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意大利安东尼世家碧波葡萄园经典坎蒂干红葡萄酒
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意大利安东尼世家碧波葡萄园经典坎蒂干红葡萄酒

意大利安东尼世家碧波葡萄园经典坎蒂干红葡萄酒

Marchesi Antinori Peppoli

  • 参考价:¥397
    国际均价:¥139
  • 种类:干红葡萄酒
  • 产地:意大利(Italy) 托斯卡纳(Tuscany)
  • 级别:DOCG
  • 品牌:安东尼世家(Giovanni di Piero Antinori)
  • 葡萄:桑吉奥伟谢(Sangiovese)、梅洛(merlot)、设拉子( shiraz)
  • 获奖:2009 WS:88;2009年份获品醇客世界葡萄酒大奖赛铜奖
  • 点评:葡萄酒混合之后,在东欧橡木桶(10%在美国橡木桶)内陈酿9个月,自2004年,尽管美国橡木桶的数量有限,但它的使用使碧波的芳香达到完美。为了保留发酵后的果香而选择陈酿在较大的橡木桶内。
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内容描述:

葡萄酒种类:干红
产地:意大利(Italy) 托斯卡纳(Tuscany) 经典坎蒂地区
葡萄品种:90%桑吉奥伟谢(Sangiovese)10%梅洛和设拉子(merlot & shiraz)
级别:DOCG
酒精度:13.00%
规格:750ml
香味:果香并暗含隐隐的香草气息
色泽:宝石红色
搭配菜肴:红肉类食物
建议醒酒时间:60分钟
最佳品尝温度:12-18℃
卖点:经典坎蒂地区一款经典作品
酒品介绍:葡萄酒混合之后,在东欧橡木桶(10%在美国橡木桶)内陈酿9个月,自2004年,尽管美国橡木桶的数量有限,但它的使用使碧波的芳香达到完美。为了保留发酵后的果香而选择陈酿在较大的橡木桶内。
橡木桶陈酿:9个月+12in btl

 
 
 

葡萄品种

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产国介绍

产区介绍

等级介绍

酒庄介绍

 
 
 
优质葡萄酒生产商

目前,皮埃尔·安东尼侯爵在其三个女儿阿碧拉(Albiera)、阿莱格拉(Allegra) 和阿丽西娅(Alessia)的辅佐下管理着安东尼世家公司。悠久的传统、饱满的热情和 优异的天赋已使安东尼世家(Antinori)成为意大利首屈一指的优质葡萄酒生产商之 一。

 
 
介绍

碧波葡萄酒于 1988年上市,它的首个年份是1985年;该款葡萄酒的代表特征为复杂、结构良好且具 有浓郁的水果香味。该款葡萄酒风格独特,这可能是由于葡萄产区非常独特的小气候 造成的。葡萄生长于山谷之中,条件特别适宜。土壤中含有丰富的矿物质,非常适合 种植桑吉奥伟谢葡萄;该品种的葡萄生机盎然,具有迷人的水果特色。碧波庄园位于 经典坎蒂地区的中心地带,占地面积为100公顷,但其中55公顷是葡萄园。

 
 
气候 条件

这一年的六、七月份,天气十分炎热,仅在八月份才有降雨发生 ,这反而有助于植物通过其再生长过程得以继续正常地生长。九、十月份的天气非常 有利于葡萄的收摘,这主要归功于(除了其他事项外)昼夜温差大,从而为优质葡萄 的生产提供了最佳条件,特别是桑吉奥伟谢。这些葡萄于九月份的前三个星期进行采 摘,用于碧波葡萄酒的酿制。从酿制初始,这些葡萄酒就开始在风味和颜色方面表现 出绝妙的特性,从而预示着该葡萄酒所具有的卓越品质。

 
 
酿造 工艺

桑吉奥伟谢、梅洛和设拉子混合后将葡萄酒引入至斯洛文尼亚橡木桶 内。将10%的葡萄酒置于美国木桶,陈放9个月。虽然是小批量地使用美国橡木桶,但 是使用它们是为了让碧波葡萄酒的香味更加完美。但是,发酵是在较大的木桶内进行 的,这是为了在发酵的过程中保留水果的芳香、单宁的香甜。将发酵后的葡萄酒装在 瓶内,陈放数年之后进行上市。

 
 
品味

该款葡萄酒具有浓郁的红色浆果香味,带有香草和巧 克力的香气。入口后,酒体绝佳,尤其是2008年份的该款葡萄酒具有一定的酸度,这 使得水果芳香浓郁、绵长。碧波经典坎蒂DOCG的特点在于单宁优雅而柔和。这是一款 旨在年轻时就向消费者推荐的葡萄酒,而在此期间,其葡萄之特性得以尽情彰显。

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