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礼拜山酒鼻子西拉干红葡萄酒

礼拜山酒鼻子西拉干红葡萄酒

Chapel Hill The Parsons Nose Shiraz

礼拜山酒鼻子西拉干红葡萄酒

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

礼拜山酒鼻子西拉干红葡萄酒2010年份获得James Holiday评分:90分

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 礼拜山酒庄
  • 葡萄品种 100%西拉(Shiraz)
  • 产地 澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia)
  • 子产地 迈拉仑维尔(Mclaren Vale)
  • 级别 澳大利亚优质酒庄
  • 酒精度 14.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 深色果香、巧克力和迷人的花香
  • 色泽 深沉的红色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 饱满
  • 获奖情况 礼拜山酒鼻子西拉干红葡萄酒2010年份获得James Holiday评分:90分
  • 建议醒酒时间 45分钟
  • 适宜品尝温度 14-18℃
  • 适用场合 商务用,聚会用,自饮用
  • 搭配菜肴 胡椒味红肉,香肠,各类炖肉,各类烧烤
  • 橡木桶陈酿 100%法国桶三个月
友情提示 本商品发货时,年份随机发货;由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。
权威评分
  • 评分情况 I like the catchy name, and as a child delighted in this part of the chicken (and still do). With its inky, dense purple colour, it's a wine that offers remarkable value. It is matured in 100% French oak (not much new, I would guess), with satsuma plum and blackberry fruit. The wine does shorten on the finish, but at this price, so what? It may possibly flesh out over the next few years.
    我喜欢这个朗朗上口的名字。色泽深沉,深紫色,提供非凡价值,采用100%的法国橡木桶(我猜没有多少新的),散发着李子和黑莓的芳香,耐人回味。 ---James Halliday
Chapel Hill-----红五星酒庄
  • 澳洲红五星酒庄是有James Halliday评选出的“醉”高等级,能够被评选为“红五星酒庄”的一定是非常卓越的酒庄,其酿制出的葡萄酒都各具特色,堪称葡萄酒界的经典之作。获此等级的酒庄必须至少有2款葡萄酒在当年的评分中得到94分(或以上),同时前两年也必须是五星级评级。全澳洲只有5.1%的酒庄才能有幸获此殊荣。
    A leading medium-sized winery in the region. In 2000 Chapel Hill was sold to the Swiss Thomas Schmidheiny group, which owns the respected Cuvaison winery in California as well as vineyards in Switzerland and Argentina. Wine quality is as good as, if not better, than?ever. The production comes from the estate plantings of shiraz, cabernet sauvignon, chardonnay, verdelho, savagnin, sangiovese and merlot, together with purchased grapes from McLaren Vale. Exports to all other major markets.---James Halliday
酒庄介绍
  • 酒庄的历史 礼拜山酒庄取名自1965年成立之时的一尊具有历史意义的教堂。起初该教堂仅作当地的基督传教之用,后来用作了一座教堂学校。百年之后,该教堂倒闭,直至20世纪70年代,阿德雷德教授Tom Nelson 礼拜山酒庄取名自1965年成立之时的一尊具有历史意义的教堂。起初该教堂仅作当地的基督传教之用,后来用作了一座教堂学校。百年之后,该教堂倒闭,直至20世纪70年代,阿德雷德教授Tom Nelson重建了该教堂,在六年后的80年代由Sellick和Gerrard家族合伙收购。1994年一座崭新的酒庄在此成立,年产量达1000吨约8000箱葡萄酒。2000年,礼拜山酒庄由瑞士家族Thomas Nelson重建了该教堂,在六年后的80年代由Sellick和Gerrard家族合伙收购。1994年一座崭新的酒庄在此成立,年产量达1000吨约8000箱葡萄酒。2000年,礼拜山酒庄由瑞士家族Thomas Schmidheiny收购。
