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比奇尼萨索超级托斯卡纳红葡萄酒

比奇尼萨索超级托斯卡纳红葡萄酒

Piccini-Sasso al Poggio Super Tuscany

比奇尼萨索超级托斯卡纳红葡萄酒

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

2005年Wine Spectater90分;2007年Wine Spectater 89分

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 比奇尼
  • 葡萄品种 60%桑娇维塞(Sangiovese)20%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)20%美洛(Merlot)
  • 产地 意大利(Italy) 托斯卡纳(Tuscany)
  • 级别 IGT
  • 酒精度 14.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 有着成熟黑樱桃和甘草的香味,柔顺平衡感好
  • 色泽 深宝石红色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 平衡
  • 获奖情况 2005年Wine Spectater90分;2007年Wine Spectater 89分
  • 建议醒酒时间 20分钟
  • 适宜品尝温度 14-17℃
  • 搭配菜肴 这是一款理想的佐餐酒,适合搭配红肉及奶酪,口感完美
  • 橡木桶陈酿 12个月
  • 酒塞 木塞
友情提示 本商品发货时,年份随机发货;由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。
友情提示 由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。

酒品介绍

葡萄酒种类:干红
产地:意大利(Italy)托斯卡纳(Tuscany)
葡萄品种:60%桑娇维塞(Sangiovese)20%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)20%美洛(Merlot)
级别:IGT
酒精度:14.0%
规格:750ml
香味:有着成熟黑樱桃和甘草的香味,柔顺平衡感好
色泽:深宝石红色
评分情况:2005年份的酒《Wine Spectater》《葡萄酒鉴赏家》评分:90分,2007年Wine Spectater 89分
搭配菜肴:这是一款理想的佐餐酒,适合搭配红肉及奶酪,口感完美
建议醒酒时间:20分钟
“醉”佳品尝温度:14-17℃
酒品介绍:有着成熟黑樱桃和甘草的香味,柔顺平衡感好;酒体饱满,丰富的果味,单宁平衡。这是一款理想的佐餐酒,适合搭配红肉及奶酪,口感完美。
橡木桶陈酿:12个月

葡萄品种

  • 桑娇维塞(Sangiovese) 桑娇维塞是个晚熟品种,适合于温暖适中的气候,需要光照充足,在排水性较好的朝南或朝西南的坡地上种植表现“醉”佳。由于该品种的果皮较薄,抵抗性不是很好,容易在潮湿的天气里腐烂,所以成熟期“醉”好是干燥的天气,碰上雨季就糟了。据悉,galestro泥灰质粘土与alberese石灰岩粘土是种植桑娇维塞的“醉”佳土壤。桑娇维赛所酿出的酒通常是干性,带有泥土气息,单宁高,酸度高,酒体中等,还带有一点樱桃味,草本味,蘑菇味及牲畜棚的气味,这种牲畜棚味以后会逐渐进化成天鹅绒般柔软的皮革味。如果在橡木桶中陈化,会增添一股香兰和烟草的风味。

葡萄品种

  • 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

葡萄品种

  • 美乐(Merlot) 美乐(Merlot)是波尔多种植“醉”广泛的品种,虽然赤霞珠的名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠,但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。

产国介绍

  • 意大利(Italy)位于南欧地中海畔的意大利半岛,除了海拔较高的山区,几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄,葡萄园遍及意大利各省份,每年约生产50亿升葡萄酒,和 法国轮流成为全球“醉”大的葡萄酒产国,出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久,酿酒葡萄的种类也非常多元,各地都有独特的品种,可酿造成 相当于具有地方特色的葡萄酒,种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因,酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂,成为意大利酒“醉”大的一个阻碍,近年来, 意大利酒在理念上有了很大的突破,开始接受外来思想,外来品种和外来先进的技术,意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠!

