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神之水滴庄园斗罗河区红葡萄酒(又名:安缇多特酒庄红葡萄酒)

神之水滴庄园斗罗河区红葡萄酒(又名:安缇多特酒庄红葡萄酒)

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 神之水滴庄园
  • 葡萄品种 100%丹魄(Tinto Fino)
  • 产地 西班牙(Spain) 卡斯蒂利亚和雷昂(Castilla y Leon)
  • 级别 西班牙斗罗河法定产区D.O.
  • 酒精度 13.00%/14.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 果香,花香
  • 色泽 深红色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 饱满
  • 获奖情况 2009年获得Stephan Tanzer评分:91分
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 最佳品尝温度 16-18℃
  • 搭配菜肴 羊肉、牛柳、野味
  • 橡木桶陈酿 14个月
  • 酒塞 木塞
友情提示 由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。

 

酒品介绍

酒体集中浓郁,富有果味,平衡回味悠久。
 

酿酒师介绍

  • 酿酒师及庄主——贝特朗 苏代
    贝特朗 苏代,法国希浓地区帕鲁斯酒庄庄主参与了葡萄酒的酿制,其曾于2000年至2010年担任阿托塔庄园的技术总监。目前,他同时负责神之水滴庄园及帕鲁斯酒 庄业务。神之水滴庄园很感激斗罗河东区丰富而精美的葡萄酒传统文化,因为这片独特的葡萄园从其发源开始历经千年却改变很少,这也是为什么至今庄园仍沿袭手 工劳作。而年轻的法国天才酿酒师贝特朗 苏代(Bertrand Sourdais)在酿酒技术上造诣非凡,他的家乡是卢瓦尔河谷区及西班牙的斗罗河区,在那里他酿造出了极品佳酒。苏代毕业于波尔多大学,学习期间成绩优 异,并曾在法国的木桐-罗斯柴尔德酒庄(Chateau Mouton Rothschild)、智利的圣塔丽塔酒庄(Santa Rita)、普里奥拉的阿瓦洛-帕拉西欧酒庄(Alvaro Palacio)等著名酒庄实习过,通过亲身实践积累了丰富的酿酒经验。1999 年毕业后,他被聘为阿托塔庄园(Dominio de Atauta)的首席酿酒师, 与酒庄主人米盖尔·桑榭(Miguel Sanchez)开始了愉快的合作。桑榭是马德里颇为有名气的酒商,在他的推广下,阿托塔镇独一无二的葡萄园终于受到了公众的关注。苏戴因阿托塔多米尼干 红葡萄酒在斗罗河区(Ribera)的成功出产而一举成名。此后,他又接管了位于法国卢瓦尔河谷区的自家的酿酒厂--帕鲁斯酒庄(Domaine de Pallus)。

获奖介绍

  • 获奖介绍 中国葡萄酒挑战赛 获奖证书

酒庄介绍

  • 酒庄介绍 

    神 之水滴庄园位于斗罗河区的东面,酿造的葡萄酒精致而独特。酒庄位于海平面1000米以上,由一块块历史悠久的小葡萄园组成。酒庄利用这些古老的葡萄园,采 用其一贯支持的有机种植法,仅酿造红葡萄酒并严格控制其产量。在酿造上, 庄园主要把注意力放在不坚持长时间的浸皮来萃取。之后,用旧法国桶(两年或三年桶)来提高酒的品质,以免酒被桶味破坏。贝特朗 苏代和大卫 赫尔南共同负责神之水滴庄园葡萄酒的精心酿制。大卫 赫尔南作为农业工程师曾于2004年至2010年担任阿塔拉亚斯的技术总监。目前,致力于神之水滴庄园的行政事务。

葡萄品种

  • 丹魄(Tempranillo) 丹魄原产于伊比利亚半岛,后来成为西班牙的标志性红葡萄品种。最出色的丹魄产自里奥哈河谷,该产区位于西班牙中北部,得益于凉爽的大西洋气候与温暖的地中海气候。从丹魄的原意分析,Temprano有“早熟”之意,“小”的意思,整个单词之意为早熟的小葡萄。随着培育技术不断改进,丹魄的知名度越来越高,几乎与增芳德或解百纳齐名。典型的丹魄与里奥哈红酒会带有浆果、李子、烟草、香菜、皮革、药草的香气,酒体较轻,类似黑比诺或基安蒂红酒。

产国介绍

  • 西班牙(Spain) 在欧洲传统葡萄酒产国中,西班牙是近10年来酿酒水准进步最快的国家。现在,西班牙变成了全欧洲最前卫的葡萄酒产国,其酿酒传统在新的观念以及新的酿酒技术的带动下,不仅酿酒水准大幅提升,而且出现了许多新兴的、具有浓厚地方特色的世界级新产区,也成立了非常多的新兴酒庄,成为旧大陆里的新大陆。西班牙是全世界葡萄种植面积最大的国家,超过百万公顷,但是因为严酷干燥的生长环境和比较粗放式的种植方式,葡萄园的平均产量非常低,每年约生产35亿升葡萄酒,是全球第三大葡萄酒产国。

产区介绍

  • 卡斯蒂利亚和雷昂(Castilla y León) 卡斯蒂利亚和雷昂 (Castilla Y Leon)位于杜罗河 (Duero)河畔,这个产区红、白、玫瑰红酒都出。最出色还是区内Ribera del Duero这个靠着杜罗河的红葡萄酒,据说是出全西班牙顶端的红葡萄酒,号称西班牙酒王的维加西西里(Vega Sicilia)酒厂就在这个小产区。维加西西里酒庄成立于1864年,主要酿制从法国引进的赤霞珠和梅洛品种,著名酒评家Huge Johnson就说维加西西里的酒可与波尔多的拉图媲美。卡斯蒂利亚和雷昂还出产以长相思为主的白葡萄酒。

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