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仙乐都龙西拉干红葡萄酒

仙乐都龙西拉干红葡萄酒

Xanadu Dragon Shiraz

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 葡萄酒
  • 葡萄品种 100%西拉(Shiraz)
  • 年份 2009
  • 产地 澳大利亚(Australia) 西澳(Western Australia)
  • 级别 澳大利亚优质酒庄
  • 酒精度 14.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 红色水果、紫罗兰及辛香风味
  • 色泽 深红
  • 酒体 中高
  • 口感分类 辛辣
  • 建议醒酒时间 20分钟
  • 最佳品尝温度 16-18℃
  • 搭配菜肴 胡椒味红肉,香肠,各类炖肉,各类烧烤
  • 橡木桶陈酿 12个月法国桶陈年
酒庄介绍
  • Xanadu(仙乐都) Xanadu(仙乐都)酒厂是玛格丽特河谷颇富盛名的酒厂,一个诗情画意般的世外桃源。其所拥有的葡萄园几乎都在玛格丽特河谷,且屡次在各国际酒展中表现优异。以白酒起家 的仙乐都酒厂年产量为5~10万箱,在澳洲其产品属于中至中高价位。目前在仙乐都酒庄生产三种极受欢迎的系列(分别为Secession、Xanadu及 Lagan Estate Range),共11种不同的葡萄酒;其中,为纪念酒厂创办人约翰拉根博士(Dr.John Lagan)的Lagan Estate Range的精选系列,最为受到肯定。
  • 品牌历史 熟悉西方文学的人必定知道,Xanadu这个字指的是“世外桃源”之意。在马可波罗的《东方见闻录》一书中曾提到Shan-Du,意指位于内蒙古忽必烈汗的美丽宫殿夏都。到了公元1617年,Samuel Purchas在其著作中描述Xanadu是忽必烈汗所建造的宫殿;据称此宫殿有16英里宽,旗帜飘扬,野兽追逐,庄严而豪华的宫殿远远相对,一派世外桃源的光景。而将近两百年后的1816年,有一位英国诗人柯立芝(Samuel Taylor Coleridge)据说在一边吸食鸦片,一边阅读Samuel Purchas的书时,神游之际文思泉涌的写下了一首名为《忽必烈汗》(Kubla Khun)的新诗,被誉为“英语世界中最迷人的新诗”。仙乐都葡萄酒厂的创办人约翰拉根读到柯立芝的这首《忽必烈汗》,深深被打动,认为其意境与他心中所想十分符合,便将酒厂命名为Xanadu,并将酒标设计成象征葡萄藤形意的金龙(分别代表了大自然中的四大元素——空气、水、土壤及阳光);表示Xanadu是在人类所向往的世外桃源中孕育而出的不凡好酒。仙乐都葡萄酒厂被认为是玛格丽特河地区最有潜力的酿造商。
配餐建议
火腿 奶酪 牛排
葡萄品种
  • 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz) “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。
产地介绍
  • 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是最具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质,几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。
  • 南澳(South Australia) 南澳,横贯澳大利亚大陆中部,出产全国超过一半的葡萄酒,并以拥有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗莎谷和阿德莱德山,人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝,它们躲过了席卷整个北美和欧洲,而后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园,使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫,得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度,以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害,以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多高档酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一些,所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚,巴罗莎谷、克莱尔谷、麦克拉伦谷、阿德莱德山、库纳瓦拉、朗和湾都是享誉世界的著名葡萄酒产区。
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