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曼达岬长相思赛美蓉白葡萄酒(又名:曼达岬榭米翁苏维浓白葡萄酒)

曼达岬长相思赛美蓉白葡萄酒(又名:曼达岬榭米翁苏维浓白葡萄酒)

Cape Mentelle Sauvignon Blanc Semillon

曼达岬长相思赛美蓉白葡萄酒(又名:曼达岬榭米翁苏维浓白葡萄酒)价格走势图

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

ames Halliday - Wine Guide 2011 94 points ws2010年份:87

  • 类型 白葡萄酒 干白
  • 品牌中英文 曼达岬
  • 葡萄品种 苏维浓白(Sauvignon Blanc) 榭米翁(Semillon)
  • 产地 澳大利亚(Australia) 西澳(Western Australia)
  • 酒精度 13%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 柑橘花香 柠檬香桃木的清新
  • 色泽 浅黄色
  • 酒体 中低
  • 口感分类 清爽
  • 获奖情况 James Halliday - Wine Guide 2011 94 points ws2010年份:87
  • 建议醒酒时间 10分钟
  • 适用场合 约会用,聚会用,自饮用
  • 搭配菜肴 清淡菜肴或作为开胃酒
  • 橡木桶陈酿 12个月
友情提示 本商品发货时,年份随机发货;由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。
酒庄介绍
  • 1970年建立的曼达岬葡萄园是玛格丽特河地区的风格葡萄园。酒庄的首座葡萄园在距离海湾约5公里处建立,这个海湾正是玛格丽特河谷的入海口,葡萄园即以当年海湾的名字以及Mentelle兄弟的名字命名。作为玛格丽特河谷的入海口,这个海湾由法国航海家Nicholas Baudin于1801年在航海地图上标绘出来。坐落在澳大利亚西南偏远的地区,玛格丽特河地区是澳大利亚“醉”好的葡萄酒产区之一,比邻印度洋,气候长年干燥,适宜葡萄生长曼达岬开拓了很多该地区有名的葡萄酒款式,现已成为当地葡萄酒的质量基准,包括澳大利亚“醉”具声誉的1983和1984年份赤霞珠红葡萄酒的连续优胜奠定了玛格丽特河地区在葡萄酒地图的位置在葡萄园传统不受拘束和创新精神的驱动下,曼达岬年轻有创意的团队正致力于向“醉”好挺进。
酒庄介绍
  • 著名英伦葡萄酒作家、评论家简希斯·罗宾逊(Jancis Robinson) 曾经这样评价到:“在我拜访葡萄酒庄的经历中,这是“醉”接近天堂的地方……能够酿造澳大利亚“醉”有建树的赤霞珠……曼达岬是“醉”具酿制澳大利亚优质葡萄酒特质的酒庄之一。”
酒庄介绍
  • 1970年,曼达岬酒庄曾为将玛格丽特河谷产区列入世界葡萄酒版图做出过巨大贡献。上世纪80年代初期,酒庄以其生产的赤霞珠红葡萄酒 (Cabernet Sauvignon) 在1982和1983年两度蝉联(Jimmy Watson Memorial Trophy)。赤霞珠红葡萄酒是曼达岬酒庄的酒款,它不仅是曼达岬酒庄的佳酿,更是澳大利亚葡萄酒的标杆。作为澳大利亚红葡萄酒的代表品种,赤霞珠占据了三成以上的红葡萄栽种面积。而曼达岬酒庄的赤霞珠红葡萄酒所有的葡萄果实皆来自于栽种于1970年至1972年间的单一原始葡萄园(40至42年),且严格限制产量,因此更是将曼达岬葡萄酒浓郁、深邃、饱满,持久的风格体现得淋漓尽致。
产品介绍

