智利桑塔丽塔加本力苏维翁特酿干红葡萄酒

酒品介绍

葡萄酒种类：干红
产地：智利(Chile)马泊谷(Maipo Valley)
葡萄品种：100%加本力苏维翁(Cabernet Sauvignon)
级别：智利优质酒庄
酒精度：13.5%
规格：750ml
香味：红果、丁香与紫罗兰
色泽：宝石红
搭配菜肴：炖菜、沙锅菜、西班牙肉菜饭、意面及清淡的乳酪
建议醒酒时间：15分钟
最佳品尝温度：5-8℃
酒品介绍：宝石般的深红色泽、浓郁而明艳。果香丰富、成熟红果、丁香与紫罗兰的芬芳尤为突出。酒体适中、单宁甜美、富有层次、令此款适于日常饮用的葡萄酒更加优雅。
橡木桶陈酿：6个月

葡萄品种

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• 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。

产国介绍

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• 智利（Chile） 智利葡萄栽培起始于1518年，当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄，以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后，智利葡萄酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长,这为酿造著名的葡萄酒创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域，13个产区。智利是新世界葡萄酒的代表之一，大规模机械化作业，酿造工艺和设备先进，采取多种现代技术，使葡萄酒的品质恒定，口感更容易接受，香气浓厚。智利葡萄酒没有严格的等级制度，给酿酒师和葡萄酒创造了更多选择和更大空间，也造就了智利葡萄酒风格和特质的多姿多彩。智利作为葡萄生长的天堂，也为很多大牌酒商的青睐，如著名的罗斯柴尔德家族，罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利，和当地酒庄联姻，共同打造智利的世界名牌，帮助智利葡萄酒迅速的崛起，形成了非常有特色的智利葡萄酒体系。

产区介绍

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• 麦坡谷（Maipo Valley） 麦坡谷位于智利葡萄酒大区中央山谷区域，是智利最古老的葡萄酒产区。由安第斯山脉雪水顺河谷冲积而成的山谷平地，座落着许多知名的葡萄酒庄。天然的坡度使不同的区域种植着不同的葡萄。温和的地中海气候和明显的昼夜温差让这里成为最理想的葡萄种植地。其位于丘陵地带的葡萄园出产智利最佳的赤霞珠。从安第斯山脉来的富含氧气和矿物的雪山水带给葡萄酒丰富的口感。

酒庄介绍

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• 酒庄介绍 桑塔丽塔庄园是智利三个最大的葡萄酒生产商之一，以高质量，富有进取心而闻名，每年的出口量约为130万箱，销往世界上70多个国家。桑塔丽塔拥有近四千英亩的葡萄园，均布于智利重要的产区。致力于研究风土条件，革新技术及建立品牌，不断推出口味醇厚而风格独特的佳酿。曾8次被WS杂志评为“年度酒庄”。

品牌介绍

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• 酒庄历史 1880年的时候由当时最杰出的企业Domikngo.Fernondez.Concha先生创立，庄园得名于智利最著名的圣徒修女“Santa Rita”。 成立初期的时候总部位于Alto Jahuel，庄园一经成立，就开始引种法国优秀葡萄品种，同时不少的来自Medoc传统酿酒圣地的高级酿酒技师也被高薪请到智利，看来精明的 Fernondez在成立酒庄伊始为自己设定的目标就是成为智利最具实力的红酒庄园。酒庄能发展成今天的这个规模，则完全要归根于在80年代时买下酒庄的 Claro Ricardo先生。Santa Rita酒庄并不是一个单独的酒庄，他由一个酿酒作坊，一座城堡酒店，一个曾经救护过120个救国义士的餐馆，一座陈列Claro Ricardo先生私人收藏艺术品的博物馆，以及一个无边无际的花园组成。

品牌介绍

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• 现今发展 从十九世纪末一直到上世纪七十年代，Santa Rita酒庄都在Vinciente Garcia – Huidobro的执掌之下，他精湛的酒园管理之外，似乎对于家庭教育也尤其重视。儿子Vincente Huidobro Fernandez无疑开创了智利文学史上前卫主义（创造主义与极端）的先河，由于拥有这样的“名人代言”，似乎Santa Rita的红酒的口味中多少也带着一点优雅的诗意。Santa　Rita酒园拥有智利境内最至尊无上的葡萄园，在Maipo，企业拥有1000公顷的土地 用来种植葡萄。其他的葡萄产区中，在Casablanca谷的320公顷，Rapel谷的400公顷，Leyda谷的130公顷和 LontueValley形成了Santa Rita在智利庞大的红酒版图。2006年，Santa Rita再度购得位于Limari谷的600公顷土地以及位于Rapel谷的Pumanque地域的优质土地用作葡萄种植。至此，Santa Rita已经成为在拥有葡萄园总面积上排名第二的企业。

品牌介绍

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• 种植酿造方式 遍布全国的葡萄园拥有不同的气候条件和土壤条件，其葡萄酒产品也呈现出多样化的口感和品种上的完整性。同时庄园还拥有智利最优秀的农学家帮助研究有关葡萄 格架，灌溉技术，平衡式葡萄栽培技术，规范化生产，枝叶和塑料棚管理，延迟采摘等专业的葡萄种植课题。在酿造方面，酒庄也一直致力于酿造出具有在智利产地 独特风格和结构的一系列红酒以赢得世界红酒爱好者的特别关注。她永远不会停止在红酒上的发展。

品牌介绍

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• 获得好评 具有悠久历史的桑塔丽塔庄园座落在智利主要的葡萄种植区，该庄园以生产物美价廉的葡萄酒而闻名，曾8次获得美国《葡萄酒及烈酒》杂志年度最佳葡萄酒庄园的 殊荣。作为智利红酒产业的三大酒庄之一,Santa Rita酒庄成了江泽民主席出访智利行程的第一站，其在智利葡萄酒产业的地位可见一斑。"这里出品的系列产品，从物超所值的120系列葡萄酒开始……充分 代表了整个智利葡萄酿酒业的水准。" (James Halliday, Winepros）"桑塔丽塔可谓智利最值得信赖的酒园，产品物超所值，口感丰饶。" (Karen MacNeil,《酒典》)