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澳大利亚杰卡斯经典系列莎当妮干白葡萄酒
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澳大利亚杰卡斯经典系列莎当妮干白葡萄酒

澳大利亚杰卡斯经典系列莎当妮干白葡萄酒

Jacob's Creek Chardonnay

  • 参考价:¥110
    国际均价:¥43
  • 种类:半干白葡萄酒
  • 产地:澳大利亚(Australia) 东南澳(South Eastern Australia)
  • 级别:澳大利优质酒庄
  • 品牌:杰卡斯(Jacob's Creek)
  • 葡萄:霞多丽(Chardonnay)
  • 获奖:2015年份获2015国际葡萄酒与烈酒竞赛铜奖;2014 WS:85;2013 WS:86;2012 CellarTracker:84;2010 CellarTracker:81
  • 点评: 金黄色。浓郁的桃子和瓜类水果的风味,带有复杂的具有坚果气息的橡木味道和乳脂般的口感。柔和,丝绸版的顺滑。适合搭配鸡肉、意大利面,海鲜。
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内容描述:

  • 基本属性

    葡萄酒种类:干白

    酒庄/品牌: 杰卡斯

    所属产地: 澳大利亚 - 南澳

    等级:

    年份:2010

    酒精度:13.0%Vol

    葡萄品种:霞多丽 新,霞多丽

    容量: 750ml

    获奖荣誉:

    酒品属性

    糖分:

    色泽:金黄色。

    香气: 浓郁的桃子和瓜类水果的风味。

    口感: 柔和,丝绸版的顺滑。

    酒体: 适中

    搭配美食:意面-小 鸡肉

    风土条件:

    栽培及酿造:

    树龄:

    使用属性

    适用场合: 送朋友,送爱人,自己喝

    最佳享用期: 2011-2021年。饮用建议...

    醒酒时间:

    最佳品尝温度:

    贮藏条件: 避开阳光直射,水平贮存于温度、...

  • 图片

    酒庄:杰卡斯

    作为全球出口量最大的澳大利亚葡萄酒,杰卡斯始终坚持这样的酿酒哲学:提供新鲜、果味丰富、方便饮用、无需贮藏多年的葡萄酒,并自始至终呈献上好品质。 19世纪40年代,年轻的巴伐利亚移民约翰•甘普将一些葡萄苗从德国带到了澳洲,种在了巴罗萨山谷中杰卡斯河边的44亩土地上。今天,杰卡斯行销全球60多个国家,以自身的成功和全球众多葡萄酒爱好者的爱戴,诠释了澳洲新世界葡萄酒在世界范围内的辉煌。
    自进入中国市场以来,杰卡斯在全国举行了各种品鉴盛宴以及杰卡斯贵宾晚宴,不仅为来宾们带来了味觉享受,更使葡萄酒及杰卡斯的相关知识得到普及。在全国各大城市举行的葡萄酒巡展上,来自澳大利亚的品牌大使介绍了各系列杰卡斯葡萄酒,并现场指导大家品尝,吸引了近千人的参与。
    2010年,杰卡斯发布了专门为中国市场推出的产品系列——酿酒师臻选系列,并特邀杰卡斯新任首席酿酒师伯纳•希肯先生为酿酒师臻选系列作品鉴推荐。专为中国市场推出的杰卡斯酿酒师臻选系列,不但在口感上更趋近中国消费者的喜好,在餐酒搭配上也是与中式菜肴搭配的上佳之选。
    杰卡斯与网球运动结缘,倡导轻松愉悦的高品质生活方式。2010年,杰卡斯再度成为上海ATP1000大师赛的官方酒类合作伙伴, 这也是杰卡斯继网球大师杯后,为中国网球迷呈现的又一顶级网坛赛事。此外,在世界网坛四大满贯赛事上也不乏杰卡斯的身影,继2011年1月成功赞助了澳洲网球公开赛后,杰卡斯还将连续五年成为温布尔顿网球公开赛的官方指定用酒。

    干红搭配鸡肉可以解除肉的油腻感,而且可使菜肴的滋味更加浓厚。葡萄中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,也有促进消化的作用。

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    霞多丽(Chardonnay)

    霞多丽又叫做雪当利、莎当妮、夏多内、夏敦埃、雪当妮。莎当尼嫩梢绿色,微有暗红附加色,具有稀疏绒毛。果穗小,平均重225g,圆柱圆锥形,有副穗。果粒着生较紧密,平均粒重2.1~2.5g,圆形,绿黄色,汁多,可溶性固形物含量14.8%~19%(新疆鄯善高达24%)。由它酿成的酒,淡黄色,澄清透明,具悦人的果香,醇和润口,酸恰当,回味好,有独特的风味,酒质上等。

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    澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是最具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质,几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

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    南澳(South Australia)

    南澳横贯澳大利亚大陆中部,出产全国超过一半的葡萄酒,并以拥有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗莎谷(Barossa Valley)和阿德莱德山(Adelaide Hill),人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝,它们躲过了席卷整个北美和欧洲,而后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园,使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫,得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度,以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害,以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多高档酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一些,所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚,巴罗莎谷(Barossa Valley)、克莱尔谷(Clare Valley)、麦克拉伦谷(Mclaren Vale)、阿德莱德山(Adelaide Hills)、库纳瓦拉(Coonawarra)、朗和湾(Langhorne Creek)都是享誉世界的著名葡萄酒产区。

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