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阿根廷开肯珍藏赤霞珠干红葡萄酒
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阿根廷开肯珍藏赤霞珠干红葡萄酒

Vina Montes Kaiken Reserve Cabernet Sauvignon

  • 参考价:¥0
    国际均价:¥68
  • 种类:干红葡萄酒
  • 产地:阿根廷(Argentina) 门多萨(Mendoza)
  • 级别:阿根廷优质酒庄
  • 品牌:开肯(Kaiken)
  • 葡萄:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、马尔贝克(Malbec)
  • 获奖:2010 JR:16;2010 WS:86;2009 WE:87
  • 点评:此酒呈深宝石红色带有紫罗兰色掉。香气复杂,赤霞珠的香料气息让李子和樱桃的果香更加突出。橡木陈酿更增加了此酒的复杂和浓郁。
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内容描述:

  • 葡萄酒种类红葡萄酒
  • 葡萄品种95%赤霞珠(Cabernet Sauvig...
  • 产国阿根廷(Argentina)
  • 产地门多萨(Mendoza)
  • 级别阿根廷优质酒庄
  • 橡木桶陈酿6个月
  • 参考年份2010
  • 瓶塞
  • 色泽呈深紫红色
  • 香味香气浓郁,带有成熟水果的...
  • 酒体中高
  • 口感圆润
  • 糖分干红
  • 酒精度14.5%
  • 容量750ML
  • 醒酒时间30分钟
  • 最佳品尝温度16-18℃
  • 适用场合
  • 搭配菜肴红肉类食物
  • 所属酒庄

葡萄品种

  • 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

葡萄品种

  • 马尔贝克(Malbec) 马贝克原产于法国,在波尔多地区,他是6种法定的红葡萄品种之一,属于早熟品种,香气强度中等,单宁含量丰富,能增强酒的陈储能力,通常在酿造调配的过程引入,用于增加颜色的深度和柔顺圆润的口感。法国西南产区是Malbec使用较多的地区,Cahors地区的葡萄酒就是以Malbec为主力的。马贝克在阿根廷获得了空前的成功,成熟,柔和,丰满,果香浓郁。除了在阿根廷,美国,澳大利亚和智利也有种植。

产国介绍

  • 阿根廷(Agentina) 阿根廷是南美洲最大的葡萄酒产国,葡萄园均位于西部内陆邻近安第斯山脉的地方。由最北的Salta省到南边的Rio Negro长达1600千米之间,种植了21万公顷的葡萄园。不过葡萄园主要集中在生产条件最好的中西部,包括门多萨(Mendoza)和圣胡安(San Juan)两省,分别生产了全国60%与30%的葡萄酒。门多萨因为距离大西洋较远,海拔7000米的安第斯山脉又阻挡了来自太平洋的水汽,有着类似沙漠般的大陆性气候,年降雨量只有200毫米,晴朗干燥,靠着春、夏两季安第斯山脉的融雪,提供了灌溉所需的水分。气候虽然炎热,但昼夜温差大,非常有利于葡萄生长。这里的环境造就了一个稳定而且容易控制的葡萄酒产区。

产区介绍

  • 门多萨(Mendoza) 门多萨河上游是阿根廷最传统的核心产区,因为这里也是门多萨市的所在,阿根廷90%的酒厂几乎都位于这一区内。海拔高度在800-1200米,有3万公顷葡萄园,种植相当多的马尔贝克,也有很多的老树。赤霞珠种植的比例也相当高,Lujan de Guyo和Maipu两县被认为是最精华区,生产强劲粗犷的浓厚红酒。舞苟谷的海拔更高,除了传统的马尔贝克和赛美容,赤霞珠和美乐也相当成功,酿成的葡萄酒有更多的酸味也更耐久,特别是海拔高达1400米的Tupungato,是阿根廷最有潜力的新兴产区。

品牌介绍

  • 酒庄介绍 开肯.Kaiken是阿根廷葡萄酒界的后起之秀,也是智利顶尖葡萄酒厂Montes S.A.在阿根廷的投资兴建的。Montes老板兼首席酿酒师Aurelio Montes先生非常看好邻国阿根廷葡萄酒的发展潜力,因而在2001年开始计划到当地设置酒厂。目前开肯酒厂已经是阿根廷十大葡萄酒厂之一。

品牌介绍

  • 酒庄介绍 实地走访完所有阿根廷优质的葡萄酒产区,Kaiken的团队从阿根廷最精华的葡萄酒产区 Maipu、Cruz de Piedra、 Ugarteche、Agrelo以及Valle de Uco里,筛选出少数优秀的葡萄果农们做长期的合作,审慎严格地监督控管葡萄园种植的每一步骤,以求获得质量最优良的葡萄。Kaiken集中所有的精神于 两种阿根廷极具代表性的葡萄品种: Malbec及Cabernet Sauvignon,分别酿造Kaiken Reserve及Kaiken Ultra两个系列的葡萄酒。

品牌介绍

  • 酒庄介绍 Kaiken第一个年份2002所生产的都是Reserve系列的酒,接着Kaiken Ultra 系列的酒款也于2003年面市。2007年推出高端产品开肯麦。隐藏于这些酒中的是酿酒团队赋予葡萄酒的那股热忱,当你细细品味时,或许也能品尝到所谓的 大地土壤与气候对一瓶酒风味造成的深切影响,这也是Kaiken以及Montes一贯的酿酒哲学 “ 只生产高质量、有特色、有个性、优雅细致的葡萄酒”。



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