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澳洲玫瑰山庄冰鸥起泡葡萄酒

澳洲玫瑰山庄冰鸥起泡葡萄酒

Rosemount O

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 起泡酒 干起泡酒
  • 品牌中英文 葡萄酒
  • 葡萄品种 100%麝香(Muscat Gordo)
  • 产地 澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia)
  • 级别 澳大利亚优质酒庄
  • 酒精度 8%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 果香
  • 色泽 黄绿色
  • 酒体
  • 口感分类 清爽
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 最佳品尝温度 12-18℃
  • 适用场合 约会用,聚会用,婚宴用
  • 搭配菜肴 鸡肉、鱼肉

酒品介绍

        有着细腻的气泡, 水果的甜味被酸度良好的平衡,就好比要了一颗冰凉爽脆的葡萄。新鲜的酒体,味甜的果味,确保了在加冰饮用时仍能够保持酒体的平衡和饱满度。

WINE100评分

 

  • "金奖最佳起泡酒" 2010玫瑰山庄冰鸥起泡葡萄酒
    2010 Rosemount O
    A vibrant exuberant sparkling wine with masses of fresh lime, sherbet and icing sugar fruit aromas. Medium sweet with a crisp fresh appealing flavour.
    隐隐约约的黄色,淡的不留痕迹,欢快上升的微小气泡清晰可辨;成熟的杏的味道;口中却又流露出脆脆的青苹果的清新,新鲜而饱含汁液;略带着一丝丝成熟水果的香甜,分明是半干的风格,但酒体中蕴含的清晰酸度却让酒不失明快活泼 96分
友情提示 由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。
品牌介绍
  • 历 史:1864 年德国移民卡尔布雷谢在丹曼建立了玫瑰山庄酒庄,1876-91年玫瑰山庄的美酒巴黎,波尔多等法国葡萄酒竞赛中屡获金奖,1969年鲍勃奥特雷收购了丹 曼的畜牧草场,现代的玫瑰山庄诞生,1982年、1980年玫瑰山庄精选霞多丽在国际葡萄酒及烈酒竞赛上获得双重金奖。
品牌介绍
  • 玫瑰山庄简介:玫瑰山庄(Rosemount Estate)位于澳大利亚新南威尔士地区。自1969年Robert Oatley建立玫瑰山庄以来,庄主鲍勃 (Bob Oatley)以酿造口感丰富,易于饮用作为酿酒目的,充分体现南澳多变的风土特征。鲍勃在建立玫瑰山庄前从事咖啡贸易行业,这段经历令其对葡萄酒生产链和供应链的控制非常得道,庄园在其管理下不断扩展,收购能体现当地最佳风土特性的葡萄园,产量亦因此逐步攀升。
品牌介绍
  • 在澳洲,Rosemount Estate的葡萄酒一直是消费者的宠儿,人们看中的不仅仅是她那个富含诗意的名字—爬满玫瑰的山庄,更注重她对自己酿酒过程一丝不苟的专业精神,在这样的环境下造出的酒怎能不好?也就是这个酒厂,仅仅用了30年时间,,Rosemount Estate从一个不知名的酒厂改造成如今澳洲葡萄酒业的领跑者,生产最具澳洲特色的葡萄酒并且在国内和国际上获奖无数不可谓不是澳洲葡萄酒业创造的另外一个奇迹。Rosemount Estate的葡萄酒反映的是澳洲独一无二的气候,始终追求葡萄酒工艺的创新精神,更代表这这个年轻国家的葡萄酒风格—新鲜,清爽和优美。尽管Rosemount Estate也像澳洲其他酒厂一样经历过岁月的洗礼,,不断的成长着,但作为”始终不渝的创造最好的葡萄酒”的使命却不曾改变过,这也是Rosemount Estate为什么现在能在世界葡萄酒市场上立足的原因之一,在工业化发展迅速的今天,在Rosemount Estate的发源地-猎人谷Hunter Valley仍旧保持着她原有的特色,在整个葡萄酒的生产过程中仍旧起着枢轴的的作用,这也是她为什么会被列入世界葡萄酒名庄的重要原因之一。
创始人介绍
