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老电报酒庄拉蔻高原干红葡萄酒

老电报酒庄拉蔻高原干红葡萄酒

DOMAINE DE VIEUX TELEGRAPHE La Crau

老电报酒庄拉蔻高原干红葡萄酒
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注意:以下信息皆来自"也买酒"

《葡萄酒鉴赏家》杂志 得分:93 ; Wine Spectator's2009Top 100 第3名

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 老电报酒庄
  • 葡萄品种 黑歌海娜(Garnacha) 幕合怀特(mourvedre) 西拉(Syrah) 神索(Cinsault) 克莱雷特(Clairette)
  • 产地 法国(France) 罗纳河谷(Rhone Valley)
  • 酒精度 14.5%
  • 容量 750ml
  • 色泽 浓郁的紫色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 饱满
  • 获奖情况 《葡萄酒鉴赏家》杂志 得分:93 ; Wine Spectator's2009Top 100 第3名
  • 建议醒酒时间 31分钟
  • 适宜品尝温度 15-18℃
  • 搭配菜肴 可搭配牛肉、猪肉、小牛肉条
  • 橡木桶陈酿 10个月
友情提示 本商品发货时,年份随机发货;由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。
友情提示 由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。

目前在售年份:2007

酒品介绍

葡萄酒种类:干红
产地:法国(France) 罗纳河谷(Rhone Valley)教皇新堡产区
葡萄品种:黑歌海娜(Garnacha) 幕合怀特(mourvedre) 西拉(Syrah) 神索(Cinsault) 克莱雷特(Clairette)
酒精度:14.5%
规格:750ml
色泽:浓郁的紫色
获奖情况:《葡萄酒鉴赏家》杂志 得分:93 ;Wine Spectator's2009Top 100 第3名 
评分情况:《葡萄酒鉴赏家》杂志 得分:93
搭配菜肴:可搭配牛肉、猪肉、小牛肉条
建议醒酒时间:31分钟
卖点:教皇新堡产区声望很高的酒庄
酒品介绍:葡萄酒酿造 : 手工采摘,经过两次严格的筛选。轻微压榨挑选和去茎后置于恒温控制的不锈钢桶和木桶中进行15-30天的传统发酵。将酒汁用气压机压榨后进行苹果乳酸发酵。 陈酿在石槽中进行9个月的陈酿后置于5-7千升的大橡木桶中存放至少10个月。不过滤放置22个月后装瓶。陈瓶两年后销售。产品特征 :浓郁的紫色。散发出巧克力,花岗岩,辛香,李子和悬钩子的气息。中度酒体呈现出良好的的平衡度,单宁构筑了绝妙的余味, 精致而恰到好处。
橡木桶陈酿:10个月

葡萄品种

  • 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz) “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。

葡萄品种

  • 神索(Cinsaut) 神索(Cinsaut),又名仙梭,辛索,来源于法国,数个世纪以来神索就和法国南部朗格多克地区的葡萄酒行业一起成长。神索主要用于和佳丽酿等葡萄酒勾兑,但有时也用于生产单品种红葡萄酒。神索的皮薄,果实比其它红葡萄酒品种大得多,甚至可被当作鲜食葡萄,神索葡萄酒具有单宁含量低,酸度不高,有成熟的浆果气息,略带草莓酱和李子的风味。

产国介绍

  • 法国(France) 在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
    法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍

  • 教皇新堡(Chteauneuf_du_Pape) 教皇新堡是隆河南部地区“醉”著名的产区,其浓郁、辛香的红酒十分出色。许多教皇新堡的酒庄就像波尔多酒庄一样,酿造的是酒色深、层次复杂的经典酒款,每款酒都可使用“醉”多达13种葡萄品种的自家配方,因此在辛香味、单宁多寡、柔细度以及是否适合久藏等方面多少会有不同。许多酒庄采用现代酿酒技术以适应全球口味,一些因此而著名的酒庄所生产的限量版酒款,通常是收藏家们追逐的对象。教皇新堡葡萄园坐向主要朝北,因此所生产的葡萄酒更加轻柔而优雅,比起炎热的葡萄园的产酒,其单宁质地更为柔和。新橡木桶的采用、酒桶的尺寸以及混合时慕合怀特(Mourvedre)的使用比例,也是影响今日教皇新堡如此多元风格的原因。

酒庄介绍

  • 伯纳家族历史 1898年Hippolyte Brunier 在拉蔻高原种植葡萄, 此高原在14世纪已开始种植葡萄.
    1792年, 老电报的发明者Claude Chappe在此建立了信号楼, 老电报酒庄以此命名.
    1980年代早期, 家族第四代Frédéric 和 Daniel Brunier开始经营。

酒庄介绍

  • 伯纳家族葡萄园 伯纳家族
    - 老电报酒庄, 在教皇新堡占地173英亩
    - 1986年购买了La Roquète酒庄, 占地97英亩
    - 1998年,和家族伙伴Kermit Lynch一起购买了帕利尔酒庄, 在吉恭达斯产区占地309英亩, 种植了62英亩的葡萄树。

酒庄介绍

  • 伯纳家族 理念 合理的, 可持续的葡萄栽培理念.
    酒庄拥有苗圃,从幼芽开始培育新的葡萄树.
    拥有专门的橡木桶生产伙伴,从橡树开始挑选,确定属于酒庄风格的橡木桶.酒庄拥有苗圃,从幼芽开始培育新的葡萄树。

品牌介绍

  • 老电报酒庄-拉蔻高原 老电报的正牌,经典的教皇新堡干红,非常细腻优雅。
    之所以被称为“拉蔻高原”是因为酿造采用的果实完全来自于优质的同名石块高原,那里葡萄树的平均树龄为60年。该地区葡萄种植的历史可以追溯至十四世纪。1972年,光电报的发明者Claude Chappe在此建立了信号楼,老电报酒庄以此命名。
    古老的歌海娜葡萄树根的根基非常深厚,盛产的葡萄保留有着浓烈的伯纳家族风格。在拉蔻高原,由于浅层土壤不适合葡萄树生长,为了获取贮藏在深层矿物土壤的水分及养料,葡萄树根努力向下延伸。这样的生长特点成为老电报酒庄的独有优势。“醉”好年份的佳酿可以窖藏25年甚至更久。
    百年的光阴已经过去,在家族第四代的经营下,伯纳公司保持着旺盛的活力,坚持理念。
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