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斯皮尔酒庄精选白诗南干白葡萄酒(原名斯皮尔酒庄精选陈诗南)

斯皮尔酒庄精选白诗南干白葡萄酒(原名斯皮尔酒庄精选陈诗南)

Spier Private Collection Chenin Blanc

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 白葡萄酒 干白
  • 品牌中英文 斯皮尔(Spier)
  • 葡萄品种 100%陈诗南(Chenin Blanc)
  • 产地 南非(South Africa) 西开普产地(Western Cape)
  • 级别 南非优质酒庄
  • 酒精度 14.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 杏仁,柑橘,水果
  • 色泽 淡黄色
  • 酒体
  • 口感分类 清雅
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 适宜品尝温度 10-12℃
  • 搭配菜肴 西式咖喱,辣海鲜
  • 橡木桶陈酿 18个月
友情提示 由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。

葡萄酒种类:干白
产地:南非(South Africa)西开普产地(Western Cape)
葡萄品种:100%陈诗南(Chenin Blanc)
级别:南非优质酒庄
酒精度:14.0%
规格:750ml
香味:杏仁,柑橘,水果
色泽:淡黄色

评分情况:2009年份斯皮尔酒庄精选陈诗南干白葡萄酒Rober Parker(RP)评分:87
搭配菜肴:西式咖喱,辣海鲜
建议醒酒时间:30分钟
“醉”佳品尝温度:10-12℃
卖点:斯皮尔酒庄(Spier)精选系列是一种手工制造的系列,只有每个年份“醉”好的酒浆加入其中。该系列是获多项大奖的、限量版系列。
酒品介绍:斯皮尔酒庄(Spier)是一家致力于追求卓异的葡萄酒庄。在生产屡获大奖的葡萄酒、提供世界级的酒店和会议设施、为艺术做出贡献的同时,我们专注于在事业兴旺和社会及环境责任之间形成平衡。这款酒香气上有着杏仁,柑橘,水果味。口感平衡,充满着水果香和清爽的收尾。
橡木桶陈酿:18个月

葡萄品种

  • 白诗南(Chenin Blanc) 白诗南(Chenin Blanc)这种上等葡萄“醉”早在法国的卢瓦尔谷地普遍栽种,当前在美国加利福尼亚州、澳洲、南非和南美栽培得都很广泛。适合温顺的海洋性天气及石灰和矽石土质,所产葡萄酒常有蜂蜜和花香,味道浓,酸度强。其干白酒和气泡酒质量不错,大多适合于年青时喝,较优者如卢瓦尔河的Savennieres萨弗尼叶尔,也可陈年。白诗楠葡萄酒是一种具有果味的葡萄酒,有的呈极端干性,有的稍甜,另有的甜度较高。质量“醉”好的白诗南酸度高、质地圆润,非同平常,经陈酿光彩呈深深的金黄色。可存放50年乃至更长的时间。其酒香异常轻而易举让人遐想起鲜桃的香味,早摘葡萄酿制的白诗南有一种淡淡的青草和药草的芳香。

产国介绍

  • 南非(South Africa) 南非目前是世界上6大有名的葡萄产区之一,它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。开普地区处于非洲顶端地带,它具有典型的地中海气候。南非被人称作“彩虹的国度”,有300多年的葡萄酒酿酒历史,1652年,荷兰人率先登陆这片土地,他们认为这里的气候和土壤十分适合葡萄种植,因此创建了“领衔”个葡萄园,开创了南非的葡萄酒酿造历史。全南非的葡萄酒产区几乎全部位于西开普省,而且,“醉”精华区都位于离海较近的区域。南非葡萄品种丰富,其中“醉”具代表性的当属自己研发出的皮诺塔基葡萄品种,他完美的结合了黑皮诺和神索的特点,是“醉”具南非风情的品种。

产区介绍

  • 西开普产地(Western Cape) 南非行政区域划分有9省,西开普省位于南非“醉”南端,而开普敦又位于西开普省的西南角,即非洲的“醉”南端,地处两大洋的交汇点。它是旅游者钟爱的旅游胜地,被称为“南非的母亲城”,更是世界上著名的葡萄酒故乡。西开普省的气候完全与南非其他地区不同,受大西洋和印度洋两个大洋交汇的影响,这里的气候更加偏向于地中海式,阳光充足,天气温煦,加上这里肥沃富饶的土壤,保证了葡萄树茁壮生长。这样的生产条件是世界上其他任何地方所无法媲美的。3个世纪以来,自从荷兰人首次在这里为荷兰东印度公司种植葡萄,葡萄酒就已经成为南非历史文化中不可分割的部分。如今,开普敦已经成为走向葡萄酒胜地的门户。

