就买酒比价网
商城
酒类型
葡萄品种
产地
价格
你的位置:首页 > 选酒中心 > 也买酒 > 斯皮尔酒庄赤霞珠干红葡萄酒(原名斯皮尔酒庄特级赤霞珠干红葡萄酒)
斯皮尔酒庄赤霞珠干红葡萄酒(原名斯皮尔酒庄特级赤霞珠干红葡萄酒)

斯皮尔酒庄赤霞珠干红葡萄酒(原名斯皮尔酒庄特级赤霞珠干红葡萄酒)

Spier Signature Cabernet Sauvignon

相关精选比价

1/5

注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 斯皮尔(Spier)
  • 葡萄品种 100%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
  • 年份 2012
  • 产地 南非(South Africa) 西开普产地(Western Cape)
  • 级别 南非优质酒庄
  • 酒精度 14.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 焦糖,肉桂,烟草
  • 色泽 黑李子色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 圆润
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 最佳品尝温度 12-18℃
  • 搭配菜肴 红肉,意大利面,芝士
  • 橡木桶陈酿 4-8个月
友情提示 由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。
酿酒师

法兰斯斯密特(Frans Smit)以班里最好的成绩毕业后,自从1995年 开始就为斯皮尔酿酒了。他坚信最好的葡萄酒酿自最好的葡萄,尽管具备超常的酿酒技艺,法兰斯斯密特还是个非常 谦逊的人,他对自己的酒很有自信:汇聚了南非最好葡萄园的天地精华,并对葡萄加以极少的人工干预,品质有保证 。基于法兰斯斯密特近几年的辉煌成就,他被邀请加入南非顶尖酿酒师俱乐部——Cape Winemakers Guild(CWG). 斯密特的团队还包括了一位葡萄栽培专家,他已在斯皮尔工作了十年,他们的联手为斯皮尔赢得了多项殊荣。 ”

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

酒庄介绍

荷兰殖民者在Jan v Riebeeck 的带领下于1652年到达南非。Simon vd Stel 在1679年建立了斯坦林布什。斯坦林布什是以Simon vd Stel 的名字命名的。荷兰移民在1655年种下了第 一株贵腐葡萄,在1659年酿出了第一批葡萄酒, 在1680年到达的法国人带来了法国贵腐品种,葡萄酒业开始兴旺起 来。斯皮尔农庄1692年在南非的葡萄酒之都建立。它坐落在Eerste 河的两岸,南非最古老的葡萄酒窖之一至今仍存 在于此。斯皮尔是一家致力于追求卓异的葡萄酒庄。在生产屡获大奖的葡萄酒、提供世界级的酒店和会议设施、为艺 术做出贡献的同时,我们专注于在事业兴旺和社会及环境责任之间形成平衡。”

品牌介绍

斯皮尔葡萄酒庄是一家赢得了多项大奖的优质葡萄酒生产商,生产两种品牌的酒类:斯皮尔和SAVANHA,每个品牌都 各有一套酒品系列,以出色的价格提供高品质酒品。斯皮尔“特级"系列在获得某个葡萄品种的经典表现。其诀窍在 于固定保持每个葡萄品种所酿出的独特及可辨识特色。”

 

酿造技术

位于斯皮尔 的酒窖有总共2200平米的生产区、4500只木桶和630 000 升的冷却罐能力。斯皮尔 的生产能力和库存 能力使之能保持满足顾客需求的库存。酒窖亦经过ISO 22000 认证。 ”

 

葡萄品种

赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。”

 

配餐建议

肉类:红肉与红酒搭配是经 典组合
芝士:芝士可增加红酒绵密、浓郁的口感

年份&适饮期
年份:2010年份
适饮期:2011-2016

小皮探访南非最有名的酒庄斯皮尔

四重品酒程序、确保口感悦人、品质卓越

运输包装

专业仓储

相关红酒

返回顶部 提建议

二维码