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海豚湾天然起泡酒

海豚湾天然起泡酒

Dolphin Bay Sparkling Brut

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 起泡酒 干起泡酒
  • 品牌中英文 海豚湾
  • 葡萄品种 100%白诗南(Chenin Blanc)
  • 产地 南非(South Africa) 西开普产地(Western Cape)
  • 酒精度 12.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 果香型
  • 色泽 亮黄
  • 酒体 中低
  • 口感分类 清雅
  • 建议醒酒时间 即开即饮
  • 适宜品尝温度 8~12℃
  • 适用场合 约会用,聚会用,自饮用
  • 搭配菜肴 餐前开胃酒、水果蛋糕、餐后甜品
酒品介绍

         口感香甜,采用了100%的白诗南酿造。散发着热带水果和番石榴的风味,与香甜的口感相得益彰。

酒庄介绍

  • 酒庄介绍:能够生产出出类拔萃的葡萄酒,“醉”主要的原因来自于酒庄的气候。葡萄栽培主要集中在南纬34度的地中海式气候区域,葡萄园内西部气候凉爽,有着理想的大规 模种植优良葡萄品种的条件,开普敦的西边,是地中海式气候的肥沃土壤,很早以前,这里就开始为制作葡萄酒种植大量的葡萄。
气泡酒开启说明
  • 起泡酒开启解说图:开启起泡酒前,首先要确保酒瓶冷却至7摄氏度或更低,因为酒瓶温度高,意外爆开的可能性较高。开瓶时,注意不要摇晃酒瓶。
    1、掀开箔金包装纸:一只手持稳酒瓶,另一只手轻轻地除掉瓶口的封纸。
    2、解开细铁丝:因为气泡压力非常大,这时要特别小心,一定要用一只手的拇指或者掌心按着瓶口,然后用另一只手轻轻转松铁丝。
    3、用毛巾包住瓶口:在取出瓶塞前,用毛巾盖住瓶口。注意把酒瓶以45度角朝外,不要对着自己或他人。
    4、开启瓶塞:用托着瓶底的那只手开始转动瓶子,另一只手依然牢固的按着瓶口至听到POP的一声,瓶中的气泡将木塞逼出瓶口。
葡萄品种

 

  • 白诗南(Chenin Blanc):白诗南(Chenin Blanc)这种上等葡萄“醉”早在法国的卢瓦尔谷地普遍栽种,当前在美国加利福尼亚州、澳洲、南非和南美栽培得都很广泛。适合温顺的海洋性天气及石灰和矽石土质,所产葡萄酒常有蜂蜜和花香,味道浓,酸度强。其干白酒和气泡酒质量不错,大多适合于年青时喝,较优者如卢瓦尔河的Savennieres萨弗尼叶尔,也可陈年。白诗楠葡萄酒是一种具有果味的葡萄酒,有的呈极端干性,有的稍甜,另有的甜度较高。质量“醉”好的白诗南酸度高、质地圆润,非同平常,经陈酿光彩呈深深的金黄色。可存放50年乃至更长的时间。其酒香异常轻而易举让人遐想起鲜桃的香味,早摘葡萄酿制的白诗南有一种淡淡的青草和药草的芳香。
产国介绍

 

  • 南非(South Africa):南非目前是世界上6大有名的葡萄产区之一,它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。开普地区处于非洲顶端地带,它具有典型的地中海气候。南非被人称作“彩虹的国度”,有300多年的葡萄酒酿酒历史,1652年,荷兰人率先登陆这片土地,他们认为这里的气候和土壤十分适合葡萄种植,因此创建了“领衔”个葡萄园,开创了南非的葡萄酒酿造历史。全南非的葡萄酒产区几乎全部位于西开普省,而且,“醉”精华区都位于离海较近的区域。南非葡萄品种丰富,其中“醉”具代表性的当属自己研发出的皮诺塔基葡萄品种,他完美的结合了黑皮诺和神索的特点,是“醉”具南非风情的品种。
产区介绍

 

  • 西开普产地:南非行政区域划分有9省,西开普省位于南非“醉”南端,而开普敦又位于西开普省的西南角,即非洲的“醉”南端,地处两大洋的交汇点。它是旅游者钟爱的旅游胜地,被称为“南非的母亲城”,更是世界上著名的葡萄酒故乡。历经350年沧桑的开普敦,有着著名的桌山风景,同时容纳了欧洲、非洲和东方的文化,具有丰富的多元化文化遗产。 西开普省的气候完全与南非其他地区不同,受大西洋和印度洋两个大洋交汇的影响,这里的气候更加偏向于地中海式,阳光充足,天气温煦,加上这里肥沃富饶的土壤,保证了葡萄树茁壮生长。这样的生产条件是世界上其他任何地方所无法媲美的。3个世纪以来,自从荷兰人首次在这里为荷兰东印度公司种植葡萄,葡萄酒就已经成为南非历史文化中不可分割的部分。如今,开普敦已经成为走向葡萄酒胜地的门户。
酒品介绍

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