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卓麒酒堡干红葡萄酒

卓麒酒堡干红葡萄酒

Castello dei Fabbri Chianti

卓麒酒堡干红葡萄酒

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注意:以下信息皆来自"也买酒"

  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 卓麒酒堡(Castello dei Fabbri)
  • 葡萄品种 桑娇维赛(Sangiovese)、卡内奥罗(Canaiolo)、绮丽叶骄罗(Ciliegiolo)
  • 产地 意大利(Italy) 托斯卡纳(Tuscany)
  • 级别 托斯卡纳法定产区 DOC
  • 酒精度 12.50%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 樱桃
  • 色泽 深红色
  • 酒体
  • 口感分类 平衡
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 最佳品尝温度 常温,卧放。避免阳光直射,干燥凉爽处保存
  • 适用场合 送礼用,聚会用,自饮用
  • 搭配菜肴 最适与精致高雅晚餐搭配引用
  • 橡木桶陈酿
友情提示 由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陈酿时间,可能会有差异。

酒品介绍

浪漫酒乡Chinanti静静守护着文化的圣城佛罗伦萨。19世纪Bettino Ricasoli男爵把这里带入葡萄美酒的世界,从那时起,这里的山谷就变成众多佳酿的故乡。这款红酒优雅、经典、完美。有着带樱桃香气的愉悦口感。桑娇维赛葡萄,在卡内奥罗和绮丽叶娇罗葡萄的调和下成就了至高的品质。
 

葡萄品种

  • 桑娇维塞(Sangiovese) 桑娇维塞是个晚熟品种,适合于温暖适中的气候,需要光照充足,在排水性较好的朝南或朝西南的坡地上种植表现最佳。由于该品种的果皮较薄,抵抗性不是很好,容易在潮湿的天气里腐烂,所以成熟期最好是干燥的天气,碰上雨季就糟了。据悉,galestro泥灰质粘土与alberese石灰岩粘土是种植桑娇维塞的最佳土壤。桑娇维赛所酿出的酒通常是干性,带有泥土气息,单宁高,酸度高,酒体中等,还带有一点樱桃味,草本味,蘑菇味及牲畜棚的气味,这种牲畜棚味以后会逐渐进化成天鹅绒般柔软的皮革味。如果在橡木桶中陈化,会增添一股香兰和烟草的风味。

产国介绍

  • 意大利(Italy) 位于南欧地中海畔的意大利半岛,除了海拔较高的山区,几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄,葡萄园遍及意大利各省份,每年约生产50亿升葡萄酒,和法国轮流成为全球最大的葡萄酒产国,出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久,酿酒葡萄的种类也非常多元,各地都有独特的品种,可酿造成相当具有地方特色的葡萄酒,种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因,酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂,成为意大利酒最大的一个阻碍,近年来,意大利酒在理念上有了很大的突破,开始接受外来思想,外来品种和外来先进的技术,意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠!

产区介绍

  • 托斯卡纳(Toscana) 托斯卡纳是全意大利最知名的明星产区,如同其他地中海式气候区一样,托斯卡纳有温和的冬季,夏季则非常炎热干燥。全球最著名的桑娇维塞产区全部集中在托斯卡纳境内,包括中部的古典奇扬替、蒙塔奇诺、蒙特普尔恰诺和卡尔米尼亚诺。在西部海岸边的Maremma地区还有Morellino di Scansano以及Sovana等。来自法国波尔多的品种,例如赤霞珠和梅洛,在托斯卡纳也有非常杰出的表现,过去因为法令的关系,大多只能酿造成品质优异、价格昂贵、但法令等级却是最低的Vino da Tavola,这一类的酒被称为Super Tuscan。但现在,连同其他国际品种已经被许多DOC所接纳,甚至连最具历史性与代表性的Super Tuscan名酒Sassicaia都成为独立专属的DOC-Bolgheri Sassicaia。

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