  • 鲍勃.欧塔雷(Bob Oatley), Rosemount Estate的创始者.1969年,鲍勃.欧塔雷由于在太平洋西南部的一个岛国—巴布亚新几内亚对咖啡产业有着特殊贡献,被授予大英帝国奖章。而也在那个时候,他建立了Rosemount Estate。在这个酒园建立之初,鲍勃.欧塔雷便将他在咖啡产业中的智慧带到了这个企业,向员工们灌输其在咖啡业所学到的经营理念—葡萄酒就像咖啡一样,人们总是不断的追求质量上乘的能让他们感到愉悦的好酒,所以我们要致力于造澳洲最好的葡萄酒。在鲍勃.欧塔雷的管理和经营下, Rosemount Estate的新酒一开始上市就广受好评,也为这个酒厂在以后的发展中起了一个好头。现在的Rosemount Estate在整个澳洲拥有了许多自己的庄园,利用澳洲各地不同的气候,土壤条件生产出不同风格的葡萄酒,向着多元化的发展方向不断前进,积极创新,利用最好的资源酿造最好的澳洲酒成为他们始终不渝的使命。也就在1992年,由于他对澳洲新南威尔士州(New South Wales)的整个葡萄酒产业作出了卓越的贡献,鲍勃.欧塔雷被授予格雷厄姆. 格雷戈里奖章(Graham Gregory Trophy).
拥有贵族气质的的徽标
  • 同其他澳洲葡萄酒徽标不同的是Rosemount Estate明显的带有贵族气质。整体看来就是一个代表权利的皇冠。.盾牌上面的物体代表着Rosemount Estate的发源地—猎人谷的上游地带以及表现着欧塔雷家族积极向上的创业激情。在盾牌里面的马头轮廓代表着猎人谷的上游地带的种马场—欧塔雷家族同在猎人谷的种马场有着很紧密的联系,每年都参加那里的赛马比赛的传统。.而在右边的则是一朵含苞欲放的玫瑰。在通往充满神奇色彩的的登曼葡萄园(Denman Vineyard)的路边上的种植着一朵朵美丽的玫瑰花,在当地有着最漂亮的葡萄园之称。种植这些玫瑰的理由有3个,一是突出Rosemount的含义-爬满玫瑰的山庄,二是为了美观,成为与众不同的一道风景,三是为了观察周围的葡萄的种植情况,在当地有这样的说法,当娇贵的玫瑰花出现不好的症状时候就预示着葡萄有可能有病虫害的危险。在最底下的那一串葡萄则代表着Rosemount Estate成功的富含经验的葡萄种植历史。
Rosemount Estate的酿酒哲学
  • Rosemount Estate的酿酒哲学是致力于挑选最好的原料做最好的加工,不仅仅包括葡萄和原浆的本身而且还包括橡木桶和酿酒设备。对酿酒师来说,造好的葡萄酒首先要定义你自己的目的。好的葡萄酒不仅仅是那些贮藏在昂贵的酒瓶中的用稀有品种酿造的葡萄酒。在细心的照料和娴熟的技巧的酿造过程中那怕是一瓶用普通品种酿造的的葡萄酒也能表现出她的优质和物有所值来,尽管这瓶酒可能仅仅被用作日常的聚会。Rosemount Estate的酿酒团队每天花费大量的时间来品尝,混合各类葡萄酒,讨论和决定未来要酿造什么样的葡萄酒,而酿造什么风格的葡萄酒则和风味,复杂度以及稳定性又紧紧的联系在一起。在Rosemount Estate,有主要的三位酿酒师查尔斯Charles Whish, 马特 Matt Koch和伯罗涅 Briony Hoare。在Rosemount Estate, 当葡萄接近成熟的时候,酿酒师就和葡萄种植园的管理者工作在一起检测糖度和香味度以确定最理想的收获期。当酿酒师认为葡萄达到了理想的成熟度时,葡萄收获期就来了。当葡萄抵达酒厂的时候,每颗葡萄的重量就会被检测,以保证达到标准的质量标准。而此时的酿酒师则开始适当的压榨,发酵等工作了,在Rosemount Estate,以达到每颗葡萄最佳表现度为自己的终极目标。先进的工艺设备是保证每颗酿酒葡萄保持自己品种特点和地域特征的一个有效手段。从旋转发酵罐到电脑温度控制仪,Rosemount Estate的酿酒师使用着世界先进的加工设备和独一无二的加工工艺法创造着自己的艺术品。除了先进的加工设备,Rosemount Estate所保留的传统的加工工艺则为自己的葡萄酒锦上添花,树立了自己的风格。如今他们还保留着传统的自然发酵,橡木桶熟化等方法。在阿德来得的麦考伦谷的分厂还保留着100多年的超级橡木桶并用来获得单宁风味以制造最顶级的Rosemount Estate红葡萄酒。在Rosemount Estate的酿酒哲学的指导下, Rosemount Estate保证每一位消费杯子中的酒的质量,每一滴酒都蕴涵了酿酒师的个性,心血和澳洲葡萄酒的特色在里面,让每个消费者得到最大的满足也是Rosemount Estate追求的终极目标。
酒品介绍
  • 葡萄园介绍:玫瑰山庄现时在南澳分别有7个葡萄园,分别是位于新南威尔士的Mudgee和Orange,澳洲南部的 Coonawarra,Adelaide Hills,Mclaren Vale和Langhorne Creek,以及最近发展起来的位于维多利亚北部 的Heathcote。玫瑰山庄的目的是适应当地的土壤和气候,使葡萄树在不同的范围和地域内都成为最佳。每一个葡萄园均对应不同的系列与葡萄品种,以保 证每一款玫瑰山庄都能独自体现出澳洲本土特性。在东部靠近悉尼的猎人谷产区,我们可见到玫瑰山庄享负盛名的白葡萄品种在这里生长,这里出产的霞多丽、赛美 蓉和雷司令品尝价值非常高;在南部的新南威尔士产区,这里有赤霞珠、梅洛等红葡萄品种,它们均带着浓郁的果香和多变的口感。
酒品介绍

