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康蒂那干白葡萄酒(灰品诺)750ml

康蒂那干白葡萄酒(灰品诺)750ml

CANTINA PROGETTIDIVINI PINOT GRIGIO

康蒂那干白葡萄酒(灰品诺)750ml
  • 最新报价:¥158.00  
  • 历史最低:¥158.00 (2012年10月9日)
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注意:以下信息皆来自"咏悦汇"

【酒评】

 

色泽呈漂亮的黄色并伴有金色光泽。水果味道均匀,敏感,口感丰富。新鲜的干果香余留着矿物酸和新鲜干净的味道

 

 

【菜肴搭配】与清淡的意大利面,地中海沙拉,鱼肉和海鲜搭配起来十分美味。

 

 

 

【产区介绍】

特雷维索(意大利语:Treviso)是位于意大利北部威尼托大区的一个城市。特雷维索省 威尼托从波河(Po River)一直延伸至奥地利边界,在特兰提诺-上阿迪杰以西(Trentino – Alto Adige)以西和弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli – Venezia Giulia)以东,绝大多数的葡萄种植在南方的冲积平原。
 

意大利最大的DOC葡萄酒产区就是威尼托,在意大利威尼托地区,使用干化技术让葡萄具有更高的含糖量,从而酿成酒体更加浓郁,味道深厚,酒精度高的葡萄酒乃是一种传承了上百年的传统。威尼托生产的大量DOC级葡萄酒是用一系列国际知名的品种酿造的,红葡萄酒如此,白葡萄酒也如此,比如在Lison-Pramaggiore DOC地区就有12个合法品种:品丽珠、赤霞珠、美乐、霞多丽、白索味浓、雷司令和另外6个当地品种。

 

 

【意大利葡萄酒的五大产区】

1、北部山脚下产区VINI PETEMONTANI:有以下大区:皮埃蒙特PIEMONTE, 瓦莱.达奥斯塔VALLE D'AOSTA, 伦巴蒂LOMBARDIA, 威尼托VENETO, 特兰提诺-阿而托.阿迪杰TRENTINO-ALTO ADIGIE, 弗留利-威尼斯.朱利亚FRIULI--VENEIA GIULIA。

 

2、第勒尼安海产区VINI TIRRENICI:有以下大区:利古里亚LIGULIA, 托斯卡纳TOSCANA, 翁布里亚UMBLIA, 拉齐奥LAZIO, 坎帕尼亚CAMPANIA, 巴西利卡塔BASILICATA, 卡拉布里亚CALABRIA。  

 

3、中部产区VINI CENTRALI:大区有:艾米利亚.罗马涅EMILIA ROMAGNA

 

4、亚得里亚海产区VINI ADRIATICI:大区有:马尔凯MARCHE, 阿布鲁佐ABRUZZO, 莫利塞MOLISE, 普利亚PUGLIA。

 

5、地中海产区VINI MEDITERRANEI:大区有:撒丁SARDEGNA, 西西里SICILIA。

 

 

【意大利葡萄酒级别】

 

意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一,早在3000年以前,古代希腊人就称意大利为葡萄酒之国(埃娜特利亚)。在意大利,人们喝酒的方式也更偏于豪放,这不尽让我想到文艺复兴时期的顶尖男士米开朗基罗所作的酒神巴克斯Bacchus像,代表着意大利人对于生命不停奔涌的热情和向往。意大利人爱饮红酒的传统也使得其红酒产量一直居于世界首位。


 

 

 

 

但是由于一度的国内红酒的品质管理混乱,在二战结束之后不少意大利的劣质红酒曾一度充斥国际市场,但是具有悠久的酿酒历史的意大利通过政府通过规划和修订法案要求各大葡萄酒厂商严格遵守DOC定级标准,七十年代以后很多经典意大利红酒又再次回到世界红酒市场的舞台前段,并且每年都能在各级评价排名当中获得多个奖项,逐渐回到了世界红酒尊贵典范的的地位。
 

 

具有悠久的酿酒历史的意大利通过政府通过规划和修订法案要求各大葡萄酒厂商严格遵守DOC定级标准,现行的意大利红酒定级DOC(Denominazione di Origine Controllata)标准系统分为四级。
 

 

一、日常餐酒级
Vino da Tavola(V.D.T)
标签上无须标示产地、来源、年份等讯息,只需标示酒精含量与酒厂。
 

 

二、地方餐酒级
Indicazione Geograficha Tipica(I.G.T.) 相当法国Vin de Pays级。 虽然标签看起来不是很显赫,但其实你可以在这个等级中发现许多好酒。
 

 

三、法定产区级
Denominazione di Origni Controllata(D.O.C.)
必须符合特定产区核准耕种的品种,亦代表这支葡萄酒已取得品质认证,才能用上这等级,生产与制造过程符合DOC法严格规定。在意大利有200种以上的DOC葡萄酒,是把经过严格划分的生产地域作为它的故乡,从葡萄的种类,到它的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法,以及味觉上的特征等等都有相关的法定特别标准。相当于法国葡萄酒分级中的AOC,品质也相当卓越。
 

 

四、保证法定地区级
Denominazione di Origni Controllata e Garantita(D.O.C.G)
从DOC级产区中挑选品质最优异的产区再加以认证,接受更严格的葡萄酒生产与标示法规管制。为意大利葡萄酒等级中最高的一级。必须在特定的产区,符合规定的生产标准,才能冠上DOCG。共有18个产区属于此等级。


 

 


 

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