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哥德利安雪比利白葡萄酒2013

哥德利安雪比利白葡萄酒2013

Claude Chonion - Chablis

哥德利安雪比利白葡萄酒2013

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 白葡萄酒 干白
  • 品牌中英文 哥德利安
  • 葡萄品种 100%莎当妮(Chardonnay)
  • 产地 法国(France) 勃艮第(Burgundy)
  • 级别 勃艮第/夏布利法定产区 A.O.C
  • 酒精度 12.5%
  • 容量 750ML
  • 香味分类 成熟苹果、柠檬、奶油、蜂蜜、矿物陈酿
  • 色泽 金黄
  • 酒体 中低
  • 口感分类 饱满
  • 建议醒酒时间 10分钟
  • 适宜品尝温度 5-8℃
  • 适用场合 聚会用,自饮用
  • 搭配菜肴 开胃酒、新鲜鱼类
  • 橡木桶陈酿 6个月
友情提示 由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。
酒品介绍

酒庄介绍
  • 哥德利安(Claude Chonion) Claude Chonion哥德利安酒庄,早在1368年的羊皮纸上就有了关于哥德利安庄的“醉”早记录。那时候Stephanus Chonius公爵就已经在修道院旁边拥有了两个小小的橡木园和一个制桶工厂,并与教会有着贸易上的来往。现在哥德利安是布根地“醉”大的十个酒庄之一,它的园地和产品遍布几乎所有布根地的“醉”著名法定产区.其实,现在的哥德利安与当初Claude Chonion掌管的哥德利安已经大不相同了,他不仅产量大、品种丰富,而且出品的都是非常优质的酒,可以说是保质又保量了;虽然到1972年,哥德利安酒庄便结束了连续800年由Chonion家庭一直拥有的历史,转而由Cottin家族管理经营,但是Chonion家族对于葡萄酒的理念与热情却赢得了众多葡萄酒爱好者,就在不久前,有一个葡萄酒爱好者还这样写道:“我一直很喜欢喝葡萄酒并且将一直地喝下去,但是唯有哥德利安的酒才能让我感受到真正的乐趣!
           1908年,国际葡萄酒品尝评比赛在伦敦举行,虽然当时英国并不出产葡萄酒,但正是由于“置身事外”,因此所有人都认为在伦敦的评酒会才是“醉”公正、“醉”权威的。“醉”后由6名英国人、6名法国人、4名美国人、3名意大利人、2名西班牙人和1名荷兰人组成的评委会一致裁定,来自歌得利安酒庄的“1900年一级美莎”(Meursault Premier Cru 1900)荣获“世界“醉”佳葡萄酒”的称号。消息一传出,引发了世界葡萄酒业的抢购热潮,无数的买家纷纷涌至歌得利安的酒窖里,在几周之内就将酒庄里可以上市的葡萄酒一扫而光。这件盛事记载在哥德利安瓶装酒的Label上,沿用至今。 ”
酒标故事

自从1908年,1900年一级美莎”(Meursault Premier Cru 1900)荣获“世界“醉”佳葡萄酒”的称号,这件盛事之后,当时酒庄的管理人Alexis Chonion就决定放弃传统的桶装葡萄酒生意,而开始销售自酿的瓶装酒。他同时还选用了当时获奖证书上的图案作为瓶装酒的Label。如果仔细研究一下这个Label你会觉得很有意思, 左侧画面上的雄狮代表了英国,但是那两个英国人却一身古罗马的服装,并用花环来寓示着荣誉。右侧画面是代表法国人,因为这次评比的“醉”佳酒出自法国,而酒赛是在英国举行,所以画面代表英国人把荣誉授予法国人。这张看似有些滑稽的图案却反映了当时难得融洽的英法关系,要知道,那个时代以前的英法常常是争执不断、战事不断的。这个Label一直延用到今天。
酒庄酿酒师
  • Vincent生于1976年,Vincent幼年时期在布根地南部一个小村庄Paray-le-Monial长大。虽然是个小村庄但却拥有悠久的历史文化,各地区的宗教信徒例如特里萨修女还有乔治•保罗二世都曾亲临此地。年轻的时候,Vincent一家人经常到布根地各村庄旅游。他曾经去过南部布根地的Palinges村,Montceau-les-Mines村以及Ciry-le-Noble村。Vincent是跟随着祖父的步伐慢慢走进酿酒的世界,早在当年布根地旅游时,他已学会如何按照传统手法及技术酿酒。
配餐建议
刺身 色拉 甜点

葡萄品种

  • 霞多丽(Chardonnay) 霞多丽,又叫做夏多内、莎当妮、雪当利,原产自勃艮第,是当前全球“醉”受大家欢迎的葡萄品种,霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷,气候,而且产量高并且非常稳定,很容易种植,因此在全世界各大产区而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地“醉”适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变,在非常寒冷的石灰质产区,如夏布利和香槟区,酒精淡,酸度高,主要以青苹果等绿色水果香味为主;对于较温和产区,如纳帕谷和马巩内,则口感非常柔顺,以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。

产国介绍

  • 法国(France) 在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
    法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍

  • 勃艮第(Burgundy) 勃艮第(Burgundy)产区是全球“醉”精彩的黑皮诺红酒与霞多丽白葡萄酒的产区,范围虽然不大,但是却可以和波尔多并列为法国“醉”重要的葡萄酒产区。因为特殊的自然环境与历史发展条件,勃艮第是“醉”能够表现法国葡萄酒风土精神的产区,将葡萄品种、土地和历史人文紧密地结合在一起,酿出许多非常独特、无法再造模仿的精彩风味。勃艮第的魅力来源于这片土地是多样的土质;这里的气候是大陆性气候;这里的葡萄是高贵敏感的黑皮诺(Pinot Noir):这里的理念是葡萄酒是种出来的而不是酿出末的,强调土地、气候,品种等天然不可复制要素是决定葡萄酒风格与品质的根本。更是这里的人传统保守甚而顽固不化,却对葡萄酒绝对虔诚的酿酒人。

产区介绍

  • 法国葡萄酒的分级介绍 2009年08月,为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式,法国葡萄酒的级别发生了一个改革:AOP,IGP,VDF将顶替之前使用的AOC,VDP,VDT。AOC/AOP在法文中意思是“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC/AOP产量大约占法国葡萄酒总产量的35%,正标必须有AOC或AOP标示,并标出产地。
物流仓储

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