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普鲁东酒庄圣欧班一级葡萄园红葡萄酒(又名:普鲁东酒庄圣欧班一级庄园红葡萄酒)

普鲁东酒庄圣欧班一级葡萄园红葡萄酒(又名:普鲁东酒庄圣欧班一级庄园红葡萄酒)

DOMAINE HENRI PRUDHON & FILS St Aubin 1er cru “les Rouges Gorges”

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 普鲁东酒庄(Domaine Henri Prudhon & Fils)
  • 葡萄品种 黑皮诺(Pinot Noir)
  • 年份 2010
  • 产地 法国(France) 勃艮第(Burgundy)
  • 级别 法国勃艮第法定产区A.O.C
  • 酒精度 13.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 红浆果和黑莓的新鲜明亮香气
  • 色泽 深红色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 平衡
  • 获奖情况 2009年获得Burghound评分:89分,2009年份获得Jancis Robinson 评分:15分
  • 建议醒酒时间 一小时
  • 最佳品尝温度 16℃-18℃
  • 搭配菜肴 红肉、芝士、炖牛肉
  • 橡木桶陈酿 15-18个月
  • 酒塞 木塞
友情提示 由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。

葡萄酒种类:干红
产地:法国(France) 勃艮第(Burgundy)
葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)
级别:法国勃艮第法定产区A.O.C
酒精度:13.5%
规格:750ml
香味:红浆果和黑莓的新鲜明亮香气
色泽:深红色
搭配菜肴:红肉、芝士、炖牛肉
建议醒酒时间:一小时
最佳品尝温度:16℃-18℃
酒品介绍:酒体轻盈,精致,典型的普鲁东酒庄葡萄酒。使用极少数的橡木桶发酵带来了红浆果和黑莓的新鲜明亮香气,复杂的口感带有草丛,浆果,泥土,香料和橡木的香味。口感柔滑,细致的单宁和明显的酸度,收尾浓郁悠长
橡木桶陈酿:15-18个月

葡萄品种

  • 黑皮诺(Pinot Noir) 黑皮诺(Pinot Noir)是法国勃艮第产区红葡萄酒的主要品种,全世界没有其他品种像黑皮诺这样如此难侍候,黑比诺的皮非常薄,种植难度非常大,对天气的依赖程度也很大,所以种出好的黑比诺是既需要水准,又需要运气的。黑皮诺酿出来的酒最能反映土质特色和矿物色彩,酒色不深,但细致圆润、变化丰富、适宜久存。黑皮诺适合种植于偏寒气候地区,和石灰粘土的山坡地。黑皮诺酿的酒有一种水果的香甜味,有樱桃,草莓的果香,陈酿后又有湿土,雪笳,蘑菇和巧克力的味道。口感非常和谐、自然。能够酿造出细致的红葡萄酒,也是很重要的香槟品种。除了法国,在新西兰、加利福尼亚和澳大利亚都有不错的表现。

产国介绍

  • 法国(France) 在全世界所有产国中,法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格,也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着最多的顶级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
    法国得以成为最优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧最多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了最适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍

  • 勃艮第(Burgundy) 勃艮第(Burgundy)产区是全球最精彩的黑皮诺红酒与霞多丽白葡萄酒的产区,范围虽然不大,但是却可以和波尔多并列为法国最重要的葡萄酒产区。因为特殊的自然环境与历史发展条件,勃艮第是最能够表现法国葡萄酒风土精神的产区,将葡萄品种、土地和历史人文紧密地结合在一起,酿出许多非常独特、无法再造模仿的精彩风味。勃艮第的魅力来源于这片土地是多样的土质;这里的气候是大陆性气候;这里的葡萄是高贵敏感的黑皮诺(Pinot Noir):这里的理念是葡萄酒是种出来的而不是酿出末的,强调土地、气候,品种等天然不可复制要素是决定葡萄酒风格与品质的根本。更是这里的人传统保守甚而顽固不化,却对葡萄酒绝对虔诚的酿酒人。

等级介绍

  • 法国葡萄酒的分级介绍 2009年08月,为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式,法国葡萄酒的级别发生了一个改革:AOP,IGP,VDF将顶替之前使用的AOC,VDP,VDT。AOC/AOP在法文中意思是“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC/AOP产量大约占法国葡萄酒总产量的35%,正标必须有AOC或AOP标示,并标出产地。

酒庄介绍

  • 庄园介绍 在普鲁东家的葡萄园里,你可以发现一些圣奥宾村最古老的葡萄藤,这里位于勃艮第的金丘,普利尼蒙哈榭和香颂蒙哈榭的西边。父亲Henri和儿子Gerard都先后有过担任市长的经历。尽管有着很长的种植葡萄的历史,但普鲁东家从1980年才开始酿造自己的酒。家族所拥有的13公顷葡萄园里,黑皮诺和霞多丽大约各占一半,所涵盖的产区有圣奥宾、普利尼和香颂,不同的风土带来不同风格的酒,包括一些勃艮第一级佳酿。

酒庄介绍

  • 普鲁东家族 普鲁东家族尊重传统,注重细节。细致的手工采收,再加上橡木桶发酵,搅桶,橡木桶成年,传统的风格,极好的均衡性。普鲁东较少使用新桶,只有一级佳酿才会用到25%的新桶。普鲁东的酒往往刚刚上市就已经适合饮用了,当然,短时间的窖藏会使酒的风味更加美妙。 普鲁东家族的酒一直被公认为是品质可靠的,较高的性价比也是普鲁东在圣奥宾村声名鹊起的主要原因。

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