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姚明那帕谷赤霞珠干红葡萄酒

姚明那帕谷赤霞珠干红葡萄酒

Yao Ming Cabernet Sauvignon Napa Valley

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    法国麒麟庄园干红葡萄酒

    Chateau Kirwan

    参考价:¥590

    产地:法国(France) 波尔多(Bordeau) 梅多克(Medoc) 玛歌(Margaux)
    葡萄:50%赤霞珠(Cabernet Sauvignon), 35%美乐(Merlot), 9%品丽珠(Cabernet Franc), 6%小维铎(Petit Verdot)
    品牌:麒麟庄园(Chateau Kirwan)
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    Duluc de Branaire-Ducru

    参考价:¥263

    产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 梅多克(Medoc) 圣朱利安(Saint-Julien)
    葡萄:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、小维多(Petit)
    品牌:班尼尔庄园Chateau Branaire-Ducru

注意:以下信息皆来自"也买酒"

2009年份获得Wine Enthusiast评分:95分

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 姚明(Yao Ming)
  • 葡萄品种 82%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)8%美乐(Merlot)7%品丽珠(Cabernet Franc)3%小维铎(Petit Verdot)
  • 产地 美国(USA) 加州(California)
  • 酒精度 14.2%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 散发强烈果香、优雅和红色水果的深度,樱桃、黑莓、黑醋栗的香味,夹带著香料、矿物、板岩气息和紫罗兰至香子兰的幽香。
  • 色泽 深紫红色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 饱满
  • 获奖情况 2009年份获得Wine Enthusiast评分:95分
  • 建议醒酒时间 一小时
  • 适宜品尝温度 16-18℃
  • 搭配菜肴 红肉、牛排、野味、奶酪
  • 橡木桶陈酿 100%的法国橡木桶(其中65%新桶)陈酿十八个月
友情提示 预计下单后7天发货。本商品发货时,年份随机发货;由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。

