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黑占边

黑占边

Black Jim Beam 8Y

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 烈酒 威士忌
  • 品牌中英文 占边(Jim Beam)
  • 产地 美国(USA) 无
  • 酒精度 43.0%
  • 容量 750ml
  • 香味 有饴糖和香草的芳香
  • 色泽 琥珀色
  • 原材料 多种优质纯麦威士忌调配
  • 陈酿时间 8年以上
品牌介绍
  • 品牌简介:占边威士忌,俗称占边,产自波本威士忌的故乡——肯塔基州的波本镇。
品牌介绍
  • 品牌历史:“领衔”桶占边是在1795年由Jim Beam之父Jacob beam酿造的。
品牌介绍
  • 品牌历史:然而,继承jacob beam事业的是,他的曾孙jamesbeam,在他接手家族事业后,并建立了一个庞大的酒事业,他的创造精神,非凡的人格魅力,以及对占边酒厂事业的细心照顾,使家族度过经“醉”艰苦时期的考验。1933年在肯塔基州的克来蒙特(Clermont),创建了一个新的酿酒厂,就此,这种波本酒就被称之为占边波本(jimbeam bourbon)。
品牌介绍
  • 品牌发展 :占边波本威士忌历经占边家族七代酿酒师,始终保持产品的“醉”高品质并成为全世界和全美销量“领衔”的波本威士忌。Jim Beam Brands Co.的产品种类丰富,旗下囊括70多个世界知名品牌,产品畅销全球过百国家尤是以其占边波本威士忌著名。
品牌介绍
  • 酿造工艺:每瓶占边波本威士忌均经过至少四年的窖藏,远超过波本二年的法定年数。
品牌介绍
  • 酿造工艺 :位于肯塔基州进行的醇化过程中,由于该地温湿变化非常大,使得在酿制的过程里,占边波本受到膨胀与压缩的两种过程,得到相当大的一处,增加其口感的独特性,占边波本醇化后还须经木炭过滤,炭化后橡木桶的表面,与天然焦糖接触,使得占边波本,具有了独一无二的醇香特质,色泽成现金琥珀色,如此的醇化工艺,是“醉”令占边家族所自豪。
品牌介绍
  • 饮用方法:占边波本威士忌之所以广受欢迎,除了厚醇的风味,多样性的饮用方法也是主因,它可以直接喝或加冰块享用也可以调配矿泉水,苏打水,橘子水或可乐,每一种饮法各有风味。现今它已是调酒师必备的鸡尾酒用威士忌。
酒品介绍
  • 威士忌简介:威士忌(Whisky)是一种由大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。威士忌分为纯麦威士忌、谷物威士忌和调混威士忌三种。
酒品介绍
  • 生命之水 :英国人称威士忌为“生命之水”。其主要生产国为英语国家。而“醉”好的威士忌出自苏格兰。苏格兰威士忌讲究把酒储存在盛过西班牙雪利酒的木桶中,以吸收一些雪利酒的余香。除了苏格兰外,爱尔兰、美国、加拿大等国也生产较好的威士忌。威士忌在西餐烹调中也广泛使用。
酒品介绍
  • 威士忌的流派 :威士忌有几大流派,传统流派如苏格兰威士忌及爱尔兰威士忌,新流派如美国威士忌、加拿大威士忌以及日本威士忌。不同的威士忌有不同的特点和口感。有些威士忌以净饮出色,有的则适宜混搭其他饮品。
酒品介绍
  • 威士忌的饮用方法: 威士忌干辣、很男性化,非常适合在酒吧那种轻松休闲的气氛中品尝。威士忌亦柔亦刚、动静皆宜。它不像葡萄酒,葡萄酒若加任何饮品都会破坏原味,只能净饮, 而威士忌则可以净饮,也可以混搭;可细细地享受它的纯粹,也可欣赏它和其他饮品混搭的新奇、有趣和创意。无论净饮还是混饮,均各有各的精彩。而对于大多数 深爱威士忌的人来说,净饮,或者仅仅加冰、加水是享受威士忌的“醉”好方式。尤其是苏格兰威士忌,慢慢体会其独特的烟熏香味,体会其后味悠长,才是享受它的“醉” 好方式。
酒品介绍
  • 威士忌的时尚喝法 :(1)姜汁+威士忌:是目前世界上比较新兴的时尚喝法。增加了威士忌的辛辣味。(2)曼哈顿:在美国黑麦威士忌中加入甜味马天尼(Martini),再加 上3滴苦艾酒,加冰。口感带辛辣味。(3)生锈钉:杜林标蜜糖威士忌与苏格兰威士忌,以1:1的比例勾兑。口感比较甜,适合女性。(4)爱尔兰咖啡:是以 爱尔兰威士忌为基酒的一款热饮。先用酒精炉把杯子温热,倒入少量的爱尔兰威士忌,用火把酒点燃,转动杯子使酒液均匀地涂于杯壁上,加糖、热咖啡搅拌均匀, “醉”后在咖啡中加入鲜奶油,与一杯冰水配合饮用。
酒品介绍
  • 波本威士忌简介: 波本威士忌(Bourbon Whiskey)是多种美式威士忌里的一种。波本是美国肯塔基州(Kentucky)的一个地名,所以波本威士忌又称Kentucky Stright Bourbon Whiskey。
酒品介绍
  • 名称来源 :波本威士忌的名称源自于美国肯塔基州波本郡(Bourbon County),这个郡的名称则源于法国的波旁王朝,因此是个法文字。
酒品介绍
  • 酿造工艺: 波本威士忌使用比例占总原料51%到80%的玉米作为原料(通常是70%,至于其他的原料则包括小麦、裸麦或其他谷物),蒸馏后酒精度不超过160度 (Proof,相当于华氏60度的温度下,容量酒精度数字的两倍,也就是80% ABV),只能使用全新的美国白橡木桶陈酿至少两年。
酒品介绍
  • 严格的制造标准 :1964年时,美国国会特别通过立法严格制定了波本威士忌的制造标准,并且规定仅有在美国境内制造的此类威士忌才有资格冠上波本威士忌之名。虽然在美国各地都有波本威士忌的生产,但主要的产地还是以肯塔基州为主。
鸡尾酒调配
  • 白兰地克鲁斯塔 Brandy Crusta
    配方及配料
    • 1盎司白兰地
    • 0.5盎司苦酒
    • 0.5盎司柠檬汁
    • 0.25盎司樱桃利口酒
    • 0.25盎司香橙利口酒
    • 一片柠檬片
    调制方法
    1. 在摇壶中加入冰块
    2. 并将所有配料倒入其中
    3. 摇匀并倒入冰鸡尾酒杯
    4. 点缀一片螺旋形的柠檬作装饰
鸡尾酒调配
  • 不干不净 Clean and Dirty
    配方及配料
    • 0.5盎司马天尼
    • 1.5盎司金酒
    • 1片薄黄瓜片
    调制方法
    1. 在摇壶中加入所有配料及冰块
    2. 充分摇匀混合
    3. 倒入马天尼杯
    4. 点缀黄瓜片作装饰,如果加入橄榄更好
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