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(整箱)卡沃珍藏干红葡萄酒

(整箱)卡沃珍藏干红葡萄酒

CORCOVO ROBLE

(整箱)卡沃珍藏干红葡萄酒
  • 最新报价:¥2328.00  
  • 历史最低:¥2328.00 (2012年4月24日)
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注意:以下信息皆来自"咏悦汇"

【酒评】

 

此酒由传统的酿酒工艺生产,酒体呈樱桃红紫色,充满神秘的森林水果香味,让鼻子回味无穷,酒体饱满,非常可口。

 

适合搭配食物:各种烤肉,红肉,香肠及野味
 

 

 

西班牙产区介绍】

 

西班牙目前的确是世界上种植葡萄面积最大的一个国家,有120万公顷。葡萄品种非常的多元,已经有600多个品种,但真正经常使用的品种应该有18-20种。在这个温暖的国家竟然是白色葡萄品种占了多数。以下是西班牙主要产区特色酒简介。


在西南部的GALICIA(加利西亚),这是西班牙干白葡萄酒最出众的一个地方,一般干白的品质都具备相当的水平,这是西班牙最难得出优质干白的一个产区,原因是这地方气候凉爽潮湿,酿造的干白也新鲜的果香丰富、酸度足等优势。


CASTILLA Y LEON(卡斯提尔-莱昂)位于DUERO(斗罗)河畔,这个产区红、白、玫瑰红酒都出。最出色还是区内RIBERADEL DUERO这个靠着斗罗河的红葡萄酒,据说是出全西班牙顶端的红葡萄酒,又贵又有名的VEGASICILIA酒厂就在这个小产区。而我试过的这个产区的丹魄葡萄酒真的是非常的精彩,一般我试过的有的产区的该单品种酒会觉得单宁不足,但是这个地方单宁很结实,果味当然也是相当不错。


LA RIOJA(里奥哈)和NAVARRA(那瓦拉)普遍出产优质红葡萄的地方。


CASTILLA-LA-MANCHA是出产普通葡萄酒的一个产区,葡萄酒产量非常大。


CATALONIA(卡特鲁西亚)也是西班牙品质酒的一个产区,巴塞罗纳城市和桃乐丝酒厂就在境内,这里多种形态的葡萄酒都有,这里国际品种赤霞珠葡萄被广泛种植,这里的红葡萄酒和汽泡酒CAVA都非常的出名。VALENCIA(瓦伦西亚),这个产区近年来发展非常快,出现了越来越多优质的红葡萄酒。


ANDALUCIA境内是著名的雪莉酒产区,生产西班牙独特风味的不甜和甜的雪莉酒和白兰地。

 

 

 

【西班牙红酒等级

 

西班牙葡萄酒的分级由低到高依次是:


1. VDM(Vino De Mesa):这是分级制度中最低的一级,常由不同产区的葡萄酒混合而成。


2. VC(Vino Comarcal):可标示葡萄产区,但对酿制无限制。


3. VDLT(Vino De La Tierra):类似于法国的Vin De Pays,规定不多,产区范围大而笼统。


4. DO(Denomination De Origin):和法国的AOC相当,较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62%葡萄园有DO资格,使得无法借着DO辨别品质高低。


5. DOC(Denomination De Origin Calificda):这是西班牙葡萄酒的最高等级,更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合DOC标准,就是里奥哈(Rioja)产区。

西班牙DO制度从大类上将葡萄酒分成2等普通餐酒(Table Wine)和高档葡萄酒(Quality Wine)两等,这与欧盟的规定基本一致。在普通餐酒内还分为:
1. Vino de Mesa(VdM):相当于法国的Vin de Table,也有一部分相当于意大利的IGT。这是使用非法定品种或者方法酿成的酒。比如在Rioja种植Cabernet Sauvignon、Merlot酿成的酒就有可能被标成Vino de Mesa de Navarra,这里面使用了产地名称,所以说也有点像IGT。


2. Vino comarcal(VC):相当于法国的Vin de Pays。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。酒标用Vino Comarcal de [产地]来标注。


3. Vino de la Tierra(VdlT):相当于法国的VDQS,酒标用Vino de la Tierra [产地]来标注。

 

 

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