酒庄介绍
  • 酒庄的年轻有为 礼拜山酒庄目前所处的位置处于麦拿伦谷和另一著名产区古纳瓦拉的边界,土质以砂质粘土为主,非常适合设拉子、赤霞珠、霞多丽的种植。礼拜山酒庄现在拥有44公顷的葡萄园,在麦克拉伦谷和阿德雷德山均有种植。自2006年起,该酒庄的业务有了实质性的转变,不管是在葡萄园、酿酒风格、产品包装还是人员配备的改变上,都赋予了该酒庄产品更高的品质与风格特点,环境不佳的年份会停产。礼拜山酒庄目前所处的位置处于麦拿伦谷和另一著名产区古纳瓦拉的边界,土质以砂质粘土为主,非常适合设拉子、赤霞珠、霞多丽的种植。礼拜山酒庄现在拥有44公顷的葡萄园,在麦克拉伦谷和阿德雷德山均有种植。自2006年起,该酒庄的业务有了实质性的转变,不管是在葡萄园、酿酒风格、产品包装还是人员配备的改变上,都赋予了该酒庄产品更高的品质与风格特点,环境不佳的年份会停产。
  • 礼拜山酒庄的名酿酒师 酿酒师 Michael于2004年加入礼拜山酒庄,并带来了多年的经验与资质认可。在加入礼拜山酒庄之后,Michael使该酒庄的美酒更上一个台阶,并多次获奖,其中令我们“醉”为自豪的是在2007年国际葡萄酒与烈酒展上我们以Michael的三款佳酿荣获“年度国际酿酒商”的称号奖,其中令我们“醉”为自豪的是在2007年国际葡萄酒与烈酒展上我们以Michael的三款佳酿荣获“年度国际酿酒商”的称号。
  • 产品理念 礼拜山酒庄的座右铭是酿制具有品种特色和地域特色的优质美酒,充分体现其浓厚、优雅、平衡和结构特点。礼拜山酒庄的座右铭是酿制具有品种特色和地域特色的优质美酒,充分体现其浓厚、优雅、平衡和结构特点。
配餐建议
火腿 奶酪 牛排
葡萄品种
  • 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz) “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。
产地介绍
  • 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质,几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。
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  • 南澳(South Australia) 南澳,横贯澳大利亚大陆中部,出产全国超过一半的葡萄酒,并以拥有世界上“醉”古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的Barossa Valley(巴罗萨谷)和Adelaide Hill(阿德莱德谷),人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝,它们躲过了席卷整个北美和欧洲并且稍后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园,使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫,得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度,以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害,以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多高档酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一些,所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚,巴罗萨谷(Barossa Valley)、克莱尔谷(Clare Valley)、麦克拉伦谷(Mclaren Vale)、阿德莱德(Adelaide Hills)、库纳瓦拉(Coonawarra)、朗和湾(Langhorne Creek)都是享誉世界的著名葡萄酒产区。
  • 迈拉仑维尔(Mclaren Vale) 迈拉仑维尔是南澳洲“醉”古老的葡萄酒产区之一,风景优美如画。 该产区位于洛夫蒂山(Mount Lofty)与St Vincent海湾的白沙滩群之间。 除了高品质的葡萄酒和当地美食以外,这里还有延绵起伏的葡萄园、蜿蜒曲折的海岸线、和别有风味的小镇,如Willunga,Clarendon,Kangarilla,Sellicks,Port Willunga,McLaren Flat以及McLaren Vale镇。 这里独特的酿酒传统和海边生活方式的结合,让美食、美酒和艺术成为了生活中不可或缺的部分。迈拉仑维尔有着悠久的酿酒历史,归功于对水资源的有效利用和对环境的可持续管理,该区被公认为澳大利亚“醉”绿色环保的葡萄酒产区。 由于受到附近海洋不同程度的降温影响,迈拉仑维尔产区内存在多种气候形态。 这就使得选址以及品种和气候地形搭配变得尤为重要。 设拉子、赤霞珠、歌海娜、赛美蓉和霞多丽在适当的地点均表现出色。
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