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朗节西拉干红葡萄酒

朗节西拉干红葡萄酒

Mount Langi Shiraz

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 朗节(Mount Langi)
  • 葡萄品种 100%西拉(Syrah)
  • 年份 2006,2007
  • 产地 澳大利亚(Australia) 维多利亚(Victoria)
  • 级别 澳大利亚优质酒庄
  • 酒精度 14.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 香气复杂浓郁
  • 色泽 石榴红色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 辛辣
  • 建议醒酒时间 1小时
  • 最佳品尝温度 16-18℃
  • 搭配菜肴 胡椒味红肉,香肠,各类炖肉,各类烧烤
  • 橡木桶陈酿 在法国桶中 陈放14个月(45%新桶)
酒庄介绍

获奖评分

酒庄介绍
  • 朗节山庄 朗节山庄的葡萄园分布于朗节山(Mt. Langi Ghiran) 和高莱山(Mt. Cole)之间的山谷地带,距离墨尔本180公里。葡萄 园的栽植工作始于1963年,由意大利移民兄弟 Fratin Brothers 创立,收获的葡萄最初卖给附近的酿酒商,及后由于葡萄质量高,引来大批 的拥护者,Fratin Brothers 觉得这寻金之路,大有可为,于是在1978年开始酿造自己的葡萄酒。 与很多名庄一样,朗节山庄在地理环境、气候和土壤方面,都得到上天的恩赐。他的土壤属于远古期的红粘土(Ordovician),面层为花冈幼石,含丰富 铁质而去水能力良好。酒庄背靠的朗节山和高莱山,提供一道天然屏障,令附近区域气温较低和雨量较多,因而减少人工灌溉和干预。
  • 酒庄介绍 这样的环境,令葡萄有较长的生长期,每年大约9月底至10月中为发芽期,而葡萄的采摘期可推迟至6月份,收成的葡萄含有充足的糖份和酸度。而朗节切拉子 (Langi Shiraz) 独特的清雅胡椒味就是在这环境成长。 朗节山庄的独有奇景是一张巨大的天网,覆盖一个达9公顷的葡萄园。由于山庄处于两座山之间,产生「风道」(wind tunnel)效应,多年来 一直影响部份葡萄的生长。这张巨网称为气流保护系统(Air Mass Protection System),可减低高风速造成的影,但不阻碍正常的阳 光照射和自然通风。
  • 庄主介绍 马卓凡(Trevor Mast)于1970年在德国Geisenheim University完成酿酒学位课程,先后在德国、法国、葡萄牙和南非等地从事酿酒师工作,然后回澳洲发展,在1978年受雇为朗节山庄的顾问酿酒师,亦同时在澳洲其它酒庄担任酿酒工作。 马卓凡深知朗节山庄的优厚潜质,所谓近水楼台,他在1987年向Fratin Brothers收购朗节山庄,终于成为此庄的主人和全职酿酒师。 马卓凡在1999年,因为参与一个儿童癌病的慈善活动(Kids with Cancer),认识了Rathbone 家族。Rathbone家 族拥有优伶庄(Yering Station),亦是澳洲酒业界的活跃人物,醉心于发展澳洲酿酒事业。终于在 2002年底,马卓凡与Rathbone家 族达成出售朗节山庄的协议,他继续担任酒庄的酿酒师工作。得到 Rathbone 家族的全力支持,马卓凡可谓如虎添翼。
  • 庄主介绍 马卓凡在澳洲酒坛是一位传奇人物。记得当Jasper Hill的庄主朗立顿 (Ron Laughton) 在香港时,有一位酒迷问他最喜欢那一品牌的澳洲切拉子,他的答案是 "Mount Langi Ghiran" ,可见马卓凡在同行眼中的地位。 他的传奇最近又一次被肯定,在澳洲举行的「2003年墨尔本美酒佳肴节」 (2003 Melbourne Food & Wine Festival) 中,马卓凡获颁发「节日的传奇」 (Legend of the Festival) 奖项,以表扬他对维省餐饮界的贡献,是唯一获奖的酿酒师,这次获此殊荣的共有四人。
酿酒师
  • Kate Petering Kate在北半球几个酒庄工作后,在2006年加入了朗节酒庄,她有着丰富的海外酿酒知识。 她2001年在阿德莱德大学开始学习酿酒并于三年后毕业,后在奥兰多云咸酒业和巴罗萨山谷的St Hallett工作。 Kate希望进一步发展自己的酿酒技艺,所以飞往了海外,2005年在勃艮第一家酒庄工作,师从生物动力学酿酒师,Jean-Claude Boisset.深深的爱上了黑皮诺。 她游遍欧洲,通过在爱丁堡苏格兰麦芽威士忌协会的工作进一步拓展了自己的知识,就是在那里,他遇见了Dan Buckle,被邀请返回澳大利亚加入朗节酒庄。
配餐建议
烧烤 火腿 意大利香肠
葡萄品种
  • 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz) “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。
产地介绍
  • 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是最具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质,几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。
  • 维多利亚(Victoria) 维多利亚州坐落于澳大利亚大陆的东南角。墨累河沿岸气候温和的Murray River (梅里河谷)地区和Swan Hill(天鹅山) 都位于这个州的西北部。梅里河以东的Rutherglen (路斯格兰) 以出产独一无二的麝香一类的加度酒而闻名,这种酒的原料经过干燥漫长的秋季而浓缩了糖分,带有十分甘甜的果香。总体而言,维多利亚州的葡萄酒产区比位于西部和北部的产区要凉爽。Yarra River (亚拉谷) 地区离墨尔本只有半小时的车程,出产沁人心脾、细腻清雅的Chardonnay (霞多丽)和Pinot Noir (黑皮诺)。在Alpine Valleys (阿尔派谷),秋天早早来临,果农和葡萄酿酒师们总是赶着在霜冻之前使果实成熟,以免遭受损失。然而有失必有得,由于拥有凉爽的夏季,他们才得以产出芳香浓郁、口感层次多样的葡萄酒。
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