士,法式熟食,各类家禽
  • 橡木桶陈酿 法国桶(40%新桶)陈年近12个月
RP获得评分

酒庄介绍
  • 酒庄介绍 新西兰莫尔伯勒地区土壤中的一种常见岩石灰瓦岩(Greywacke),富含各种天然矿物质,能赋予葡萄酒丰富的矿物质口感及层次丰富、复杂饱满的酒体结构。1993年,被誉为“新西兰长相思之父”的酿酒师Kevin Judd将这个名字注册,16年后,终于开创了自己的葡萄酒品牌——灰瓦岩酒庄(Greywacke Winery)。
  • 酒品介绍 RP-90 JH96。香气四溢,完美平衡。Grey wacke是前Cloudy Bay的酿酒师先锋Kevin Judd 的杰作。本质上来讲,莫尔伯勒长相思是世界长相思的代表。此酒来源于精心挑选的首选庄园。作为该酒庄的明星产品,灰瓦岩长相思干白葡萄酒是一款口感非常活 泼的葡萄酒,充满着柠檬及核果的特质;浓郁的蜜瓜、黄桃和木瓜果香中带有一丝红辣椒的辛辣和葡萄柚的清爽,香气浓郁。
配餐建议
乳酪 沙拉 烤物
葡萄品种
  • 黑皮诺(Pinot Noir) 黑皮诺(Pinot Noir)是法国勃艮第产区红葡萄酒的主要品种,全世界没有其他品种像黑皮诺这样如此难侍候,黑比诺的皮非常薄,种植难度非常大,对天气的依赖程度也很大,所以种出好的黑比诺是既需要水准,又需要运气的。黑皮诺酿出来的酒“醉”能反映土质特色和矿物色彩,酒色不深,但细致圆润、变化丰富、适宜久存。黑皮诺适合种植于偏寒气候地区,和石灰粘土的山坡地。黑皮诺酿的酒有一种水果的香甜味,有樱桃,草莓的果香,陈酿后又有湿土,雪笳,蘑菇和巧克力的味道。口感非常和谐、自然。能够酿造出细致的红葡萄酒,也是很重要的香槟品种。除了法国,在新西兰、加利福尼亚和澳大利亚都有不错的表现。
产地介绍
  • 新西兰(New Zealand) 新西兰是一个发展相当晚的葡萄酒产国,虽然葡萄园的面积在近年来快速增长,但依旧是一个葡萄园面积仅2万多公顷、产量约1亿多升的小型产国。可是这完全不影响新西兰跻身为全球知名的葡萄酒产区。独特的自然条件让当地的葡萄酒拥有其他产地的葡萄酒难以比拟的独特风格,拥有干净纯美的水果香气、可口诱人的爽口酸味。特别是马尔堡(Marlborough)产区的长相思,以及马丁伯勒(Martinborough)和中奥塔哥(CentralOtago)产的黑皮诺,都已经是不可忽视的新经典产区.新西兰的长相思和黑比诺现在均已列入世界“甚佳”葡萄酒行列,未来发展潜力巨大。
  • 马尔堡(Marlborough) 新西兰的南岛气候寒冷,但日照充足,得以保留葡萄的清新果味。南岛东北面的马尔堡是新西兰“醉”大的葡萄酒产区,有将近一半的新西兰葡萄园位于这个自1973年才开始种植葡萄并且以长相思干白葡萄酒闻名全球的产区。这里出产的Sauvignon Blanc(长相思)经常散发新鲜浓郁的百香果、醋栗与青草香气,可口多酸且容易辨识,是新西兰“醉”具代表性的酒种。马尔堡的Chardonnay(霞多丽)、Riesling(雷司令)、Pinot Noir(黑皮诺)、Pinot Gris(灰皮诺)也同样具有清新迷人的风味。马尔堡“醉”佳的葡萄园位于多河沙与鹅卵石的Wairau河南岸平原上,寒冷多阳光以及昼夜温差大和较长的生长季节,造就了这里带着奔放果香的葡萄酒。
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