 

  • 所获荣誉:玫瑰山庄一直是葡萄酒界中的赢家。二十年前,1980年出的莎当妮珍藏就获得了在伦敦举行的国际葡萄酒和烈酒比赛的双重金奖。在澳洲酒中只有 Penfolds农庄可与之相比。最近在1999年SanFrancisco举办的国际葡萄酒比赛中,玫瑰山庄作为唯一的非美国公司获得了高度评价,被评 为“年度最佳酒园”。2000年,在伦敦举办的国际葡萄酒及烈酒竞赛中,又获得了“年度最佳酿酒师”、“最佳澳洲生产商”和“最佳混合红酒”几项殊荣。 2001年被美国《葡萄酒爱好者》杂志评选为“年度最佳新世界酒庄”。2002年的国际赏酒大赛上获得“澳洲最佳出品家大奖”。
酒品介绍

 

  • 创造与灵感:创造与灵感,这两个词造就了玫瑰山庄。玫瑰山庄同其他新世界酒庄一样,直到上个世纪后半叶,才算开始真正鲜活起来。尤其是在近十年的表现,更是让全世界的 玫瑰粉儿们着迷。2006年,玫瑰山庄推出了独一无二的钻石形瓶身。娇艳欲滴的玫瑰搭配经典永恒的钻石、再加上饱满而柔顺的口感,方便的旋盖设计,玫瑰山 庄的钻石新形象让所有年轻酒友不由地兴奋起来。
葡萄品种

 

  • 麝香(Muscat/Moscato):麝香葡萄有着沉厚、芬芳的花香及棉蜜之果味。这葡萄可以说是世上人类培植的最古老的葡萄家族了,至今她已有近200个类别,可谓子孙满堂,繁衍能力在葡萄世界里无出其右。考古学家相信她源自“西亚”。 最早的文献指出麝香葡萄早自1546年已在德国落户,在德国有红麝香亦黄麝香,其它的麝香葡萄例如Muscat Alexandia ... 等主要培植在南半球的葡萄园内。
产国介绍

 

  • 澳大利亚(Australia):澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是最具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质,几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。
产区介绍

 

  • 南澳(South Australia):南澳,横贯澳大利亚大陆中部,出产全国超过一半的葡萄酒,并以拥有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗莎谷和阿德莱德山,人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝,它们躲过了席卷整个北美和欧洲,而后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园,使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫,得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度,以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害,以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多高档酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一些,所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚,巴罗莎谷、克莱尔谷、麦克拉伦谷、阿德莱德山、库纳瓦拉、朗和湾都是享誉世界的著名葡萄酒产区。
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