产区介绍

  • 托斯卡纳(Toscana) 托斯卡纳是全意大利“醉”知名的明星产区,如同其他地中海式气候区一样,托斯卡纳有温和的冬季,夏季则非常炎热干燥。全球“醉”著名的桑娇维塞产区全部集中在托斯卡纳境内,包括中部的古典奇扬替、蒙塔奇诺、蒙特普尔恰诺和卡尔米尼亚诺。在西部海岸边的Maremma地区还有Morellino di Scansano以及Sovana等。来自法国波尔多的品种,例如赤霞珠和梅洛,在托斯卡纳也有非常杰出的表现,过去因为法令的关系,大多只能酿造成品质优异、价格昂贵、但法令等级却是“醉”低的Vino da Tavola,这一类的酒被称为Super Tuscan。但现在,连同其他国际品种已经被许多DOC所接纳,甚至连“醉”具历史性与代表性的Super Tuscan名酒Sassicaia都成为独立专属的DOC-Bolgheri Sassicaia。

获奖情况

  • 获得荣誉 《Wine Spectator》90分 激情成就内秀风韵;2010年布鲁塞尔国际葡萄酒大赛“金” ;2009年《品醇客》世界葡萄酒大奖“铜”

酒品介绍

  • 口感点评 比奇尼酒庄恪守葡萄酒“醉”重要的是追求价值,而不是高价格,坚持做好酒,同时有好价格。在酒庄的很多小册子上都可以看到这样一句家族的至理名言:“重要的不在 于你做了多少事情,而在于你付出了多少激情。”正是这种代代绵延传承的激情成就了比奇尼家族酒庄的款款美酿。在其 “甚佳”系列中,有如数家珍的多款美酿。例如Sasso al Poggio Super Tuscany,一款在60%的Sangiovese中调配了20%的Merlot和20%的Cabernet Sauvignon的超级托斯卡纳葡萄酒,有着浓郁、优雅、复合而立体的香韵,酸度亮丽,质感细腻如丝绸,结构匀称而层次丰富,雅致内秀的风韵需慢慢用心体会。

酒品介绍

  • 超级托斯卡纳 意大利中部的托斯卡纳,是市面上意大利酒的“醉”佳代表。它易搭餐,同时水平极高。超级托斯卡纳(Super Tuscans)简单来说,就是产自Tuscan的红酒,但不全用当地法定品种Sangiovese(当然还有其他原生品种)酿造,特别是这种酒喜欢用上 Cabernet Sauvignon或者Merlot调配。这种酒当初一鸣惊人,直到现在还是广受欢迎。在葡萄酒的世界里,超级托斯卡纳(Super Tuscans)是一个超级太阳。酿酒师们将“醉”适合这片土壤的波尔多品种带到了意大利,一改Sangiovese葡萄一统天下的局面。赤霞珠、美乐 、品丽珠等在这里生根发芽,如鱼得水,在世界范围得到认可。这一反叛精神显然挑战了意大利的葡萄酒等。

酒庄介绍

  • PICCINI 比奇尼酒庄1882年,Angiolo Piccini先生在意大利托斯卡纳的奇安帝产区中心地带建立了比奇尼酒庄。成立之初,酒庄仅在当地销售葡萄酒,后来扩展到整个托斯卡纳地区。1920年,Angiolo的儿子马利奥( Mario)继承家族产业,并将葡萄酒销售拓展到整个意大利。上世纪60年代,第三代的Pierangiolo让家族的葡萄酒业得到更迅速地发展,他一边扩展酒园,一边将葡萄酒出口到了整个欧洲。

酒庄介绍

  • 酒庄发展 现今,家族第四代继承人,马里奥赫( Mario )与马蒂娜兄妹( Martina)共同管理着酒庄事务。他们联手不断开发新品,提高品质,并拓展市场。酒庄已发展成为托斯卡纳地区产量大、品质恒定的重要酒庄。目前,酒庄在意大利有28个分公司,还成立了专业的葡萄酒研究中心。酒庄葡萄酒产量中,有85%出口到世界72个国家和地区。在百余年发展中,一代代比奇尼家族的成员不断选择并购买上好的酒园,为酒庄桂冠嵌上一颗颗新的珠钻。现在,酒庄在托斯卡纳地区以及意大利南部的西西里地区都拥有自己的酒园,总共有400多公顷。此外,酒庄还和当地许多长期协作的种植者合作,收购葡萄酿酒。总部所在的托斯卡纳地区,酒庄不仅在奇安帝、古典奇安帝产区拥有多块精华酒园,还在著名的Montalcino产区,和以超级托斯卡纳闻名的Bolgheri产区投资、购园并建厂。

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