酒庄介绍

  • 斯皮尔被国际葡萄酒及烈酒竞赛(International Wine and Spirits Competition)权威机构评为2011年度南非葡萄酒生产商。 国际葡萄酒及烈酒竞赛(International Wine and Spirits Competition)成立于1969年,是业内“醉”早的竞赛之一,它的目标在于提高和发扬世界上“醉”好葡萄酒、烈酒和立娇酒的质量。参赛产品必须经历两道严格和专业的测试:忙品与细节技术分析(化学与微生物测试,在英国的Suerry) 庆典宴会在英国伦敦的历史市政大厅举行,一共有500位客人参加。斯皮尔的CEO Andrew Milne出席领奖,他说道:“我为我们的团队感到非骄傲,这是我们第三次获此殊荣,也是对我们团队辛勤付出的肯定。” 2011年初,斯皮尔还获得德国国际葡萄酒大赛(Mundus Vini)赋予的“醉”成功的葡萄酒生产商奖

酒庄介绍

  • 荷兰殖民者在Jan v Riebeeck 的带领下于1652年到达南非。Simon vd Stel 在1679年建立了斯坦林布什。斯坦林布什是以Simon vd Stel 的名字命名的。荷兰移民在1655年种下了“领衔”株贵腐葡萄,在1659年酿出了“领衔”批葡萄酒, 在1680年到达的法国人带来了法国贵腐品种,葡萄酒业开始兴旺起来。斯皮尔农庄1692年在南非的葡萄酒之都建立。它坐落在Eerste 河的两岸,南非“醉”古老的葡萄酒窖之一至今仍存在于此。斯皮尔是一家致力于追求卓异的葡萄酒庄。在生产屡获大奖的葡萄酒、提供世界级的酒店和会议设施、为艺术做出贡献的同时,我们专注于在事业兴旺和社会及环境责任之间形成平衡。

酒庄介绍

  • 斯皮尔葡萄酒庄是一家赢得了多项大奖的优质葡萄酒生产商,生产两种品牌的酒类:斯皮尔和SAVANHA,每个品牌都各有一套酒品系列,以出色的价格提供高品质酒品。斯皮尔“特级"系列在获得某个葡萄品种的经典表现。其诀窍在于固定保持每个葡萄品种所酿出的独特及可辨识特色。

酒庄介绍

  • 位于斯皮尔 的酒窖有总共2200平米的生产区、4500只木桶和630 000 升的冷却罐能力。斯皮尔 的生产能力和库存能力使之能保持满足顾客需求的库存。酒窖亦经过ISO 22000 认证。
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  • 位于斯皮尔 的酒窖有总共2200平米的生产区、4500只木桶和630 000 升的冷却罐能力。斯皮尔 的生产能力和库存能力使之能保持满足顾客需求的库存。酒窖亦经过ISO 22000 认证。

酒庄介绍

  • 斯皮尔酒厂酿酒师FRANS SMIT 的座右铭:“获取每一颗浆果的精华,尽可能少加干涉。”

评分情况

  • 斯皮尔酒庄精选陈诗南干白葡萄酒2009年份获得Wine Advocate(WA)评分:87

获奖与证明

  • 斯皮尔酒庄精选陈诗南干白葡萄酒2007获得《Wine Enthusiast》90分

其他介绍

  • 斯皮尔庄园 斯皮尔酒庄精选陈诗南干白的葡萄都是在每年的3月2号和四月1号从三块指定的葡萄园地块手工采摘而来,并且人工挑拣出腐烂的果子、叶子。葡萄汁的压榨采用的是"free run",这是种高品质的压榨方式,确保果汁的新鲜、原汁原味,酿制出的葡萄酒将含更少的单宁和苦涩味。压榨后,在400升容量的法国橡木桶中发酵18个月,只有“醉”好的葡萄酒才会被混酿和装瓶。这款酒适合与西式咖喱和辣海鲜搭配。
小皮探访南非“醉”有名的酒庄斯皮尔

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