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智利柯诺苏纯净赤霞珠干红葡萄酒
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智利柯诺苏纯净赤霞珠干红葡萄酒

智利柯诺苏纯净赤霞珠干红葡萄酒

Cono Sur Tocornal Cabernet Sauvignon

  • 参考价:¥183
    国际均价:¥33
  • 种类:干红葡萄酒
  • 产地:智利(Chile) 中央山谷(Central Valley)
  • 级别:智利优质酒庄
  • 品牌:柯诺苏(Cono Sur)
  • 葡萄:85%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、15%美乐(Merlot)
  • 获奖:日本漫画《神之水滴》推荐品牌;2008年北京奥运会智利国家队专用酒
  • 点评:果香、花香的甜美香气,良好单宁,完美口感。

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内容描述:

  • 葡萄酒一级分类 红葡萄酒
  • 葡萄酒二级分类 干红
  • 品牌中英文 柯诺苏
  • 葡萄品种 85%赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 15%美乐(Merlot)
  • 产地 智利(Chile)
  • 产区 中央山谷(Central Valley)
  • 年份 2011
  • 酒精度 12.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 果香、花香的甜美香气
  • 色泽 明亮深宝石红色
  • 酒体
  • 口感分类 圆润
  • 建议醒酒时间 10分钟
  • 最佳品尝温度 12-18℃
  • 搭配菜肴 烧烤红肉
  • 橡木桶陈酿
 
酒庄介绍
  • Cono Sur 由全球前十大的酒庄Concha y Toro于1993年创立的Cono Sur,本身的营运完全独立於Concha y Toro,目前是智利出口量居第二位的葡萄酒出口公司。2006年柯诺苏荣获“智利葡萄酒创新奖 ”。并出现于日本畅销漫画“神之水滴”之中。
  • Cono Sur酒庄 Cono Sur酒庄创立于1993年,凭借其出色的表现力和创新开拓了新世界葡萄酒的国外出口市场。酒庄地理位置:南美洲的南部,智利的西部,这是一个天然的葡萄酒酿造的山谷。
品牌介绍
  • 环保的理念 Cono Sur一个有趣的特色,就是在瓶 以及陈列架上,都用上了自行车的形象。有机种植需要大量的人工,每天工人们来到葡萄园工作,都是骑着自行车来的。同时,自行车是最环保的交通工具,在酒的包装上采用自行车的图形,也是为了更 凸显本身对於环保的理念。
  • 品牌推广 在08的奥运会,Cono Sur获选为智利国家队的专用酒,同时他们也赞助了09年在南美举行的横跨安地斯山自行车赛,对於葡萄酒业在社会上的形象也具有相当的提升作用。
配餐建议
烧烤火腿 意大利香肠
葡萄品种
  • 美乐(Merlot) 美乐(Merlot)是波尔多种植最广泛的品种,虽然赤霞珠的名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠,但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。
  • 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。
产地介绍
  • 智利(Chile) 智利葡萄栽培起始于1518年,当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄,以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后,智利葡萄酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长,这为酿造著名的葡萄酒创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域,13个产区。智利是新世界葡萄酒的代表之一,大规模机械化作业,酿造工艺和设备先进,采取多种现代技术,使葡萄酒的品质恒定,口感更容易接受,香气浓厚。智利葡萄酒没有严格的等级制度,给酿酒师和葡萄酒创造了更多选择和更大空间,也造就了智利葡萄酒风格和特质的多姿多彩。智利作为葡萄生长的天堂,也为很多大牌酒商的青睐,如著名的罗斯柴尔德家族,罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利,和当地酒庄联姻,共同打造智利的世界名牌,帮助智利葡萄酒迅速的崛起,形成了非常有特色的智利葡萄酒体系。
  • 中央山谷(Central Valley) 迷人的雪、广阔的海洋、优美的诗歌、醉人的波西米亚以及世界级的葡萄酒,这些赋予了智利中部地区无穷的魅力,大概没人能经得起这种诱惑。 中央山谷位于智利首府圣地亚哥的南部,是智利最重要的葡萄酒产区,智利出口的葡萄酒90%来自这个地区。重要的产地如麦坡谷(Maipo valley),气候温暖,主要生产红酒,是智利最古老的葡萄种植区。区内至今还拥有许多赤霞珠老藤葡萄树。中央山谷为地中海气候,而葡萄酒产区多在这个区域。中央山谷可细分为8个产区,分别是:阿空加瓜谷(ACONCAGUA VALLEY)、凯萨布兰卡山谷(CASABLANCA VELLEY)、圣安东尼奥谷(SAN ANTONIO VALLEY)、麦坡谷(MAIPO VALLEY)、拉佩尔山谷-加查普山谷(CACHAPOAL VALLEY)、拉佩尔山谷-科尔查瓜山谷(Colchagua Valley)、库里科山谷(CURICO VALLEY)、莫莱山谷(MAULE VALLEY)
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