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云岭冰酒375ml(Inniskillin Gold Oak-Aged Vidal Icewine 375ml)

云岭冰酒375ml(Inniskillin Gold Oak-Aged Vidal Icewine 375ml)

云岭冰酒375ml(Inniskillin Gold Oak-Aged Vidal Icewine 375ml)
  • 最新报价:¥979.00  
  • 历史最低:¥979.00 (2011年10月12日)
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云岭冰酒375ml(Inniskillin Gold Oak-Aged Vidal Icewine 375ml)

随着气候变暖,传统冰酒产区中只剩加拿大出品最纯正的冰酒,酒圈网在售的所有冰酒,我们只推荐这一款云岭冰酒。 

品牌 云岭冰酒375ml 葡萄酒分类 冰酒
葡萄品种 品丽珠(Cabernet Franc)

03年WE评分:94       05年WE评分:91

Best Values    葡萄酒评分详解

产地 加拿大 尼亚加拉半岛 酒精度 9%
酒庄 云岭酒庄 容量 375ml
口感 口感甜蜜,芳香怡人 香味分类 苹果花香及杏子的芬芳

酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION
 

 

 

 

 

酒庄:云岭酒

    云岭酒庄在1975年在加拿大成立,在2000年刚好庆祝二十五周年。回想1975年,云岭酒庄是1929年以来第一家酒庄在加拿大安大略省取得酒厂执照的。云岭冰酒的成功并不偶然,两位创办人其实都是受过这方面的训练。萨拉度在加拿大约Guelph大学修读农科,毕业后便经营家族的育苗场,专门售宝果树和葡萄苗。凯莎则原藉奥地利,和加拿大女友结婚后便移居安大略省,他有化学系学位,实验在家里酿酒。一次凯莎在萨拉度的苗园买了一些杂交的葡萄苗,一段时间后,他带了一瓶自酿的酒找萨拉度,两人一边饮酒,一边发白日梦,后来决定申请酿酒牌照!  于是,就此开始了云岭冰酒的传奇,在一个很多人认为不可能酿出好酒的地方,酿出了震惊世界、获奖无数的冰酒。
云岭冰酒的成功吸引了更多人在加拿大酿酒,现在,在西岸的安大略和东岸的不列颠哥伦比亚,都己划出了法定葡萄酒产区,称为VQA--酿酒师优质联盟。对产区、葡萄品种、种植和酿酒都有严格规定,而只有符合所有规定,而且经测试合格,才可以获准使用VQA标准。以加拿大冰酒这认真酿酒一、二十年的地区来说,发展可谓极迅速。
    云岭冰酒对加拿大酿酒的发展,扮演了极重要的角色。云岭酒庄的酿造冰酒,肯定是和创办人之一凯沙是奥地利人有关。冰酒,本是德国、奥地利最初发明的,而最近,云岭冰酒更在奥利地一项世界甜酒大赛中,以1999年的薏丝琳冰酒(Riesling lcewine)获得金奖。


葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION
 

 

 品丽珠(Cabernet Franc)

    品丽珠原产于法国西南部的黎布尔涅(Libournais),它比赤霞珠清淡一些,通常用来酿造颜色较浅的红葡萄酒。如果它用做调配,主要给葡萄酒增添层次感和丰富的香气,特别是胡椒、烟草、覆盆子。最常见的调配是波尔多调配(赤霞珠,美乐,品丽珠)。在早期的法国葡萄酒栽培历史中,品丽珠表现出相对早熟、能适应较冷气候的特征,所以它的种植区域迅速地从波尔多扩展到卢瓦尔河谷(LoireValley)。品丽珠在卢瓦尔河谷的几个地区占主导地位,通常用于酿造受欢迎的、尽早饮用的红葡萄酒和桃红葡萄酒。在新世界地区,凡是在品丽珠比较成功的地方,赤霞珠的表现一般都不稳定,不能完全成熟。所以在新西兰、加拿大尼亚加拉半岛和部分美国东北部产区的品丽珠表现出色。


           

温馨提示 WARM PROMPT

 

 

 

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