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柑曼怡力娇甜酒

柑曼怡力娇甜酒

Grand Marnier

柑曼怡力娇甜酒
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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 烈酒 力娇酒
  • 品牌中英文 柑曼怡
  • 产地 法国(France) 无
  • 酒精度 40.0%
  • 容量 700ml
  • 香味 柑橘,橙子
  • 色泽 无色
  • 原材料 干邑,橙皮
  • 陈酿时间
品牌介绍

 

源自法国的grand marnier柑曼怡是由精力充沛、充满创意的louis-alexre marnier-lapostolle于1880年所创。他以来自加勒比海的野橘酿制而成的力姣甜酒,与名贵的法国陈年干邑调配,经过两次陈化后, 创造出一种令人惊喜的意外口感。这一个大胆的创意,无可匹敌的神秘配方,酿制技术的结晶让grand marnier柑曼怡以他的风味,高贵的质量,成为显赫权威的象征。

许多全球知名人物:如著名影星裘德洛,珍尼佛罗帕芝,艺术家罗纳德,到餐饮界名人cesar ritz(ritz paris的老板)与知名大厨escoffier,都为柑曼怡香橙干邑的忠实拥护者,为她香醇口感虏获。不只如此,柑曼怡更受到大众的喜爱;直至今日,它仍是法国香甜烈酒中的佼佼者。近25年来,始终是法国出口额“醉”大的甜酒。

柑曼怡的优雅琥珀色瓶身,更是为人称道的设计。这个灵感源自酿制干邑的蒸馏器皿,瓶身加以红色丝带环绕,嵌以传统的蜡封,再次强调对每一瓶酒的质量保证, 这个设计在创始之初即被赋予独特风格,百多年来始终未曾改变,时至今日,依旧深受喜爱。再度证明好的设计是经的起时代考验,历久靡新的。

酒品介绍

Cordon Rouge也称为“红丝带”(Red Ribbon),是1880年原金万利利口酒创建于1880年Alexandre Marnier-Lapostolle“醉”初发明的柑曼怡力娇酒,可以直接饮用,也可以调制饮料或制作甜点。Cordon Rouge曾获2001旧金山世界烈酒大奖赛“金”,获Spirit Journal4星评鉴。

柑曼怡力娇甜酒瓶身一贯坚守古老干邑蒸馏器造型,内中却变换着多姿绚丽的色彩,名冠“鸡尾酒中的魔术师”。柑曼怡既可作为经典的餐后酒,配合珍馐美馔与精致甜点,又能调配时尚鸡尾酒。既蕴含着现代都会的多面、活力、随性和快意,还有充盈着亲友相聚时分的温暖、惬意。由法国陈年干邑的名贵气质和热带野生柑橘的风情完美混合,并加入产自巴黎盆地的甜菜糖浆,“流芳”世间百余年,成为了奢华和品位的象征,更是英王爱德华七世和法国皇帝宴请宾客时的饮品。

酒谱

「热情鸟结」
杯中艳红色的鸡尾酒,满载红桑子的甜美,再加上一层厚厚的蜜糖香橙奶油和鸟结糖(牛轧糖)碎。

「笑笑仙人掌」
将鸡尾酒 Margarita 融入甜品之中,蜜瓜球浸泡在 Grand Margarita 鸡尾酒内,加上涂了白朱古力的青柠果子雪糕球。

「粒粒红宝石」
将鸡尾酒 Grand Cosmopolitan 製作成果冻,底层的云呢拿奶油,配上果冻、小红莓鸡尾酒和切粒士多啤梨。
将鸡尾酒 Margarita 融入甜品之中,蜜瓜球浸泡在 Grand Margarita 鸡尾酒内,加上涂了白朱古力的青柠果子雪糕球。
 

柑曼怡夏日特调鸡尾酒优雅登场
热带雨林 Grand Tropical
配方及配料
材料: 45毫升柑曼怡香橙干邑甜酒
45毫升橙汁
45毫升凤梨汁 适量青柠汁
调法: 将所有成份倒入装满冰块的调酒杯,摇匀后倒入高杯中
酒杯:喇叭杯/冰激凌杯
夏日微风Grand Breeze
配方及配料
材料: 40毫升柑曼怡香橙干邑甜
20毫升青柠汁 雪碧或七喜
调法: 将所有成份倒入装满冰块的调酒杯, 摇匀后过滤入添满冰块的平底杯. 以青柠作为装饰
酒杯:柯林杯

 

仲夏夜之吻 Grand Kiss
配方及配料
材料: 40毫升柑曼怡香橙干邑甜酒
60毫升苹果汁
30毫升草莓汁或草莓酱
调法: 将所有成份倒入装满冰块的调酒杯,摇匀后倒入装满冰块的厚底杯中,以柠檬片作为装饰
酒杯
:柯林杯
橙味之恋Grand Orange
配方及配料
材料: 45毫升柑曼怡香橙干邑甜酒
15毫升糖浆
30毫升柠檬汁
30毫升苏打水
45毫升橙汁
调法: 将柑曼怡香橙干邑甜酒,橙汁,柠檬汁和糖浆一同倒入装满冰块的调酒杯. 摇匀后过滤入装满冰块的可林直杯中,注满苏打水.用勺子轻搅后以一片橙作为装饰
酒杯:柯林杯
食谱

柑曼怡大虾做法:
1将腌制好的老虎虾放入平底锅煎至金黄
2烹入力娇酒数滴,柠檬汁、干葱少许调味,出锅
3“醉”后将大虾围在沙拉四周.(可选有机生菜包括蜘蛛菜、芝麻菜、红地球菜等等,选择自己喜欢的即可),摆盘即可食用。

香橙苏芙哩做法:
1橙子把果肉挖出来,取橙汁150ml。在小锅里混合橙汁和糖,用小火煮到糖完全融化,转大火煮滚,关火。
2把玉米淀粉和水混合,加入关火的橙汁里,搅拌均匀,再用小火边搅边煮约1分钟。然后加入grand marnier。放入冰箱放凉。
3蛋白加塔塔粉打发至湿性发泡,再一点一点的加糖,打至硬性发泡。轻轻的拌入放凉的橙汁混合液里,混合均匀后舀入橙子7分满。
4 烤箱预热175度,烤到表面金黄,约25分钟。出炉后要马上吃。

品牌漫画 by Jordi Labanda

 

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