品牌介绍
  • 酿 酒师介绍:Tom Hinde:姚家族葡萄酒公司(Yao Family Wines)总裁兼酿酒总监 Tom在酿酒、酒庄管理和营销方面有着多年的经验,曾在La Crema酒庄、Kendall-jackson酒庄以及Flowers酒庄任职。Tom介绍,与姚明相识是在2009年,当时姚明的经纪人正在帮他寻找 合适的葡萄酒专家团队。“我们在一起品尝了很多葡萄酒,在此间互相增进了解,我想我可以酿出他想要的葡萄酒。”对于首酿,Tom精选了波尔多经典品种赤霞 珠、品丽珠、梅洛、和小维铎,采用手工的酿造工艺以求得到丰富平衡的香气和口感。
品牌介绍
  • 葡 萄酒晚宴:2011年11月,姚家族葡萄酒公司(Yao Family Wines)宣布成立,其首度推出的以姚明命名的Yao Ming Cabernet Sauvignon 2009 引起大众的密切关注,为了让大家近距离感受这款酒的魅力,总裁兼酿酒总监Tom Hinde携Yao Ming Cabernet Sauvignon 2009和Yao Ming Family Reserve Cabernet Sauvignon 2009 先后在京沪两地举办葡萄酒晚宴。
其他介绍
  • 其他介紹:左图为也买酒高管受邀参与姚明酒晚宴,与姚明先生及WE(也买战略合作伙伴)Adam的亲密合影。
酒品介绍
  • 酒 品介绍:用人手严格筛选水果和完全去梗後不压碎放进小型不锈钢酒槽。冷泡5至7天後改以29°C至32°C (85-90°F) 暖 温发酵,进行温和的淋汁(一天两次或更少)以适应经历漫长干燥的生长季节后遭遇十月初风暴的葡萄组成。总浸皮时间从19天至34天不等,所有发酵的葡萄放 在篮子内小心压榨和贮存在发酵酒泥的木桶内进行苹果酸乳酸发酵。酒液每年澄清两次,但仅调配一次来让混合酒在桶内结合。用于“醉”终调配的酒桶是经品尝用人手 选定的。酿制时使用原生酵母和苹果酸乳酸发酵,仅有小批次使用培养的波尔多株。不经过滤直接装瓶。
酒品品种
  • 酒标设计:2009姚明纳帕谷赤霞珠干红葡萄酒的酒标设计者是著名加州葡萄酒酒标设计师卓克侯斯(Chuck House)。酒标里手绘的纳帕谷地图配上中国古代的“姚”字,设计典雅简洁,代表著姚明视之为家的两种文化 。
酒庄介绍
  • 酒 庄介绍:姚氏酒庄酿制的姚明纳帕谷赤霞珠干红葡萄酒选用的葡萄,来自著名优质果实产地纳帕谷的多个葡萄园,并甄选不同种植地块的产品来调配出世界级珍酿的 风味和质 感。这些葡萄园从北至南沿著纳帕谷分布,不同的气候和土壤使它们培育出来的葡萄各具特色,让“醉”后调配出来的佳酿具有更复杂的口感。这些葡萄酒使用工匠酿酒 技术发酵,并以100%法国橡木桶陈化达18个月,仅选用品质“醉”上乘的批次调配成“醉”终的成品。
名家推荐
  • 小 皮点评:姚明纳帕赤霞珠2009 很NAPA的一款酒,中高深度宝石红色,香气开放,甘草、松木、黑醋栗香气混合着新橡木桶的香草气息。 入口中高酸度,初饮单宁结构年轻略微有点粗,香草、黑巧克力、甘草、黑醋栗,略带辛辣感。 半个小时以后,香气略微收敛,口感扎实而有嚼劲起来,以苦巧克力混合奶油、甜浆果收尾。 现在喝已经很迷人,再陈年一段时间之后会更好。小皮点评: 90分。
葡萄品种
  • 赤 霞珠(Cabernet Sauvignon):赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具 长期陈放的潜能。赤霞珠酒 的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕 色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这 个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。
葡萄品种
  • 美 乐(Merlot):美乐(Merlot)是波尔多种植“醉”广泛的品种,虽然赤霞珠的名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠,但是不可 能在一瓶波尔多红酒里面 找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要 轻得多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟 的李子果和李子干的风味,陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。
葡萄品种
  • 小 味多(Petit Verdot):小味多(Petit Verdot)葡萄呈球形,深蓝色,皮厚。属于那种比较个性张扬的品种,单宁高,酒精度高,酸度高,香气馥郁。小味多波尔多各个产区都有种植,总面积为 420公顷,占波尔多产区面积0.4%。主要在波尔多葡萄酒中起到调和的作用,能增加单宁,带来香料的气息,并使酒质变的更稳定。
产国介绍
  • 美 国(America):美国酿酒历史“醉”早可追溯到16世纪中期。近年来的突出表现,使之成为新世界葡萄酒的优秀代表。1976年在法国举办的”巴黎盲品 会”美国加州挑战法国名庄葡 萄酒竞赛中,加州无论是红葡萄酒还是白葡萄酒,均击败了法国名庄酒,摧毁了法国酒至高无上的神话,是一个历史性的转折,标志着新世界葡萄酒的崛起和多元 化。美国葡萄酒总产量中90%来自加州,其次为西北部的华盛顿州(Washington)与俄勒冈州(Oregon),以及东岸的纽约州(New York)。其中加州的纳帕谷更是成为了明星酒庄云集的地方,是当今世界葡萄酒“甚佳”产区之一。
产区介绍
  • 加 州(California):美国有90%的葡萄酒产自加州,加州拥有种植葡萄的理想气候,每年都有超过200天的阳光,而且葡萄的生长期非常稳定,加州 的独特天气让酒商的梦想得以实现 ---即有漫长、光照充足的干热白天,它可以赋予葡萄浓郁的风味;也有凉爽晴朗的夜晚,使得葡萄保有必不可少的酸度。加州被形容为葡萄酒世界的迪斯尼:拥 有超过1000家的酒庄;有100多种酿酒葡萄种植在100多个葡萄栽培区域;包括12种不同的微气候和白垩、石灰质、黏土、壤土、火山灰等多种土壤类 型。
产区介绍
  • 纳 帕谷产区:纳帕谷是美国“醉”著名的葡萄酒产区,产品在世界各地极受欢迎。这个山谷距离三藩市东北面一小时车程,它的面积不大,仅长60公里(36英里)、宽 1.6公里(1英里)至8公里(5英里), 其气候、地理和地质均宜于种植优质的酿酒葡萄。纳帕谷西面是玛雅卡玛斯山脉,东面是瓦卡山脉,主要谷地从南端的海平面逐渐上升至北端海拔110米(362 英尺)、位于圣赫勒拿山脚下的卡利斯托加。山谷南端的土壤主要由圣巴勃罗湾早期入侵和后退时留下的沉积物组成;山谷北端的土壤含有大量的火山熔岩和火山 灰。开敞的南端谷地由于接近圣巴勃罗湾,在生长季节比较凉快,但是受屏障和封闭的北端往往是暖和得多。东侧的山谷趋于干旱,因为冬季的暴风雨往往把较多雨 水砸在西部的山区和丘陵。
四重品酒程序、确保口感悦人、品质卓越

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