酿酒大师
  • 我们年轻具有创造性的队伍在曼达岬风格中融入对未来充满前瞻性的想法,他们手工制作葡萄酒和并具有国际视野。注重果品质量,可持续葡萄种植和创新技术是我们的酒厂高质量酿造的重要组成部分。
    罗伯特·曼(Robert Mann)作为一名资深酿酒师,在2005年12月加入了Cape Mebtelle。他是Jack Mann MBE的孙子—澳大利亚酿酒业传说中的创新人物。罗伯特完成农学学士学位,在阿德莱德大学主修酿酒学,并曾在澳大利亚各地,意大利和加州各个酒厂制作的葡萄酒。 他领导着整个制作团队并且负责着葡萄酒的品质以及保持其领先地位。
酿酒大师
  • 在《西澳洲葡萄酒指南2012》中,曼达岬酒庄(Cape Mentelle)高级酿酒师罗伯特曼荣膺年度“醉”佳酿酒师称号,而由罗伯特领衔的曼达岬酒庄则当之无愧的成为年度“醉”佳酒庄。罗伯特出生于西澳大利亚的一个葡萄酒世家。他的祖父杰克曼在西澳洲天鹅山谷产区的修顿酒庄见证了51个年份。2009年罗伯特被任命为曼达岬酒庄的酒庄总监,带领整个酿酒师团队,负责将曼达岬的美酒进一步发扬光大,继续保证曼达岬在品质与风格上的领先地位。《西澳洲葡萄酒指南》是由享誉盛名的西澳大利亚资深葡萄酒评论家雷乔丹撰写的年度葡萄酒品鉴指南。在《西澳洲葡萄酒指南2012》中,雷乔丹品鉴了全澳洲9个葡萄酒产区将近800种葡萄酒,“醉”终选择了曼达岬酒庄的罗伯特曼为年度“醉”佳酿酒师,可谓名至实归。雷乔丹评论到:“虽然罗伯特曼承袭了祖父杰克曼和叔父德汉姆的高贵血统,但他的声誉却建立在用其精湛的酿酒技艺完美诠释了地区葡萄酒风格的基础上。”
葡萄种植
  • 在整个玛格丽特河地区的四个葡萄园中,曼达岬拥有150公顷的葡萄园。主要种植有赤霞珠,赛美蓉和长相思,用少量的西拉,霞多丽,梅鹿辄,品丽珠和仙粉黛。采摘和修剪是通过手在Wallcliffe葡萄园完成的,我们队这些葡萄树给予了“醉”大的尊重,并确保持续新鲜的生产,充满活力和时尚的葡萄酒已成为曼达岬的商标。
酒庄简介—旅游胜地

配餐建议

建议搭配:口味清淡的开胃菜,新鲜的奶酪以及鲜美的鱼类

葡萄品种
  • 长相思(Sauvignon Blanc) 别名:白索维浓、苏维浓,原产法国,是法国古老的酿酒品种。长相思所产葡萄酒酸味强,辛辣口味重,酒香浓郁且风味独具,非常容易辨认。青苹果及醋栗果香混合植物性香(如青草香和黑茶鹿子树牙香)“醉”常见,在石灰土质则常有火石味和白色水果香。长相思在卢瓦尔河谷的表现很有特色,由于气候凉,酸度高得让舌头打卷-当然这是很结实有力的酸。这种香气很清爽,有醋栗树叶子、荨麻、草、柚子皮、白色水果、矿石等气味,特别是年轻的酒。
葡萄品种
  • 赛美蓉(Semillon) 赛美蓉以生产贵腐白酒著名,葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长,此霉菌不仅吸取葡萄中水份,增高赛美蓉糖份含量,且因其于葡萄皮上所产生的化学变化,提高酒石酸度,并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。赛美蓉如今主要产在智利、法国的西南部和澳大利亚的猎人谷(Hunter)。它的酸度低,但酒体和酒精度比霞多丽高,用它来做甜酒比做干酒好。它的柑橘类气味很明显,有时候可以品尝到少许蜂蜜、无花果和雪茄的味道。赛美蓉肥得像油一般的丰富,颜色能达到较深的金色,它的皮薄,很容易发展成贵腐霉。贵腐霉(Noble Rot,Botrytis Cinerea)虽然很难看,但做出的甜酒非常甘美,还带有植物的蜜甜味。这是需要特殊的气候条件的,比如潮湿的早晨和夜晚、阳光明媚的下午等,太干的地区根本做不出来。
产国介绍
  • 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。 澳洲与18世纪末才开始发展葡萄酒业,它不仅成长快速,转化的速度更是惊人。从“醉”早期的加烈甜红酒与赛美蓉白葡萄酒,到20世纪90年代初,散发着香草与奶油香气、如鲜奶油般肥润的霞多丽白葡萄酒从无到有,在十年间几近独占式地成为澳洲葡萄酒的主流。20世纪90年代中期之后,带着甜熟桑葚与胡椒香气、厚实多酒精的西拉葡萄酒,以10年间成长5倍的惊人速度,成为澳洲葡萄酒的“醉”典型代表。在过去十年之间,澳洲的葡萄酒产量增长了2.3倍,已经拥有将近17万公顷葡萄园。
产区介绍
  • 西澳(Western Australia) 西澳主要的葡萄酒产区都集中在西南角。6年前西澳葡萄酒产量只有占全澳洲的1%,今天西澳葡萄酒的产量已超过4%。如此的快速成长主要还是澳洲葡萄酒大厂 介入西澳葡萄酒市场所带来的。西澳洲是澳大利亚面积“醉”大的州,纵横整个大陆西部三分之一的土地。不过,葡萄产区却几乎完全集中在其西南部。这些地区包括靠 近州府佩斯的天鹅地区,以及在更南面的皮尔、吉奥格拉非、黑林谷、潘伯顿、满吉姆、大南部地区和玛格利特河。二十年前,玛格利特河以经典的河流和海水交接 处的冲浪地带而闻名。然而,企业家们克服了这个地区在地理上与外部隔绝的局限,开发了众多的葡萄园和葡萄酿酒厂,使这里不仅在国内为人所知,更在世界范围 扬名。这个地区以出产充满活力的Sauvignon Blanc(长相思)、Cabernet Sauvignon (赤霞珠)和相当大胆的Zinfandel (增芳德)而闻名。
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