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斯皮尔酒庄创意系列“2”干白葡萄酒

斯皮尔酒庄创意系列“2”干白葡萄酒

Spier Creative Block Nr 2

斯皮尔酒庄创意系列“2”干白葡萄酒

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 白葡萄酒 干白
  • 品牌中英文 斯皮尔(Spier)
  • 葡萄品种 白苏维翁(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)
  • 产地 南非(South Africa) 西开普产地(Western Cape)
  • 级别 南非优质酒庄
  • 酒精度 14.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 醋栗,荨麻,葡萄柚
  • 色泽 淡绿色
  • 酒体
  • 口感分类 清爽
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 最佳品尝温度 10-12℃
  • 搭配菜肴 意大利面,烤鸡
  • 橡木桶陈酿

友情提示 由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。
酿酒师

法兰斯斯密特(Frans Smit)以班里最好的成绩毕业后,自 从1995年 开始就为斯皮尔酿酒了。他坚信最好的葡萄酒酿自最好的葡萄,尽管具备超常的酿酒技艺,法兰斯斯密特 还是个非常 谦逊的人,他对自己的酒很有自信:汇聚了南非最好葡萄园的天地精华,并对葡萄加以极少的人工干预 ,品质有保证 。基于法兰斯斯密特近几年的辉煌成就,他被邀请加入南非顶尖酿酒师俱乐部——Cape Winemakers Guild(CWG). 斯密特的团队还包括了一位葡萄栽培专家,他已在斯皮尔工作了十年,他们的联手为斯皮 尔赢得了多项殊荣。 ”

酒庄介绍

荷兰殖民者在Jan v Riebeeck 的带领下于1652年到达南非。Simon vd Stel 在1679年建立了斯坦林布什。斯坦林布什是以Simon vd Stel 的名字命名的。荷兰移民在1655年种下了第 一株贵腐葡萄,在1659年酿出了第一批葡萄酒, 在1680年到达的法国人带来了法国贵腐品种,葡萄酒业开始兴旺起 来。斯皮尔农庄1692年在南非的葡萄酒之都建立。它坐落在Eerste 河的两岸,南非最古老的葡萄酒窖之一至今仍存 在于此。斯皮尔是一家致力于追求卓异的葡萄酒庄。在生产屡获大奖的葡萄酒、提供世界级的酒店和会议设施、为艺 术做出贡献的同时,我们专注于在事业兴旺和社会及环境责任之间形成平衡。”

品牌介绍

斯皮尔葡萄酒庄是一家赢得了多项大奖的优质葡 萄酒生产商,生产两种品牌的酒类:斯皮尔和SAVANHA,每个品牌都 各有一套酒品系列,以出色的价格提供高品质酒 品。斯皮尔“特级"系列在获得某个葡萄品种的经典表现。其诀窍在 于固定保持每个葡萄品种所酿出的 独特及可辨识特色。”

 

酒标意义

斯皮尔把拼接而来的艺术品运用到酒标上,可谓充满创意。葡萄酒酿造本身也是一种艺术,就像画家在调配不 同颜料来创作,酿酒师通过各种不同葡萄品种、不同的调配比例,将创造出风格迥异的葡萄酒。为什么同样的酒,不 同的年份味道有时候会千差万别,这是因为每年气候不同,葡萄品质不同,酿酒师将根据当年的葡萄状况来调整调配 比例和酿造手法,因此每年的风味将有所不同,就像拼接艺术创造另外一件艺术品,酿酒师稍微调整酿造方法与比例 也创造出一款全新的酒。”

 

酿造技术

 

位于斯皮尔 的酒窖有总共2200平米的生产 区、4500只木桶和630 000 升的冷却罐能力。斯皮尔 的生产能力和库存 能力使之能保持满足顾客需求的库存。酒 窖亦经过ISO 22000 认证。 ”

小皮探访南非最有名的酒庄斯皮尔

 

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