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智利迈坡酒庄精品奉献系列 赤霞珠西拉干红葡萄酒

智利迈坡酒庄精品奉献系列 赤霞珠西拉干红葡萄酒

Vina Maipo Cab Syrah (Gran Devocion)

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 迈坡
  • 葡萄品种 85%加本力苏维翁,15%西拉
  • 产地 智利(Chile) 中央山谷(Central Valley)
  • 级别 智利优质酒庄
  • 酒精度 14.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 黑莓及醋栗香味,略带黑白胡椒的味道
  • 色泽 亮深红
  • 酒体 中高
  • 口感分类 饱满
  • 建议醒酒时间 25分钟
  • 适宜品尝温度 16-20℃
  • 搭配菜肴 红肉
  • 橡木桶陈酿 14个月
友情提示 本商品发货时,年份随机发货;由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。
迈坡酒庄视频

迈坡酒庄介绍

酒庄旗下酒款获得荣誉
  • Vina Maipo Syrah 2006 (Limited Edition)
    迈坡酒庄限量珍藏系列西拉干红葡萄酒
    Wine Spectator 2009–91 分
    Wine Advocate 2009–90+分
    ConcoursMondialBruxelles 2009–“金”
    6thAnnual Wines of Chile Awards 2009–“金”
  • Vina Maipo Cab/Syrah(Gran Devocion)
    迈坡酒庄精品奉献系列赤霞珠西拉干红葡萄酒
    Wines Spectator 2010–90 分
    International Wine Spirit Competition London 2010–“银”
    Challenge International Du Vins 2009–“银”
    6thAnnual Wines of Chile Awards 2009–“银”
  • Vina Maipo Syrah/Petit Sirah(Gran Devocion)
    迈坡酒庄精品奉献系列西拉小西拉干红葡萄
    International Wine Challenge 2010–“银”
    Challenge Du Vin 2010–“银”
    ConcoursMondialBruxelles 2008–“银”
    Les CitadellesDu Vin 2010–“铜”

葡萄品种

  • 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

葡萄品种

  • 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz) “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。

产国介绍

  • 智利(Chile) 智利葡萄栽培起始于1518年,当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄,以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后,智利葡萄酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长,这为酿造著名的葡萄酒创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域,13个产区。智利是新世界葡萄酒的代表之一,大规模机械化作业,酿造工艺和设备先进,采取多种现代技术,使葡萄酒的品质恒定,口感更容易接受,香气浓厚。智利葡萄酒没有严格的等级制度,给酿酒师和葡萄酒创造了更多选择和更大空间,也造就了智利葡萄酒风格和特质的多姿多彩。智利作为葡萄生长的天堂,也为很多大牌酒商的青睐,如著名的罗斯柴尔德家族,罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利,和当地酒庄联姻,共同打造智利的世界名牌,帮助智利葡萄酒迅速的崛起,形成了非常有特色的智利葡萄酒体系。

产区介绍

  • 莫莱山谷(Maule Valley) 智利种植面积“醉”大的产区。纵向的山谷广阔而丘陵起伏,受沿岸山脉的保护,东面的边际为安地斯山脉,潮湿的地中海气候为冬季带来大量的雨量,平均年降雨量为730毫米。冬季后是悠长的夏日,干旱,阳光充分,气温高,年平均气温达14度。一月份的“醉”高温度到32度,日夜温差到 15-18度。这里多样化的气候和土壤特地也带来了不同风格的葡萄酒。“醉”近几年来,由于新的酿酒技术和专家介入管理酒厂,使此地酿造出不少优质酒,特别是赤霞珠和佳美娜。

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