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鸿宁酒庄长相思葡萄酒

鸿宁酒庄长相思葡萄酒

Honig Sauvignon Blanc

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 白葡萄酒 干白
  • 品牌中英文 鸿宁酒庄
  • 葡萄品种 97.6%%白苏维翁(Sauvignon Blanc)2.4%赛美蓉(Semillon)
  • 产地 美国(USA) 加州(California)
  • 级别 美国优质名贵酒庄
  • 酒精度 13.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 柠檬油和柑橘类果香
  • 色泽 黄中带绿
  • 酒体 中低
  • 口感分类 清雅
  • 建议醒酒时间 15分钟
  • 适宜品尝温度 冰镇6℃
  • 适用场合 商务用,送礼用,自饮用
  • 搭配菜肴 家禽、海鲜、意式面食
友情提示 由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。

酒品介绍

葡萄酒种类:干白

产地: 美国(USA)加州-纳帕谷(Napa Valley)卢瑟福德
葡萄品种: 97.6%%白苏维翁(Sauvignon Blanc)2.4%赛美蓉(Semillon)
级别: 美国优质名贵酒庄 
酒精度: 13.5%
规格:750ml
香味: 柠檬油和柑橘类果香
色泽: 黄中带绿
搭配菜肴: 家禽、海鲜、意式面食
建议醒酒时间:15分钟
“醉”佳品尝温度: 冰镇6℃
酒品介绍: 清新活跃、果味鲜明、怡口美味,呈现出柠檬油和其他柑橘类果香,酒体轻盈适中,她可与众多美食佐餐,饮用“醉”佳时期是从现在到明年。
其他卖点:罗伯特•帕克评论道:“作为加州长相思葡萄酒的“甚佳”专家之一,鸿宁酒庄一直引领潮流。”
评分情况:WA87

橡木桶陈酿:

葡萄品种

  • 长相思(Sauvignon Blanc) 别名:白索维浓、苏维浓,原产法国,是法国古老的酿酒品种。长相思所产葡萄酒酸味强,辛辣口味重,酒香浓郁且风味独具,非常容易辨认。青苹果及醋栗果香混合植物性香(如青草香和黑茶鹿子树牙香)“醉”常见,在石灰土质则常有火石味和白色水果香。长相思在卢瓦尔河谷的表现很有特色,由于气候凉,酸度高得让舌头打卷-当然这是很结实有力的酸。这种香气很清爽,有醋栗树叶子、荨麻、草、柚子皮、白色水果、矿石等气味,特别是年轻的酒。

葡萄品种

  • 赛美蓉(Semillon) 赛美蓉以生产贵腐白酒著名,葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长,此霉菌不仅吸取葡萄中水份,增高赛美蓉糖份含量,且因其于葡萄皮上所产生的化学变化,提高酒石酸度,并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。赛美蓉如今主要产在智利、法国的西南部和澳大利亚的猎人谷(Hunter)。它的酸度低,但酒体和酒精度比霞多丽高,用它来做甜酒比做干酒好。它的柑橘类气味很明显,有时候可以品尝到少许蜂蜜、无花果和雪茄的味道。赛美蓉肥得像油一般的丰富,颜色能达到较深的金色,它的皮薄,很容易发展成贵腐霉。贵腐霉(Noble Rot,Botrytis Cinerea)虽然很难看,但做出的甜酒非常甘美,还带有植物的蜜甜味。这是需要特殊的气候条件的,比如潮湿的早晨和夜晚、阳光明媚的下午等,太干的地区根本做不出来。

产国介绍

  • 美国(America) 美国酿酒历史“醉”早可追溯到16世纪中期。近年来的突出表现,使之成为新世界葡萄酒的优秀代表。1976年在法国举办的”巴黎盲品会”美国加州挑战法国名庄葡萄酒竞赛中,加州无论是红葡萄酒还是白葡萄酒,均击败了法国名庄酒,摧毁了法国酒至高无上的神话,是一个历史性的转折,标志着新世界葡萄酒的崛起和多元化。美国葡萄酒总产量中90%来自加州,其次为西北部的华盛顿州(Washington)与俄勒冈州(Oregon),以及东岸的纽约州(New York)。其中加州的纳帕谷更是成为了明星酒庄云集的地方,是当今世界葡萄酒“甚佳”产区之一。

产区介绍

  • 加州(California) 美国有90%的葡萄酒产自加州,加州拥有种植葡萄的理想气候,每年都有超过200天的阳光,而且葡萄的生长期非常稳定,加州的独特天气让酒商的梦想得以实现---即有漫长、光照充足的干热白天,它可以赋予葡萄浓郁的风味;也有凉爽晴朗的夜晚,使得葡萄保有必不可少的酸度。加州被形容为葡萄酒世界的迪斯尼:拥有超过1000家的酒庄;有100多种酿酒葡萄种植在100多个葡萄栽培区域;包括12种不同的微气候和白垩、石灰质、黏土、壤土、火山灰等多种土壤类型。

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