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哥德利安古堡红葡萄酒

哥德利安古堡红葡萄酒

Claude Chonion - Cabernet Sauvignon

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 哥德利安
  • 葡萄品种 100%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
  • 产地 法国(France) 勃艮第(Burgundy)
  • 级别  朗格多克地区餐酒 V.D.P
  • 酒精度 12.5%
  • 容量 750ML
  • 香味分类 黑梅、樱桃、烟草、橡木
  • 色泽 砖红
  • 酒体 中高
  • 口感分类 平衡
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 适宜品尝温度 16℃-18℃
  • 适用场合 聚会用,自饮用
  • 搭配菜肴 烧鸡、烧鹅、干烧鱼或烟熏肉类。
友情提示 由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。

酒品介绍

葡萄酒种类:干红
产区: 朗格多克
级别: 朗格多克地区餐酒 V.D.P
容量: 750ml
酒精度: 12.50%
建议饮用温度: 16℃-18℃
配餐建议: “醉”佳配食烧鸡、烧鹅、干烧鱼或烟熏肉类。
酒品介绍: 价廉物美的法国优良餐酒。酒体浓郁,有成熟果香,单宁紧密,非常好的日常餐酒。
橡木桶陈酿:

酒庄介绍
  • 哥德利安(Claude Chonion) Claude Chonion哥德利安酒庄,早在1368年的羊皮纸上就有了关于哥德利安庄的“醉”早记录。那时候Stephanus Chonius公爵就已经在修道院旁边拥有了两个小小的橡木园和一个制桶工厂,并与教会有着贸易上的来往。现在哥德利安是布根地“醉”大的十个酒庄之一,它的园地和产品遍布几乎所有布根地的“醉”著名法定产区.其实,现在的哥德利安与当初Claude Chonion掌管的哥德利安已经大不相同了,他不仅产量大、品种丰富,而且出品的都是非常优质的酒,可以说是保质又保量了;虽然到1972年,哥德利安酒庄便结束了连续800年由Chonion家庭一直拥有的历史,转而由Cottin家族管理经营,但是Chonion家族对于葡萄酒的理念与热情却赢得了众多葡萄酒爱好者,就在不久前,有一个葡萄酒爱好者还这样写道:“我一直很喜欢喝葡萄酒并且将一直地喝下去,但是唯有哥德利安的酒才能让我感受到真正的乐趣!”
酒庄酿酒师
  • Vincent生于1976年,Vincent幼年时期在布根地南部一个小村庄Paray-le-Monial长大。虽然是个小村庄但却拥有悠久的历史文化,各地区的宗教信徒例如特里萨修女还有乔治•保罗二世都曾亲临此地。年轻的时候,Vincent一家人经常到布根地各村庄旅游。他曾经去过南部布根地的Palinges村,Montceau-les-Mines村以及Ciry-le-Noble村。Vincent是跟随着祖父的步伐慢慢走进酿酒的世界,早在当年布根地旅游时,他已学会如何按照传统手法及技术酿酒。

葡萄品种

  • 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

产国介绍

  • 法国(France) 在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
    法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍

  • 朗格多克鲁西雍(Languedoc Roussillon) 法国南部地中海沿岸的朗格多克鲁西雍(Languedoc Roussillon)产区,由罗纳河出海口一直绵延到与西班牙交界的比利牛斯山区。这一片非常适合葡萄生长的土地,是全法国面积“醉”大的葡萄园,超过21万公顷的葡萄园年产超过12亿升的葡萄酒,产量占全国总产量的四分之一。因为位于交通便利的地中海岸,葡萄酒的历史相当久远,早在公元前8世纪,希腊人就已经在这里开始葡萄酒的生产,2000多年来,葡萄酒一直都是非常重要的产业。朗格多克鲁西雍因为地区广阔,葡萄生长容易,在19世纪与大半个20世纪都以出产大量的日常普通餐酒为主,供应全法国数量庞大的葡萄酒日常消费。而朗格多克从20世纪60年代开始,进行了一连串的改造,无论品种、葡萄种植与酿造各方面都有很大幅度的进步。现在,朗格多克鲁西雍是法国生产地区餐酒的“醉”大产区,年产量7亿升,占法国总产量的60%,是“醉”具有国际行销规模的法国产区。
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