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马龙神父苹果白兰地酒

马龙神父苹果白兰地酒

Pere Magloire Fine Calvados

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    Chateau Peyre-Lebade

    参考价:¥396

    产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 梅多克(Medoc) 上梅多克(Haut Medoc)
    葡萄:美乐(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
    品牌:岩石古堡(Chateau Peyre-Lebade)
  • 法国蓝珊庄园干红葡萄酒

    法国蓝珊庄园干红葡萄酒

    Chateau Lanessan

    参考价:¥113

    产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 梅多克(Medoc) 上梅多克(Haut Medoc)
    葡萄:梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)
    品牌:蓝珊庄园(Chateau Lanessan)

注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 烈酒 白兰地
  • 品牌中英文 马龙神父(Pere Magloire)
  • 产地 法国(France) 卡尔瓦多斯产区(Calvados)
  • 酒精度 40.0%
  • 容量 700ml
  • 香味 苹果芳香
  • 色泽 浅黄色
  • 原材料 苹果
  • 陈酿时间 10年以上
品牌小史
品牌小史 1821年:现马龙神父品牌的所有者“Debrise-Dulac”公司成立。
1900年:马龙神父苹果白兰地成为法国“醉”重要的苹果白兰地品牌。
1925年:马龙神父品牌是在法国工业产权局(INPI)注册的首批品牌之一。当时知名的海报设计师绘制出了马龙神父的人物形象。
1942年:卡尔瓦多斯苹果白兰地成为法定产区苹果白兰地。
1968年:Debrise-Dulac由彭撒丁凯歌香槟公司(Champagne Veuve Clicquot Ponsardin)接手。1998年:Debrise-Dulac被一家独立的诺曼底家族集团奥日金融(Pays d’Auge Finances)收购。
2001年:Debrise-Dulac形成了一系列独立的知名品牌 ,如Armagnac Samalens、Cognac Camus、Gin Broker's和Porto Croft。
2005年:马龙神父长期以来一直都是海内外苹果白兰地酒市场上的领头羊。我们70%的营收来自出口业务。马龙神父是当之无愧的高档苹果白兰地专家。奥日金融集团销售31%的苹果白兰地。
酿造特色
  • 苹果白兰地的酿制过程分为几个阶段。每个阶段都需要专业、工艺和激情……首先工作从种植某些品种的苹果的果园开始。苹果采收后,将运离果园酿成苹果起泡酒。然后苹果起泡酒需要在蒸馏器中进行蒸馏以获得“生命之水”。“醉”后,苹果白兰地的创造者开始了在酒窖的秘密和陈酿的岁月里的耐心工作……

酒品介绍

苹果白兰地是将苹果压榨出苹果汁后再发酵,之后加以蒸馏而酿制成的一种水果白兰地酒。它的主要产地在法国的北部和英国、美国等世界许多苹果的生产地。美国生产的苹果白兰地酒被成为“Apple Jack”需要在橡木桶中陈酿五年才能销售。加拿大称为“Pomal”,德国称为“Apfelschnapps”。而世界“醉”为著名的苹果白兰地酒是法国诺曼地的卡尔瓦多斯生产的,被称为“Calvados”。该酒色泽呈琥珀色,光泽明亮发黄,酒香清芬,果香浓郁,口味微甜,酒度在4050度左右。一般法国生产的苹果白兰地酒需要陈酿十年才能上市销售。
橡木桶陈酿:10年以上

产国介绍

  • 法国(France) 在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
    法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

酒品介绍

  • 白兰地简介 白兰地(Brandy)是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料,通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料,通过同 样的方法制成的酒,常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如,以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地(Cherry Brandy),以 苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地(Apple Brandy)。

酒品介绍

  • 葡萄酒的灵魂 白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多,但以法国出品的白兰地“醉”为驰名。而在法国产的白兰地中,尤以干邑地区生产的“醉”为优美, 其次为雅文邑(亚曼涅克)地区所产。除了法国白兰地以外,其他盛产葡萄酒的国家,如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑德国等国家,也都有生产一定数量风格各 异的白兰地。

酒品介绍

  • 白兰地的国家标准 在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级,特级(X.O)、优级(V.S.O.P)、一级(V.O)和二级(三星和V.S)。其中,X.O酒龄为20-50年,V.S.O.P“醉”低酒龄为6-20年,VO“醉”低酒龄为3年,二级“醉”低酒龄为2年。 

酒品介绍

  • 白兰地的口感 白兰地酒度在40-43度之间(勾兑的白兰地酒在国际上一般标准是42~43度),虽属烈性酒,但由于经过长时间的陈酿,其口感柔和,香味纯正,饮用后给 人以高雅、舒畅的享受。白兰地呈美丽的琥珀色,富有吸引力,其悠久的历史也给它蒙上了一层神秘的色彩。国际上通行的白兰地,酒精体积分数在40%左右,色 泽金黄晶亮,具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香,口味甘洌,醇美无瑕,余香萦绕不散。

酒品介绍

  • 白兰地的饮用方法 白兰地的饮用方法多种多样,可作消食酒,可作开胃酒,可以不掺兑任何东西"净饮",也可以加冰块饮,掺兑矿泉水饮或掺兑茶水饮。白兰地常用的5种喝法: (1)2/3热咖啡+1/3白兰地(比较象爱尔兰咖啡的口味);(2)1/2热糖水+1/2白兰地;(3)2/3热茶+1/3白兰地;(4)可加百事可 乐;(5)加3个冰块+矿泉水+缓缓倒入白兰地。

鸡尾酒调配

  • 双轮马车 Stirrings Sidecar
    配方及配料
    • 1.5盎司白兰地
    1盎司用于调酒的柠檬汁
    • 0.5盎司香橙利口酒
    调制方法
    1. 在摇壶中加入所有配料并加入冰块摇匀
    1. 充分摇匀后沿着杯沿倒入杯

 

  • 加利福尼亚柠檬 California Lemonade
    配方及配料
    • 0.75盎司伏特加
    • 0.25盎司金酒
    • 0.25盎司白兰地
    • 0.25盎司石榴糖浆
    • 2盎司橙汁
    • 1茶匙青柠檬汁
    • 1茶匙糖浆
    1片柠檬角
    调制方法
    1. 将所有配料倒入摇壶,充分混合摇匀
    2. 倒入盛有冰块的杯中
    3. 点缀柠檬角作装饰

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