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   (整箱)小磨坊庄园白葡萄酒

(整箱)小磨坊庄园白葡萄酒

Chateau Petit Moulin (blanc)

   (整箱)小磨坊庄园白葡萄酒
  • 最新报价:¥948.00  
  • 历史最低:¥948.00 (2012年4月26日)
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注意:以下信息皆来自"咏悦汇"

 

【酒评】

可爱的淡黄色 ,果香成熟并散长相思葡萄的香气和花香 。口感均衡 ,给人留下清新活泼的印象 。

 

单宁柔顺圆润 ,香气富于变化。

 

【美食搭配】海鲜 白肉

 

 

 【庄园介绍】

 

SIGNE家族于1713年成为小磨坊酒庄的主人。目前年产量25万瓶左右,葡萄树龄达35年以上,赤霞珠的比例达到30%,品丽珠的比例达到20%,所酿造的葡萄酒香气复杂,酒体丰满并有陈年潜力。2000年以来连年获奖,2000年份红葡萄酒获得2008年波尔多葡萄酒选拔赛银奖和2008年巴黎葡萄酒选拔赛铜奖两项殊荣。白葡萄酒也不甘落后,获得波尔多铜奖并被载入将要出版的HACHETTE专业酒荐。

 

波尔多产区介绍

 

波尔多是大家非常熟悉的一个法国葡萄酒产区,这里出产世界上非常顶级的红葡萄酒,比如最有名的五大酒庄都在波尔多,它们分别是木桐(Chateau Mouton-Rothschild(Pauillac)),奥比昂(Chateau Haut-Brion Pessac(Graves)),拉菲( Chateau Lafite-Rothschild(Pauillac)),拉图(Chateau Latour (Pauillac))和玛歌(Chateau Margaux (Margaux))。和一些有特色的白葡萄酒。也许很多人知道法国的法定产区分级制度,所分的级别越小(地区越小)酒的级别也就越高。下面就向大家介绍一下波尔多产区和其下面的子产区。

 


 

 

Bordeaux:波尔多产区
波尔多地区位于Garonne(吉伦特河)两岸,全波尔多种植5种葡萄,Cabernet Sauvignon(卡本内·苏维浓,赤霞珠),Merlot(梅洛),Cabernet Franc(卡本内·弗兰,品丽珠),Petite Verdot(小伐多)和Malbec(马贝克)。其中Cabernet Sauvignon和Merlot是主力品种。白葡萄酒用的主要葡萄品种是Sauvignon Blanc(白苏维浓)和Semillon(塞米雍)。波尔多区下面有4个主要的子产区:Medoc(梅道克),Grave(格拉夫),St. Emilion(圣达美利安),Pomerol(庞美洛);另外还有一个专门产白酒的产区Sauternes(苏玳)。
 

 

Medoc:梅道克产区
梅道克产区分为两南北部分,北部的上梅道克(haut medoc)和南部的下梅道克,其中上梅道克的酒质量更胜一筹,而下梅道克则一般就被人称为梅道克。上梅道克下面还有几个十分著名的酒村,从北向南依次为St. Estephe(圣埃斯戴夫)Pauillac(波依拉克), St. Julien(圣虞连安),Margaux(马高克斯)。Medoc产区以Cabernet Sauvignon葡萄为主力并添加适当的Merlot以平衡酒的劲度,增加果味。但是,在波尔多地区,Medoc产区的酒仍然是最有劲度的酒。
另外在Haut Medoc内有一些很小的酒村,不如上面4个那么出名,但是却出品质优价廉的好酒,如Moulis等等,这里就不一一介绍了。
 

 

Grave:格拉夫产区
格拉夫产区位于吉伦特河的南岸,与北岸的梅道克区隔河相望。Grave的原意是砾石,也说明这里的土壤以砾石为主。历史的土壤有优良的排水性能,而且有保持温度的特性。因此在如92、93等多雨水的年份里,这里的酒受到的影响就相对要小的多。Grave因为同时产红酒和白酒,因此在一些人的心中并不是一个好的红酒产区,但是实际上,这里的酒质量普遍较好,而且受恶劣天气的影响小,总体水平还是很高。这里出产的红酒因为Merlot葡萄的比例较大,较之Medocs更为柔顺,因此不习惯Medoc强劲的单宁味道的人,Grave应该是很好的选择。
Grave下面有一个酒村,叫做Pessac Leognan,著名的五大酒庄之一Chateau Haut Brion就在这里。

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